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1-min walk from Exit D2, Causeway Bay MTR Station continue reading
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Opening Hours
Today
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12:00 - 18:00
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49
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Review (554)
Level4 2020-08-04
20 views
今天下班同女朋友係銅鑼灣食飯,本來係打算去Bar and Restaurant,但諗諗下聽日又要返工,驚飲得太多,所以都係揀個日式料理餐廳,我哋既最愛。最後揀左間叫磯野水產既日式居酒屋,位置唔難揾,就係Sogo隔離。去到時好彩都唔洗等位,裝潢都係富有日式既設計,位置唔大,但啱啱好。我地叫左金目鯛刺身、槍魷魚刺身、浜燒二人前盛合、鐵罐酒蒸文蛤二隻、同金目鯛麵豉湯,最後都係忍唔住叫左兩杯葡萄甜酒。金目鯛刺身、槍魷魚刺身,好快就到枱,金目鯛唔成日食,味道唔算好濃郁,但肉質鮮甜,食落好新鮮,唔錯。浜燒二人前盛合,包括鮑魚、白貝、蚌仔、虎蝦、時令蠔浜燒,各有特色,整體都唔錯,無一不鮮甜爽口,當中最特別係虎蝦浜燒,真心有驚喜,本身虎蝦都已經夠鮮味,但估唔到個虎蝦上面仲搽左一大層既蝦膏蝦醬,即刻成個虎蝦昇華左去第二個層次,超級鮮甜、濃郁可口,強烈推介。之後黎到重頭戲,鐵罐酒蒸文蛤,上枱個陣勢已經比我知道唔簡單,又鐵罐、又爐、又酒、又火咁,當然要相機食先啦,成個蒸煮過程大約10分鐘到,未擺落口,已經聞到濃郁既酒香,一放入口,淡淡既酒味,帶出文蛤鮮甜既味道,酒太濃會蓋過文蛤既鮮味,太淡又帶唔出鮮味,要份量啱啱好先相輔相成,令到個味道昇華。整體海鮮浜燒盛寔,未滿分都有9分,雖然價錢唔算平,但食物高質已經值回票價,推介。 continue reading
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Level4 2020-07-17
185 views
臨時搜的餐廳,意外發現澳門逸園中心都是日本料理店,下次可以多來試試。 餐廳不大,中間有Hamayaki的料理台,現點現做。食物整體味道在線,但並不突出。性價比還可以。  入座後【贈送】小份蔬菜搭配鯷魚醬,味道非常濃郁,有一絲絲偏咸,但非常好吃!我可以單獨再叫一大份。【Crab shell with Miso 味增蟹甲羅燒】,搭配海膽和魚籽,隨餅乾一起吃,分量很足。【Clams steamed in sake hamayaki 清酒煮蜆】 這道看似波瀾不驚,但味道很好吃,最後湯都喝掉了。【Steamed egg custard with seafood 海鮮蒸蛋】,我見過用料最足的蒸蛋了,一大碗,裡面都是看得見的海鮮。【Sukiyaki assorted mushroom & black truffle with butter 鋤燒黑松露牛油雜菌】,黑松露加黃油,味道肯定沒話說,賣相是差了一點點,另外金針菇的比例太多。 【King crab hands hamayaki 雪場蟹鉗】 算是硬菜,製作了很久才上來,並沒有想象的好吃,第一分量不夠,第二感覺肉質偏老,算是唯一一道性價比一般的菜。【Cold inaniwa udon 稻庭烏冬 冷面】,最後加的,中規中矩,不出彩。【Sukiyaki grilled thin cut ox tongue牛舌鋤燒】,搭配蒜片味道不錯,肉質偏一點點老。  continue reading
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Level4 2020-07-07
176 views
未能出外旅行, 偶然來一頓海鮮大餐,也能為疲乏的生活衝極一下。這天就約了好姊妹 一同品嘗濱燒海鮮大餐, 揀了《磯燒水產》。 下午六時多, 依然陽光普照, 近窗嘅位置感覺很休閒。店員先端上这款 餐前小食 , 生菜, 西芹,蘿蔔, 沙葛清甜爽脆, 配上自家調製嘅醬料, 特意把吞拿魚沙甸魚打成蓉, 鹹香富魚鮮味, 有少少似蝦醬味道但唔會好咸, 有小蠟燭保持溫度, 相當惹味開胃,一啲都唔腥。之後店員介紹是日當造海鮮~ 當然唔少得 一支Sake 配美食。『花』 純米大吟釀, 洒厰使用自家種植大米來釀製, 由於米香獨特,入口甘醇帶甜, 適合女士們, 也可自選心儀酒杯~磯野刺身盛合日光之下, 刺身色彩豐富, 晶瑩通透, 擺盤造型細緻精美。 有牡丹蝦 , 帆立貝,三文魚,平目魚, 拖羅。 帆立貝是來自北海道吧~ 鮮甜度叫人佩服! 即使切開了也大大粒肉厚爽甜!白身平目魚味道較清淡, 但肉質細緻結實,雖厚身但沒有雪味。 牡丹蝦好大隻,肉質爽甜鮮味。中拖羅入口很有魚油香, 肉質細嫩,極滋味!濱燒海鮮盛合鱈場蟹鉗,鮑魚,帆立貝。 店員先展视我们之前挑選的海鮮, 便拿到店中央的地方烹調或燒製,蟹一經爐燒就發出锈人蟹殼嘅香味~鱈場蟹鉗肉質飽滿結實, 沒有過鹹的海水味, 鮮味滿瀉!每件都砌好唔需要再拆蟹肉, 實在貼心。鮑魚也是燒得剛剛熟, 肉質柔軟鮮味!帆立貝切粒用牛油黑松露調味, 頓時變了一款惹味嘅日式料理!磯野壽司盛合八款九宮格木盒盛着8款壽司, 顏色也是相當豐富。馬糞海膽真是非常甘甜, 鮮味。完整排列, 沒有糊口~~正!火炙拖羅筋壽司, 好特別嘅部位 ,肉質爽又有啲彈牙, 火炙後迫出油份, 多重口感和味道!赤蝦鮮甜肉厚, 鋪上飛魚子, 雙重美味。炸軟殼蟹米紙卷配柚子啫喱祇米卷係一種好清新嘅食物, 炸軟殼蟹 则是香口惹味炸物, 兩者結合则啱啱好, 卷上生菜火箭菜口感爽脆, 再配合酸酸地嘅柚子啫喱, 整體感覺美味。磯野味噌虎蝦燒吃了多款刺身又點咗熱食海鮮。燒虎蝦本身已經夠鮮甜, 再鋪上 好似有濃郁蟹膏味嘅味噌 ,味道更上一層! 蝦頭有勁多蟹膏!用了剛才赤蝦牡丹蝦的蝦頭蝦殼用来熬製這個味噌湯~ 鮮美無比, 海鮮味極濃!店員服務也主動熱情, 隨便一位也可介紹所用嘅食材特色或烹調方法, 非常專業有禮。今晚大滿足👍😋靚酒加美味刺身,海鮮料理!! continue reading
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Level4 2020-07-05
174 views
今天同妹妹出銅鑼灣行街食飯,周圍逛逛又一個悠閒的下午,黃昏時段,揾地方晚飯......已經有好一段時間沒有吃日本菜。這日本米酒,是餐廳從經銷商獨家購入,大米在日本配合特別的水自家釀製成酒,味道香甜,比較適合女士。店員先送上多春魚及沙甸魚攪拌而成的沾醬,配合甘筍、沙葛條七七及西芹一起吃,鹹鹹地好開胃。磯野魚生盛盒(五款)~新鮮滑捋捋牡丹蝦,厚切三文魚,甜帶子無其他可取替,大大塊油香拖羅,香濃魚味平目魚。浜燒鮑魚,配柚子胡椒醬,鮑魚是剛剛熟,一點兒也不靭,喜歡熟的朋友,可以叫師傅燒多一點時間。浜燒鱈場蟹腳蟹,粗粗的蟹腳填滿蟹肉,再加上燒烤蟹殼的香味好吸引。浜燒牛油黑松露帆立貝,香噴噴黑松露香濃,用牛油烹煮帆立貝更香,包你一試難忘。磯野壽司盛合(八款)~馬糞海膽樣子可愛,甘香,赤身吞拿魚新鮮,妹妹話赤蝦都是一絕,她試了黑松露帶子,絕對是天生的好配搭呢,磯煮鮑魚軍艦是我喜愛的,左口魚裙邊也不錯,火炙吞拿魚腩筋(油漬),三文魚壽司。軟殼蟹米紙卷,配柚子啫喱。香脆軟殼蟹配合柚子啫喱,清新味道新嘗試。蟹膏蝦膏麵醬燒煮大虎蝦,是今晚的驚喜 ,蟹膏蝦膏混合麵醬令這隻大虎蝦味道 更上一層樓,食過一定返尋味。店員將剛才刺身蝦頭交回廚師,放入麵豉醬淆湯,加入豆腐及紫菜,鮮甜味道令人回味。 continue reading
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Level4 2020-06-28
733 views
呢間磯野水產位於銅鑼灣,算係略有名氣,當天惠顧時,見到有唔少客人幫襯,生意仍然唔錯,餐廳食品包括刺身、壽司、浜燒水產、串燒、一品料理、各式酒類飲品等。浜燒貝類盛盒除左活鮑魚外,仲有四款活貝,分別係大北寄貝、貴妃蚌、文蛤等。大北寄貝經浜燒後,一咬開,非常juicy,鮮味全釋放,而貴妃蚌則加上清酒浜燒,連埋d燒酒飲,好清甜得黎又帶有酒香,非常美味。各款貝類都好鮮甜。活鮑魚: 浜燒鮑魚較普通清蒸的為好食,外層被燒至微焦,但咬開仍好嫩口,不會被燒到乾咗,口感非常良好,啖啖肉,用浜燒既方法處理海鮮,鮮味會較容易鎖在肉內。針魚刺身(時令水產): 呢款針魚有二食,一是刺身,二是酥炸魚骨;刺身魚肉晶瑩剔透,完美無瑕,魚肉清甜,鮮香,入口爽滑。除左可加日式芥末豉油享用,仲搭配左酸汁,加入薑蓉、蘿蔔蓉及蔥花,味道更佳。鹽燒牛小排: 鹽燒牛小排非常juicy美味,外層微微焦香,中間啲肉仍然粉嫩幼滑,而且牛味濃郁,牛小排呢個部位從來都係十分美味。仲搭配香澀嘅秘製柚子漬作點綴,讚! continue reading
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