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2016-12-16
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差不多又到新一年，在計劃聖誕節及新年大餐等活動時，也希望多一點跟你獨處的時間，昨天就跟餐廳訂坐，好的一餐，也要跟對的人共享。嚟到灣仔，令的最回味的就係The Oyster House嘅 Weekend Oyster Set，有頭盤、生蠔刺身、主菜同甜品，份量豐富質素又好〜餐廳燈飾和暖，玻璃窗直入自然光，坐到梳發的一邊，餐枱上放好餐具及meun，選定了Weekend Oyster Set lunch $298/1位，有湯或沙律、海鮮盤、主菜、甜品，另外亦有簡單午餐價錢由$108-138。店員同時送上清水及香草麵包，配橄欖油及黑醋最適合不過〜頭盤的沙律係Parma ham配蜜瓜及沙律菜，輕薄火腿帶油膩濃香，加上蜜瓜襯托清甜開胃，精緻很用心。生蠔嚟自四個產地，美國、南非、西班牙及法國，經過店員逐一介紹後，我們就開動啦〜由淡淡的海水味到濃濃的鐵鏽味，有爽口及creamy的，感受到不同層次各有驚喜。其他海鮮刺身中有阿根廷紅蝦、北海道帶子及美國櫻花石蛤，鮮味十足!準備了茄汁、辣椒仔可以加啲調味，仲有濕紙巾方便一陣抺手用，很貼心〜休息一會，就到主菜，假日想吃得放肆一點，我們分別點了Carbonara
餐廳燈飾和暖，玻璃窗直入自然光，坐到梳發的一邊，餐枱上放好餐具及meun，選定了Weekend Oyster Set lunch $298/1位，有湯或沙律、海鮮盤、主菜、甜品，另外亦有簡單午餐價錢由$108-138。
店員同時送上清水及香草麵包，配橄欖油及黑醋最適合不過〜
頭盤的沙律係Parma ham配蜜瓜及沙律菜，輕薄火腿帶油膩濃香，加上蜜瓜襯托清甜開胃，精緻很用心。
生蠔嚟自四個產地，美國、南非、西班牙及法國，經過店員逐一介紹後，我們就開動啦〜由淡淡的海水味到濃濃的鐵鏽味，有爽口及creamy的，感受到不同層次各有驚喜。
其他海鮮刺身中有阿根廷紅蝦、北海道帶子及美國櫻花石蛤，鮮味十足!
準備了茄汁、辣椒仔可以加啲調味，仲有濕紙巾方便一陣抺手用，很貼心〜
休息一會，就到主菜，假日想吃得放肆一點，我們分別點了Carbonara 及 羊鞍 〜Carbonara 麵條煙韌蛋黃濃郁，加入了煎透的煙肉，亦令意粉帶有獨特的香氣，特別喜歡。羊鞍煎至4成熟，表面留有焦香，不會太羶，一共有三件，十分滿足。
焦糖香蕉蛋糕，係餐廳其中一樣招牌菜，甜品份量唔會太大，留下一點點的甜，蛋糕表面有士多啤梨、可可粉及鮮忌廉層，中間夾著新鮮香蕉，最底有焦糖及餅底，整體不會太膩，另外剛熟透的香蕉，味道更清香配新鮮凍忌廉真是不錯。
The Oyster House星期一至日: 12:00-23:00
灣仔謝斐道154號地下C號舖
Tel: 2511 1212
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