磯野水產

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朋友今晚帶我到銅鑼灣食日本料理，來到澳門逸園中心19樓，原來餐廳正在做美食祭的推廣，帶來不少新鮮當造的食材來到香港，今次有口福了。店員服務周到又細心。淺間-蘋果 $65杯前菜 $34新鮮蔬菜條配上鯷魚醬，店員介紹醬汁主要是用沙甸魚和吞拿魚製成的，蔬菜條爽脆，配上香濃鯷魚醬，特別。清酒煮蜆 $98蜆肉鮑滿鮮甜，口感爽韌，用清酒煮更能提鮮。福井鰆魚昆布卷 $168賣相漂亮份量足，鰆魚有口感，上面配上有三文魚子，整體不錯。黑松露明太子玉子燒 $98玉子燒厚身，輕輕切開，黑松露香氣滲出，入口有明太子，整體口感一流。岩手県燒和牛鋤燒 $488和牛賣相吸引，雪花紋分怖平均，色澤紅潤粉嫩，油脂香濃牛味重，配有蔥絲和日式燒烤醬，一同食用有不同感受，各有特色。松葉蟹鍋 $248松葉蟹鍋鮮味十足，松葉蟹腳肉厚鮮甜，整鍋都富有蟹鮮香，配上豆腐、金菇、青菜等都吸湯。