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2022-01-23
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一鍋堂這間火鍋店，每次去吃都總會大排長龍，這天下午路過葵芳，見有午市放題，可以食足100分鐘，心血來潮想試一試門面很大，很光猛，通道很闊落，整體感覺很舒服午市的放題，價格比較優惠，看到B餐，有三款牛肉，有牛味很重的封門柳，掙扎之下，就揀選了B餐，再加多$20就可以無限追加海鮮有個很大很大的雪櫃，裏面放滿新鮮的蔬菜，有冷氣雪着，感覺分內保鮮還有自助吧，可以拿一些丸類，飲品和一些小食前菜。小食有鳳爪，韓國泡菜冷麵和沙律等等等等飲品除了一般的罐裝和紙包飲品，還有這裏自製的樽裝飲料，我揀了這樽冰糖燉檸檬，特別生津止渴，打邊爐飲這一種飲品分外開胃封門柳牛肉味很濃郁，放在湯底灼幾秒鐘剛剛好就可以進食想吃比較嫩滑有肉汁，就可以選擇這一個安格斯牛肉，相比起封門柳，這一個的肉質味道會較淡，但取而代之的，是肉質相對幼嫩追加了$20 ，就可以無限任食海鮮類的食物，有花膠仔，海蝦，沙蜆，脆肉鯇和白鱔片等等，海鮮新鮮，加添了海鮮令到鍋底更加鮮甜海蝦當然是重點，用竹籤穿着，吃起來很方便，煮熟了之後變成了橙紅色，肉質非常結實爽甜，有一種很彈牙的口感最後還未夠飽的話，可以再叫一些鮮蝦雲吞和魚腐。鮮蝦雲吞很飽滿，雲吞包
門面很大，很光猛，通道很闊落，整體感覺很舒服
午市的放題，價格比較優惠，看到B餐，有三款牛肉，有牛味很重的封門柳，掙扎之下，就揀選了B餐，再加多$20就可以無限追加海鮮
有個很大很大的雪櫃，裏面放滿新鮮的蔬菜，有冷氣雪着，感覺分內保鮮
還有自助吧，可以拿一些丸類，飲品和一些小食前菜。小食有鳳爪，韓國泡菜冷麵和沙律等等等等
飲品除了一般的罐裝和紙包飲品，還有這裏自製的樽裝飲料，我揀了這樽冰糖燉檸檬，特別生津止渴，打邊爐飲這一種飲品分外開胃
封門柳牛肉味很濃郁，放在湯底灼幾秒鐘剛剛好就可以進食
想吃比較嫩滑有肉汁，就可以選擇這一個安格斯牛肉，相比起封門柳，這一個的肉質味道會較淡，但取而代之的，是肉質相對幼嫩
追加了$20 ，就可以無限任食海鮮類的食物，有花膠仔，海蝦，沙蜆，脆肉鯇和白鱔片等等，海鮮新鮮，加添了海鮮令到鍋底更加鮮甜
海蝦當然是重點，用竹籤穿着，吃起來很方便，煮熟了之後變成了橙紅色，肉質非常結實爽甜，有一種很彈牙的口感
最後還未夠飽的話，可以再叫一些鮮蝦雲吞和魚腐。鮮蝦雲吞很飽滿，雲吞包着豬肉和蝦肉，餡料豐富，脹卜卜的。魚腐很柔軟，吸收着湯底裡的精華
最後吃一個手打墨魚滑，很彈牙，充滿鮮味
兩個人吃了五百多蚊，平均只是二百約元一個人，非常便宜，選擇品種很多很新鮮，亦沒有漏單
吃了一頓豐富的午餐
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