陳儀興飯店 (崇齡街)

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根據網路資料新蒲崗有一打冷檔經營三十二年店名為陳儀興飯店來自潮州陳儀興飯店自然賣滷水店內設明檔，吊着滷水鵝、紅腸、豬大腸桌上有大眼雞、鵝肝鵝腸、鹹酸菜、滷蛋豆腐韭菜豬紅，百花齊放，任君選擇還有小炒，牆上貼滿圖文並茂的菜式加入調皮介紹，如潮州老鼠斑「個個叫我做大眼雞，你知唔知我真名係嘜啞」涼瓜煮雞蛋寫着「吾係週圍有」水煮牛肉「牛大哥都投降」避風塘炒蜆「上報率最高，有辣有勁辣」創意十足，俗氣幽默那晚約了爸媽加上TerrGor和我一共四人便來到「陳怡興飯店」到店後店員便帶我到轉角的第二間「陳怡興飯店」原來店面擴充了潮州炊馬友魚上菜時已經揭開一邊表皮了因為烹調的方式使得魚皮過硬也不方便食用了用炊的方式是非常原始的保留了魚的鮮味滷水鵝腸厚肉多膏肥鵝腸新鮮鵝腸相當肥美爽口又彈牙底部被埋藏的豆腐吸了滿滿的滷汁也是絕不能錯過的魚湯蜆湯底已經是鮮味十足的魚高湯乳白色狀的魚湯濃縮了所有精華加上粒粒飽滿厚肉的鮮蜆口欲十分避風塘茄子避風塘倒是吃得多用於茄子上的料理我倒是第一次嘗試炸得香脆的茄子內裏是軟嫩多汁的加上避風塘的辣度十分有趣大漠牛柳粒非常地有「獲」氣點餐時，店員已經貼心囑咐了這碟菜的辣度詢問我們是否需