一鍋堂 (新都會廣場)

Open Now

Now Closed

這天到葵芳新都會廣場一鍋堂吃午市火鍋放題，預早訂座不用等候太久。選了B餐再追加海鮮，每人加三十元，就算只吃鮮魚類也物有所值。自助區有多款熟食，丸類和涼菜可選擇。芫茜皮蛋湯底是我的最愛，皮蛋大件，質感軟糯，香氣撲鼻。西班牙栗飼豬肉豬肉肉味香甜，肥瘦均勻，追加之選！美國安格斯牛肉這天牛肉質地比較瘦，牛肉味道算濃。紐西蘭羊肉片 羊脂豐厚的羊肉片，脂肪部位帶羊肉的羶味，肉質爽實，有肉香，羊癡必定會喜歡！手切白鱔片白鱔片新鮮，肉質帶爽，味鮮有魚香。脆骨腩新鮮的脆肉鯇，魚鮫部位帶油脂，肉質香軟，魚腩肉質較爽實，沒有泥味，同樣新鮮。西洋菜和生菜西洋菜腍甜沒有渣，生菜爽甜。自家製鮮蝦雲吞雲吞皮很軟薄，蝦和豬肉都新鮮，肉香質爽。手作梅菜豬肉餃梅菜芳香與新鮮的豬肉混和一起，配合厚薄適中的外皮，非常出色。炸魚皮 ： 夠薄脆，沒有魚腥和油膱味。響鈴卷 ： 涮三秒已足夠，吸了些湯蠻美味的。鮮淮山 ： 質地軟糯，健脾有益。日本南瓜 ： 很香甜，滾了不久都變軟了。鮮腐竹 ： 很滑，有豆香。自選飲品櫃有多款飲品，我們選了平常較少喝但有益的金羅漢雪梨清潤茶和洛神花茶。到最後還有自助乳酪雪糕，這頓火鍋放題實在超滿足！