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2023-12-16
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🐾 蟹仙海鮮私房·蒸氣石碢🐾作為一個海鮮愛好者嘅我，目標就係要食曬全世界最新鮮嘅海鮮。今次就試下呢間位於尖沙咀嘅海鮮蒸氣餐廳。主打極新鮮同抵食嘅海鮮。進餐前店員會先把餐具蒸一會消毒，而且全程由店員放入海鮮和預設蒸煮。 客人只需要食懶人餐。🤤🤤👑尊貴海鮮套餐👑共有10款生猛海鮮 🍴菲律賓野生膏蟹🍴取貨自菲律賓，在香港能嗜到實在難得。蟹肉清甜彈牙，連蟹鉗都蟹腳都塞滿曬蟹肉，蟹膏濃郁甘香，而且呈現金黃的色澤。🍴日本深海石斑一夜乾🍴魚肉經風乾後，肉質變得緊實，更有口感。但依然保留到魚的鮮甜味。蒸後配上特別的豉油，更是加分了許多。 🍴澳洲青年龍蝦🍴龍蝦肉身飽滿而且非常彈牙，建議原汁原味食，更能食到龍蝦的鮮甜。🍴台灣九孔鮑魚🍴鮑魚新鮮，肉質彈牙，不算太大隻。🍴日本野生大赤蝦🍴半隻手板大得蝦，肉質結實，入口鮮甜彈牙。而且蝦膏非常香🍴日本大元貝🍴彈牙鮮甜，配上自己調配的醬油，十分夾。🍴日本深海大刀貝🍴漲卜卜的刀貝刀𧢲，入口清甜有鮮味。🍴大西洋野生青口🍴海水味濃，配上蒜泥在青口上蒸，更加鮮甜惹味。🍴韓國釜山珍珠蠔🍴Size雖不是很大，但蒸熟後沒有縮小，香甜有蠔味。🍴有機蔬菜籃🍴粟米非常香甜，娃娃菜新鮮有
作為一個海鮮愛好者嘅我，目標就係要食曬全世界最新鮮嘅海鮮。今次就試下呢間位於尖沙咀嘅海鮮蒸氣餐廳。主打極新鮮同抵食嘅海鮮。進餐前店員會先把餐具蒸一會消毒，而且全程由店員放入海鮮和預設蒸煮。 客人只需要食懶人餐。🤤🤤
👑尊貴海鮮套餐👑共有10款生猛海鮮
🍴菲律賓野生膏蟹🍴
取貨自菲律賓，在香港能嗜到實在難得。蟹肉清甜彈牙，連蟹鉗都蟹腳都塞滿曬蟹肉，蟹膏濃郁甘香，而且呈現金黃的色澤。
🍴日本深海石斑一夜乾🍴
魚肉經風乾後，肉質變得緊實，更有口感。但依然保留到魚的鮮甜味。蒸後配上特別的豉油，更是加分了許多。
🍴澳洲青年龍蝦🍴
龍蝦肉身飽滿而且非常彈牙，建議原汁原味食，更能食到龍蝦的鮮甜。
🍴台灣九孔鮑魚🍴
鮑魚新鮮，肉質彈牙，不算太大隻。
🍴日本野生大赤蝦🍴
半隻手板大得蝦，肉質結實，入口鮮甜彈牙。而且蝦膏非常香
🍴日本大元貝🍴
彈牙鮮甜，配上自己調配的醬油，十分夾。
🍴日本深海大刀貝🍴
漲卜卜的刀貝刀𧢲，入口清甜有鮮味。
🍴大西洋野生青口🍴
海水味濃，配上蒜泥在青口上蒸，更加鮮甜惹味。
🍴韓國釜山珍珠蠔🍴
Size雖不是很大，但蒸熟後沒有縮小，香甜有蠔味。
🍴有機蔬菜籃🍴
粟米非常香甜，娃娃菜新鮮有咬口。
食完曬所有海鮮後，可以品嘗鍋裏的粥，集合曬所有海鮮的精華，三個字形容，鮮甜香！！
總括而言，餐廳質素非常高，海鮮愛好者必到的地方。食物令人回味無窮，一定會再光顧。🥰
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尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地舖
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