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2016-07-02
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今天適逢周末，正是發掘美食的好日子。由斜路向上行到這間店鋪，立即被它的布置所吸引，店內充滿法國家庭的溫暖感覺，非常寬敞。據店主所述，店內擺設及食材均來自法國，部分家具更是由法國運來的古董呢!這裡的食材均經過嚴選監控，食物亦用心炮製，絕非粗製濫造。在這裡用餐有如置身法國一樣富有渡假情懷。麵包是自家焗製，皮脆包軟。店員先送上蘑菇湯，香味濃郁，菇味十足。另一款為南瓜湯，當中加入蕃茄一起煮，故甜中帶有少許蕃茄味道，真是非一般的南瓜湯。值得一提的是這兒的湯比較健康，不會混入忌廉來增加滑潤口感，全靠天然。店主推介法國青口正值當造，於是點了一客白酒煮青口，肉嫩鮮甜，絕非其他青口可比美，再配上剛炸起的薯條，更是絕配，簡直是地道食法。主菜是法國鴨胸配香焗雜菜，皮脆肉香，伴碟的雜菜亦非常惹味，配上黑醋更令胃口大增。另一款主菜為此店招牌蝦麵，蝦選自西班牙紅蝦，肉爽鮮甜，再以蝦殼熬成濃汁混入意大利麵裡去，簡直將蝦的精華完全發揮得淋漓盡致。甜品當然是法式焦糖燉蛋，實是不容錯過，甜度適中，份量恰當。餐後當然要點杯咖啡才算是㘣滿。真是一間用誠意款待客人的店舖
部分家具更是由法國運來的古董呢!
這裡的食材均經過嚴選監控，食物亦用心炮製，絕非粗製濫造。在這裡用餐有如置身法國一樣富有渡假情懷。麵包是自家焗製，皮脆包軟。
店員先送上蘑菇湯，香味濃郁，菇味十足。
另一款為南瓜湯，當中加入蕃茄一起煮，故甜中帶有少許蕃茄味道，真是非一般的南瓜湯。值得一提的是這兒的湯比較健康，不會混入忌廉來增加滑潤口感，全靠天然。
店主推介法國青口正值當造，於是點了一客白酒煮青口，肉嫩鮮甜，絕非其他青口可比美，再配上剛炸起的薯條，更是絕配，簡直是地道食法。
主菜是法國鴨胸配香焗雜菜，皮脆肉香，伴碟的雜菜亦非常惹味，配上黑醋更令胃口大增。
另一款主菜為此店招牌蝦麵，蝦選自西班牙紅蝦，肉爽鮮甜，再以蝦殼熬成濃汁混入意大利麵裡去，簡直將蝦的精華完全發揮得淋漓盡致。
甜品當然是法式焦糖燉蛋，實是不容錯過，甜度適中，份量恰當。
餐後當然要點杯咖啡才算是㘣滿。真是一間用誠意款待客人的店舖
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