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Introduction
This famous Teochew restaurant was founded in 1963. It specializes in daa laang items. Recommended dishes include marinated goose pieces and marinated goose intestines. Another special dish is raw marinated cockles, which are made with blood cockles from Shantou and special sauces.
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Opening Hours
Today
16:30 - 01:00
Mon - Sun
16:30 - 01:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
呢間潮州打冷老字號品牌相信好多香港人都識😆，喺香港🇭🇰已經有超過60年嘅歷史😝，好彩嗰日早到，飯店好大，仲有幾個舖位，但唔夠10分鐘，就全場滿座🤓，可想而知幾咁受歡迎💁🏻♀️❣️滷水鵝件 $138不愧係老字號，個滷水汁超出色，香濃但又唔係死鹹😋，鵝件肉質嫩滑，而且超級入味，嚟到必叫📣，墊底嘅滷水豆腐吸收晒啲鵝肉精華😗，超好味，而且斬滷水鵝嘅老師傅手起刀落，忍唔住都要停低睇佢斬料🤣❣️滷水鵝腸 $158鵝腸爽脆入味，坊間好多都會起走晒鵝腸嘅肥膏🥸，食唔到嗰種油脂嘅香，呢度就唔會起走晒，所以食落油脂感滿滿，超香😆❣️韮菜豬紅 $78未食過咁大嚿嘅豬紅😳，真係成嚿小方塊咁，呢個價錢仲要有成十幾嚿，超足料💁🏻♀️，雖然大嚿，但豬紅仲保持到超嫩滑同好入味嘅狀態😝，韮菜都超多，煮得啱啱好👍🏻❣️魚湯浸大蜆 $105有唔同款式嘅煮大蜆，揀咗魚湯，果然冇失望🤓，蜆肉超鮮甜，而且粒粒都好飽滿😃，重點唔好錯過嗰喺魚湯，有微微胡椒嘅辣，配上鮮魚熬煮嘅湯底同蜆肉嘅鮮甜，超好飲，配菜嘅粉絲同芹菜都唔好錯過🤪❣️藍妹 $36放工最啱啤一啤佢🍻，即刻冇晒壓力🤣，啤酒配上潮州打冷美食，絕配🤩❣️凍檸茶 $25估唔到打冷嘅地方凍檸茶都唔差，茶底超正🍹🏦是次消費總額 $540（人均消費 $270） 👅好味度：9（10分滿分）飯店開到凌晨2點，無論港鐵啟德站定鑽石山站行過嚟都超級近，如果喺啟德睇完Show 過嚟宵夜🍽️都超方便，而且食物大大份，抵食得嚟仲要係好味😋，啱晒三五知己過嚟開餐🥳🍽️陳儀興飯店 新蒲崗崇齡街40號地舖
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♥60年老字號潮州打冷！陳儀興飯店♥ ✎ (❁ᴗ͈ˬᴗ͈) ༉‧ ♡*.✧
喜歡的話記得like & follow我喔♥位於新蒲崗的陳儀興飯店自1963年開業以來，屹立超過半世紀，主打潮式打冷，晚晚都好旺場，經常需要等位！難得的是，這裡營業至凌晨一點，非常適合在啟德看完Show後來這裡吃宵夜。價錢貼地，還無需加一服務費，非常划算！① 滷水鵝件 $138這是打冷必食的招牌菜！鵝件上色均勻，陳年滷水的色澤較深，鵝肉人嫩，滷得入味，搭配嫩滑的鹵豆腐② 潮州炸蠔餅 $95一定要趁熱食！蠔餅炸至金黃香脆，蠔肉超級多，每口都能吃到新鮮蠔肉③ 梅子蒸大白鱔 $138鱔魚柔嫩，梅子醬酸甜開胃，墊底的豆卜吸滿了梅子醬汁④ 古法啫啫煲 $98雞肉肉質鮮嫩，啫啫煲味道濃郁⑤ 潮州手工芋泥 $40芋泥滑順，食到芋頭粒，好味！以甜品芋泥作結，很滿足呢～😽📍 陳儀興飯店 @yeehingchan
新蒲崗崇齡街46號地舖
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#MC帶你去新蒲崗.「陳儀興飯店」相信新蒲崗街坊無人不知，依間老字號潮州打冷晚晚都好旺場，滿座要等位！難得開到凌晨一點，喺啟德睇完Show過嚟食返個宵夜就啱啱好啦～➖✨ 陳儀興飯店 (崇齡街).餐廳由1963年開業至今，屹立超過半世紀，主打潮式打冷；餐廳裝潢撲實明亮，環境乾淨整潔。➖🥢 滷水鵝件｜$138／例 ✨招牌菜式✨.打冷必食滷水鵝！鵝件上色好均勻，陳年滷水色澤較深，但不死鹹，味道有層次帶香料清香，厚切鵝肉不乾柴，鹵香醇厚，必食推介！➖🥢 潮式醃瀨尿蝦｜$338／例 ✨人氣之選✨.瀨尿蝦洗淨後以大蒜、辣椒、魚露及秘製醬汁等生醃腌製，上枱前已經斬件方便進食，啜一啜就已經食到！蝦肉彈牙味道鹹鮮，吊出海鮮鮮甜，再帶點微辣、蒜香，惹味過癮！➖🥢 避風塘炒大蜆｜$110／例 .蜆肉鮮嫩不韌，而且無沙好新鮮，搭配辣椒、炸蒜等猛火快炒，辣味剛剛好又有層次，香口惹味！➖🥢 潮州蠔仔粥｜$75／碗.雖然一碗份量，但大約都分到四小碗；潮州粥內材料份量足料，蠔仔粒粒飽滿，搭配豬肉碎、芫荽及葱絲，啖啖鮮甜惹味。➖🥢 藍妹啤酒（大枝裝）｜$36.➖✖ 服務費｜Service Charge.全店沒有加一服務費。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
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之前食過幾間陳儀興飯店（新蒲崗,將軍澳&太子店）, 潮州菜的品質都有保證,而且份量也算多. 同朋友們講起都想食,於是今次5人飯局聚會選了新蒲崗店. 我讀中學時代已經有此飯店,所以在新蒲崗也算是實力派餐廳. 雖然是平日的星期四晚（而且那晚一直下雨）,店舖都多人,一早預約不用等位. 潮州菜一般例牌必選“蠔仔粥,炸蠔餅,鹵水拼盤,鹵水鵝片,炸豆腐（潮式浮豆腐）. 除咗潮式菜式也有其他特別大排檔菜式.我們選了炸大腸. 蠔仔粥～材料十足,多蠔仔&肉碎.味道鮮甜不過偏咸少少. 其他朋友就覺得味道適宜.蠔餅~大大塊蠔仔肉算多,煎炸得香脆而不油.有蛋香味😋鹵水拼盤&鹵水鵝片~鹵汁味香濃不會過咸或過甜.鵝片啖啖肉😆炸豆腐~就麻麻地不夠香脆.反而鹵水豆腐更好味,外有少少脆加上鹵汁的香味.炸大腸~看圖片賣相很好,上菜與相片也一樣.可惜味道口感真的不太好味.可能大腸偏瘦炸得太乾😅自家制飲品（共4款）~ 我們選了竹蔗茅根馬蹄水&金銀花茶~兩者清甜,適合夏天（心諗應該可以中和一下熱氣炸物~下一下火🤣）五人合共選了六道菜式,基本上每道菜的份量也算多所以已經超級飽. 合共八百元左右.同行朋友們都滿意😏
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♡滷水鵝件 $138：肉質非常嫩滑，味道清香。滷得好入味😍唔會死鹹死鹹，點返少少醋更有層次🥰啱啱好，不油膩。♡沙嗲芥蘭牛肉 $108：牛肉非常嫩口，芥蘭清爽脆嫩。沙嗲味超級濃郁🤩每一條芥蘭同牛肉都裹滿沙嗲醬，食落好滿足😌♡百花大腸 $115：大腸口感彈牙，豬大腸入面釀入左魷魚膠，一啲都唔韌超有咬口🙈仲會爆汁添❕♡經典豉汁蒸帶子 $98：豆腐好滑，帶子雖然份量不大但系好軟綿，加上經典豉汁超搭配😋♡辣酒煮花螺 $238：份量好多，淡淡嘅酒香味配上厚身爽口嘅花螺肉真係好惹味☺️👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻環境乾淨企理，好有大排檔嘅feel 好啱多人聚餐😆而且而家仲開到凌晨一點，啱晒近排系啟德體育館睇完演唱會黎食😝
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