百利火鍋海鮮酒家

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4.5

9 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

1849

Prince Edward

$101-200

Info:
Restaurant:	百利火鍋海鮮酒家

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

nicoconut

Level3

環境與氣氛 ★★★★☆太子區一帶嘅地下舖，裝修唔算豪華，但座位舒適，行動空間足夠，幾多人齊齊打邊爐都唔會太侷促。店內燈光柔和，氛圍溫馨，適合朋友同家庭食飯。服務 ★★★★☆侍應有禮貌，上菜速度穩定，服務效率高而且態度友善。呼叫侍應即刻有人回應，轉鍋底同煲水都安排得好妥當。食物質素 ★★★★☆海底狗肉鍋底：即係魚片(沙皮魚)湯底，味道濃郁，用嚟煮海鮮幾合適。老虎班：主角之一，魚肉切件厚實，鮮甜彈牙，落鍋涮幾下即可享受。【必試!】手切本地肥牛：油花分佈平均，稍涮即溶，入口滿足感強，火鍋吃肉嘅一大 highlight。妙制西洋菜餃：西洋菜餡料清新，皮薄餡靚，口感爽利，與蝦餃類點心有得揮。新鮮雞件：新鮮雞，中規中矩。瑤柱鯪魚滑：質地彈牙，鯪魚滑散發㾗香，帶少少傳統蛋白質嘅打邊爐風味。抵食程度（性價比） ★★★★☆雖然人均約 $400‑$500，唔算平，但海鮮同肉類用料新鮮、份量十足，加上服務唔錯，都算值返票價。對比同區域其他中高檔火鍋店屬合理範圍。總結百利嘅強項係食材質素穩定，老虎斑同手切肥牛尤其突出。環境舒適、服務有禮，適合朋友同家人聚餐。唯一要提醒係，價格略高，但以質取勝。

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環境與氣氛 ★★★★☆
太子區一帶嘅地下舖，裝修唔算豪華，但座位舒適，行動空間足夠，幾多人齊齊打邊爐都唔會太侷促。店內燈光柔和，氛圍溫馨，適合朋友同家庭食飯。

服務 ★★★★☆
侍應有禮貌，上菜速度穩定，服務效率高而且態度友善。呼叫侍應即刻有人回應，轉鍋底同煲水都安排得好妥當。

食物質素 ★★★★☆

海底狗肉鍋底：即係魚片(沙皮魚)湯底，味道濃郁，用嚟煮海鮮幾合適。

老虎班：主角之一，魚肉切件厚實，鮮甜彈牙，落鍋涮幾下即可享受。【必試!】

手切本地肥牛：油花分佈平均，稍涮即溶，入口滿足感強，火鍋吃肉嘅一大 highlight。

妙制西洋菜餃：西洋菜餡料清新，皮薄餡靚，口感爽利，與蝦餃類點心有得揮。

新鮮雞件：新鮮雞，中規中矩。

瑤柱鯪魚滑：質地彈牙，鯪魚滑散發㾗香，帶少少傳統蛋白質嘅打邊爐風味。

抵食程度（性價比） ★★★★☆
雖然人均約 $400‑$500，唔算平，但海鮮同肉類用料新鮮、份量十足，加上服務唔錯，都算值返票價。對比同區域其他中高檔火鍋店屬合理範圍。

總結
百利嘅強項係食材質素穩定，老虎斑同手切肥牛尤其突出。環境舒適、服務有禮，適合朋友同家人聚餐。唯一要提醒係，價格略高，但以質取勝。

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