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2017-05-06
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炎熱的下午，最好便是在冷氣地方享受清涼的甜品。 聽聞這家餐廳的甜品很特別，特意與友人前來品嘗一下。 餐廳環境給人一種很舒服的感覺，可以在這裡坐一個下午。我們被安排坐在窗邊位置，剛好下午5時許，微微的陽光從窗外透入，感覺很寫意。特色甜品餐牌我們點了 Honey Comb 和 Stewed Fruit 小蜜蜂出場了(Honey Comb) $98 -裡面有honey lemon cheese mousse, honey fondant and molecular lady grey granita。 Molecular lady grey granita, 酸酸甜甜，很清新的感覺， cheese mousse 做成蜂巢六角形，配上fondant 小蜜蜂，很可愛，女仕會愛上它。 Stewed Fruit $88 裡面有slow cooked dry fruit, baby pear, molecular lindemans and gueuze ice creamDry fruit 和 baby pear 甜度適中，最特別的是啤酒味的雪糕，但它跟普通雪糕口感不一樣，它入口即溶，有種淡淡的啤酒
我們被安排坐在窗邊位置，剛好下午5時許，微微的陽光從窗外透入，感覺很寫意。
特色甜品餐牌
我們點了 Honey Comb 和 Stewed Fruit
小蜜蜂出場了(Honey Comb) $98 -裡面有honey lemon cheese mousse, honey fondant and molecular lady grey granita。
Honey Comb
$98
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Molecular lady grey granita, 酸酸甜甜，很清新的感覺， cheese mousse 做成蜂巢六角形，配上fondant 小蜜蜂，很可愛，女仕會愛上它。
Stewed Fruit $88 裡面有slow cooked dry fruit, baby pear, molecular lindemans and gueuze ice cream
Stewed Fruit
$88
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Dry fruit 和 baby pear 甜度適中，最特別的是啤酒味的雪糕，但它跟普通雪糕口感不一樣，它入口即溶，有種淡淡的啤酒幽香，有點foam 和雪糕的混合體，十分特別，很喜愛。
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