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2025-06-22
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環境與氣氛 ★★★★☆太子區一帶嘅地下舖，裝修唔算豪華，但座位舒適，行動空間足夠，幾多人齊齊打邊爐都唔會太侷促。店內燈光柔和，氛圍溫馨，適合朋友同家庭食飯。服務 ★★★★☆侍應有禮貌，上菜速度穩定，服務效率高而且態度友善。呼叫侍應即刻有人回應，轉鍋底同煲水都安排得好妥當。食物質素 ★★★★☆海底狗肉鍋底：即係魚片(沙皮魚)湯底，味道濃郁，用嚟煮海鮮幾合適。老虎班：主角之一，魚肉切件厚實，鮮甜彈牙，落鍋涮幾下即可享受。【必試!】手切本地肥牛：油花分佈平均，稍涮即溶，入口滿足感強，火鍋吃肉嘅一大 highlight。妙制西洋菜餃：西洋菜餡料清新，皮薄餡靚，口感爽利，與蝦餃類點心有得揮。新鮮雞件：新鮮雞，中規中矩。瑤柱鯪魚滑：質地彈牙，鯪魚滑散發㾗香，帶少少傳統蛋白質嘅打邊爐風味。抵食程度（性價比） ★★★★☆雖然人均約 $400‑$500，唔算平，但海鮮同肉類用料新鮮、份量十足，加上服務唔錯，都算值返票價。對比同區域其他中高檔火鍋店屬合理範圍。總結百利嘅強項係食材質素穩定，老虎斑同手切肥牛尤其突出。環境舒適、服務有禮，適合朋友同家人聚餐。唯一要提醒係，價格略高，但以質取勝。
太子區一帶嘅地下舖，裝修唔算豪華，但座位舒適，行動空間足夠，幾多人齊齊打邊爐都唔會太侷促。店內燈光柔和，氛圍溫馨，適合朋友同家庭食飯。
服務 ★★★★☆
侍應有禮貌，上菜速度穩定，服務效率高而且態度友善。呼叫侍應即刻有人回應，轉鍋底同煲水都安排得好妥當。
食物質素 ★★★★☆
海底狗肉鍋底：即係魚片(沙皮魚)湯底，味道濃郁，用嚟煮海鮮幾合適。
老虎班：主角之一，魚肉切件厚實，鮮甜彈牙，落鍋涮幾下即可享受。【必試!】
手切本地肥牛：油花分佈平均，稍涮即溶，入口滿足感強，火鍋吃肉嘅一大 highlight。
妙制西洋菜餃：西洋菜餡料清新，皮薄餡靚，口感爽利，與蝦餃類點心有得揮。
新鮮雞件：新鮮雞，中規中矩。
瑤柱鯪魚滑：質地彈牙，鯪魚滑散發㾗香，帶少少傳統蛋白質嘅打邊爐風味。
抵食程度（性價比） ★★★★☆
雖然人均約 $400‑$500，唔算平，但海鮮同肉類用料新鮮、份量十足，加上服務唔錯，都算值返票價。對比同區域其他中高檔火鍋店屬合理範圍。
總結
百利嘅強項係食材質素穩定，老虎斑同手切肥牛尤其突出。環境舒適、服務有禮，適合朋友同家人聚餐。唯一要提醒係，價格略高，但以質取勝。
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