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2023-07-17
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今晚找到銅鑼灣澳門逸園中心廿六樓“”備長“”食日本串燒居酒屋。第一串就係“”露筍豬肉串“ $38，露筍爽口，平衡翻豬肉嘅油膩。然到“”自家製免治雞肉棒配溫泉蛋“” $42，雞肉切到好碎， 好似肉餅嘅口感，加埋溫泉蛋味道會有所提昇。之後就係“”雜錦天婦羅“” $128，新鮮炸出嚟，每一件都好脆口。 隨後再嚟就“”西京銀鱈魚“”$188，十分好食，魚肉滑到一個點，有點入口即溶嘅感覺，推薦。另外亦都推介“”厚切牛舌“”$78，厚切口感更加丰富有咬勁。呀另一個覺得幾特別嘅就係“”燒汁脆豬耳“”$38，爽口得來又有少少脂肪，膠膠地嘅口感，出面比較少見。另外就係一個“”日式辛辣炸雞“”$68，面頭加咗啲脆脆去炸，加強咗口感，點埋個辣沙律醬，令炸雞嘅味道更多層次。最後就係“”鹽燒雞翼“”$32， 雞翼開左邊，所以外脆干身得嚟仍然保持到雞肉嘅肉汁。最後點埋個“”墨魚汁炒烏冬“” $118，有海量嘅魷魚，食曬之後就好滿足，完美結束一餐。
第一串就係“”露筍豬肉串“ $38，露筍爽口，平衡翻豬肉嘅油膩。
然到“”自家製免治雞肉棒配溫泉蛋“” $42，雞肉切到好碎， 好似肉餅嘅口感，加埋溫泉蛋味道會有所提昇。
之後就係“”雜錦天婦羅“” $128，新鮮炸出嚟，每一件都好脆口。
隨後再嚟就“”西京銀鱈魚“”$188，十分好食，魚肉滑到一個點，有點入口即溶嘅感覺，推薦。
另外亦都推介“”厚切牛舌“”$78，厚切口感更加丰富有咬勁。
呀另一個覺得幾特別嘅就係“”燒汁脆豬耳“”$38，爽口得來又有少少脂肪，膠膠地嘅口感，出面比較少見。
另外就係一個“”日式辛辣炸雞“”$68，面頭加咗啲脆脆去炸，加強咗口感，點埋個辣沙律醬，令炸雞嘅味道更多層次。
最後就係“”鹽燒雞翼“”$32， 雞翼開左邊，所以外脆干身得嚟仍然保持到雞肉嘅肉汁。
最後點埋個“”墨魚汁炒烏冬“” $118，有海量嘅魷魚，食曬之後就好滿足，完美結束一餐。
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