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2019-01-17
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以前都黎個張公舘，即到試左好多唔同既菜式，但係呢期上去再食，竟然又有新驚喜!呢隻京式片皮鴨呢 食法非常特別 佢有兩食 超值 首先呢佢就會一隻完整既 片皮鴨 佢隔離就跟左個好大嘅蒸籠值得一讚既係佢地好細心咁蒸住個摸摸皮 薄餅皮咁上下既野 再配合佢黎包住個好脆 好熱辣辣既片皮鴨食咁食 一流 同時都會上埋個鴨髀接著洋蔥炒鴨絲配芝麻黃金包 首先個包係酒樓自製 鬆脆 有充足嘅芝麻香 夾雜著洋蔥同鴨絲嚟食別有一番風味荷香炆牛面頰肉 經理介紹話係用呢個澳洲和牛嘅面豬登 即係最鮮嫩最q嫩嘅部位 再攞個秘製燒汁 去炆 再攞個荷葉包住佢 令入面既牛牛吸收曬荷葉的香味 當佢剪開個荷葉果陣 除左聞到燒汁嘅香味之外 後仲 淡淡薄荷葉嘅清香 啲牛真係超級Q嫩 好易入口 好正再到蜜汁銀鱈魚 經理話呢條魚係經走炆焗再配秘製蜜汁而成 食落好香脆香口 佢咁樣煮充份保留住銀雪魚既肉汁 食落份外嫩滑再到 xo醬黃金淮山麵 用咗淮山麵呢個健康既食材 有益! 再配左啲好爽滑既蝦仁加埋西班牙黑毛豬叉燒粒 炒落配埋個xo醬簡直係絕配 呢個絕對要試接著洋蔥炒鴨絲配芝麻黃金包 首先個包係酒樓自製 鬆脆 有充足嘅芝麻香 夾雜著洋蔥同鴨
呢隻京式片皮鴨呢 食法非常特別 佢有兩食 超值 首先呢佢就會一隻完整既 片皮鴨 佢隔離就跟左個好大嘅蒸籠值得一讚既係佢地好細心咁蒸住個摸摸皮 薄餅皮咁上下既野 再配合佢黎包住個好脆 好熱辣辣既片皮鴨食咁食 一流 同時都會上埋個鴨髀
接著洋蔥炒鴨絲配芝麻黃金包 首先個包係酒樓自製 鬆脆 有充足嘅芝麻香 夾雜著洋蔥同鴨絲嚟食別有一番風味
荷香炆牛面頰肉 經理介紹話係用呢個澳洲和牛嘅面豬登 即係最鮮嫩最q嫩嘅部位 再攞個秘製燒汁 去炆 再攞個荷葉包住佢 令入面既牛牛吸收曬荷葉的香味 當佢剪開個荷葉果陣 除左聞到燒汁嘅香味之外 後仲 淡淡薄荷葉嘅清香 啲牛真係超級Q嫩 好易入口 好正
再到蜜汁銀鱈魚 經理話呢條魚係經走炆焗再配秘製蜜汁而成 食落好香脆香口 佢咁樣煮充份保留住銀雪魚既肉汁 食落份外嫩滑
再到 xo醬黃金淮山麵 用咗淮山麵呢個健康既食材 有益! 再配左啲好爽滑既蝦仁加埋西班牙黑毛豬叉燒粒 炒落配埋個xo醬簡直係絕配 呢個絕對要試
接著洋蔥炒鴨絲配芝麻黃金包 首先個包係酒樓自製 鬆脆 有充足嘅芝麻香 夾雜著洋蔥同鴨絲嚟食別有一番風味
上湯千層浸菠菜 不錯嘅味道 清清地 呢個豆腐個造型好特別 其實係好多層腐皮層層疊 口感咬落去好特別 啲黎湯好鮮味
甜品 就係呢個特色五色糕 佢係由 桂花 士多啤梨 蜜瓜 芒果同埋椰汁糕層疊而成 食落除咗有生果既果香更加有幾種特別嘅口感
京式片皮鴨
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京式片皮鴨鴨髀
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洋蔥炒鴨絲配芝麻黃金包
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荷香炆牛肉面頰肉
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蜜汁銀鱈魚
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xo醬黃金淮山麵
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上湯千層浸菠菜
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招牌五色糕
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