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2023-06-20
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係銅鑼灣Time Square食通天有好多間餐廳，朋友介紹話係11樓有間叫Club Albergue 1601嘅西餐廳好好食，所以就去試下，一入到去餐廳嘅感覺都好舒服，環境優雅舒適，中間係一個oyster bar，咁今次就叫左個Dinner Set🦪新鮮生蠔 餐廳現開嘅新鮮法國生蠔，鮮甜厚肉海水味濃，配上紅酒醋汁同cocktail sauce令人齒頰留香，係必食之選👑🥗北海道元貝沙律 兩粒大大粒嘅北海道元貝，加上少少魚子醬同金箔係面，十分吸睛，元貝表面有輕輕煎過，令到個香味更出，同時又唔會破壞左元貝本身鮮甜嘅美道🍄牛肝菌濃湯 餐廳會先將裝有牛肝菌嘅碟送上，再倒入濃湯，儀式感滿滿，倒湯嘅過程能夠聞到牛肝菌濃湯嘅香味，未飲都覺得個湯好出色，飲埋發覺係更加出色，成個湯好濃好Rich好creamy，每一啖都係牛肝菌嘅味道，香味係口腔入邊停留數秒先散去，一個字，正！🍝香蒜辣椒意粉 Spaghetti Aglio Olio嘅Aglio姐係蒜，而Olio係欖欖油，再加埋辣椒同意粉一齊煮就成為咗呢一度菜，簡單嘅菜式係最難煮得出色呢一句說話並不適用於呢一間餐廳，因為呢碟意粉係口感上，恰到好處，有咬口之餘
🦪新鮮生蠔 餐廳現開嘅新鮮法國生蠔，鮮甜厚肉海水味濃，配上紅酒醋汁同cocktail sauce令人齒頰留香，係必食之選👑
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🥗北海道元貝沙律 兩粒大大粒嘅北海道元貝，加上少少魚子醬同金箔係面，十分吸睛，元貝表面有輕輕煎過，令到個香味更出，同時又唔會破壞左元貝本身鮮甜嘅美道
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🍄牛肝菌濃湯 餐廳會先將裝有牛肝菌嘅碟送上，再倒入濃湯，儀式感滿滿，倒湯嘅過程能夠聞到牛肝菌濃湯嘅香味，未飲都覺得個湯好出色，飲埋發覺係更加出色，成個湯好濃好Rich好creamy，每一啖都係牛肝菌嘅味道，香味係口腔入邊停留數秒先散去，一個字，正！
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🍝香蒜辣椒意粉 Spaghetti Aglio Olio嘅Aglio姐係蒜，而Olio係欖欖油，再加埋辣椒同意粉一齊煮就成為咗呢一度菜，簡單嘅菜式係最難煮得出色呢一句說話並不適用於呢一間餐廳，因為呢碟意粉係口感上，恰到好處，有咬口之餘唔會覺得硬，味道上有蒜片同少少嘅辣味配合得天衣無縫，再加上欖欖油嘅加持，令到成個意粉都比平時食開嘅出類拔萃
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🥩炭燒殼飼美國頂級牛肉眼 10oz 炭燒嘅香味未食已經聞到，叫咗五成熟啱啱好，牛扒嫩滑多汁，牛肉味濃，油脂偏少，適合一眾唔太食肥油嘅朋友，再肉味再出啲嘅朋友，可以問餐廳拎少少海鹽，沾上少少一齊食，更加美味
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🐖烤西班牙乳豬 $398 皮脆肉嫩，香嫩多汁，一啲都唔乾，至於味道上就調較得岩岩好，咸度適中，能夠帶出豬肉嘅味道，份量雖然只係有5-6件，但重質唔重量，兩個人食都足夠，配埋乳豬醬一齊食，簡直一流
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🍫朱古力撻配雪糕 朱古力撻嘅批底鬆化好味，濃濃嘅朱古力再配埋曲奇雪糕，為呢一餐美味嘅晚餐畫上一個完美嘅句號
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