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Introduction
This famous Teochew restaurant was founded in 1963. It specializes in daa laang items. Recommended dishes include marinated goose pieces and marinated goose intestines. Another special dish is raw marinated cockles, which are made with blood cockles from Shantou and special sauces.
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Opening Hours
Today
16:30 - 01:00
Mon - Sun
16:30 - 01:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
呢間潮州打冷老字號品牌相信好多香港人都識😆，喺香港🇭🇰已經有超過60年嘅歷史😝，好彩嗰日早到，飯店好大，仲有幾個舖位，但唔夠10分鐘，就全場滿座🤓，可想而知幾咁受歡迎💁🏻♀️❣️滷水鵝件 $138不愧係老字號，個滷水汁超出色，香濃但又唔係死鹹😋，鵝件肉質嫩滑，而且超級入味，嚟到必叫📣，墊底嘅滷水豆腐吸收晒啲鵝肉精華😗，超好味，而且斬滷水鵝嘅老師傅手起刀落，忍唔住都要停低睇佢斬料🤣❣️滷水鵝腸 $158鵝腸爽脆入味，坊間好多都會起走晒鵝腸嘅肥膏🥸，食唔到嗰種油脂嘅香，呢度就唔會起走晒，所以食落油脂感滿滿，超香😆❣️韮菜豬紅 $78未食過咁大嚿嘅豬紅😳，真係成嚿小方塊咁，呢個價錢仲要有成十幾嚿，超足料💁🏻♀️，雖然大嚿，但豬紅仲保持到超嫩滑同好入味嘅狀態😝，韮菜都超多，煮得啱啱好👍🏻❣️魚湯浸大蜆 $105有唔同款式嘅煮大蜆，揀咗魚湯，果然冇失望🤓，蜆肉超鮮甜，而且粒粒都好飽滿😃，重點唔好錯過嗰喺魚湯，有微微胡椒嘅辣，配上鮮魚熬煮嘅湯底同蜆肉嘅鮮甜，超好飲，配菜嘅粉絲同芹菜都唔好錯過🤪❣️藍妹 $36放工最啱啤一啤佢🍻，即刻冇晒壓力🤣，啤酒配上潮州打冷美食，絕配🤩❣️凍檸茶 $25估唔到打冷嘅地方凍檸茶都唔差，茶底超正🍹🏦是次消費總額 $540（人均消費 $270） 👅好味度：9（10分滿分）飯店開到凌晨2點，無論港鐵啟德站定鑽石山站行過嚟都超級近，如果喺啟德睇完Show 過嚟宵夜🍽️都超方便，而且食物大大份，抵食得嚟仲要係好味😋，啱晒三五知己過嚟開餐🥳🍽️陳儀興飯店 新蒲崗崇齡街40號地舖
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♥60年老字號潮州打冷！陳儀興飯店♥ ✎ (❁ᴗ͈ˬᴗ͈) ༉‧ ♡*.✧
喜歡的話記得like & follow我喔♥位於新蒲崗的陳儀興飯店自1963年開業以來，屹立超過半世紀，主打潮式打冷，晚晚都好旺場，經常需要等位！難得的是，這裡營業至凌晨一點，非常適合在啟德看完Show後來這裡吃宵夜。價錢貼地，還無需加一服務費，非常划算！① 滷水鵝件 $138這是打冷必食的招牌菜！鵝件上色均勻，陳年滷水的色澤較深，鵝肉人嫩，滷得入味，搭配嫩滑的鹵豆腐② 潮州炸蠔餅 $95一定要趁熱食！蠔餅炸至金黃香脆，蠔肉超級多，每口都能吃到新鮮蠔肉③ 梅子蒸大白鱔 $138鱔魚柔嫩，梅子醬酸甜開胃，墊底的豆卜吸滿了梅子醬汁④ 古法啫啫煲 $98雞肉肉質鮮嫩，啫啫煲味道濃郁⑤ 潮州手工芋泥 $40芋泥滑順，食到芋頭粒，好味！以甜品芋泥作結，很滿足呢～😽📍 陳儀興飯店 @yeehingchan
新蒲崗崇齡街46號地舖
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#MC帶你去新蒲崗.「陳儀興飯店」相信新蒲崗街坊無人不知，依間老字號潮州打冷晚晚都好旺場，滿座要等位！難得開到凌晨一點，喺啟德睇完Show過嚟食返個宵夜就啱啱好啦～➖✨ 陳儀興飯店 (崇齡街).餐廳由1963年開業至今，屹立超過半世紀，主打潮式打冷；餐廳裝潢撲實明亮，環境乾淨整潔。➖🥢 滷水鵝件｜$138／例 ✨招牌菜式✨.打冷必食滷水鵝！鵝件上色好均勻，陳年滷水色澤較深，但不死鹹，味道有層次帶香料清香，厚切鵝肉不乾柴，鹵香醇厚，必食推介！➖🥢 潮式醃瀨尿蝦｜$338／例 ✨人氣之選✨.瀨尿蝦洗淨後以大蒜、辣椒、魚露及秘製醬汁等生醃腌製，上枱前已經斬件方便進食，啜一啜就已經食到！蝦肉彈牙味道鹹鮮，吊出海鮮鮮甜，再帶點微辣、蒜香，惹味過癮！➖🥢 避風塘炒大蜆｜$110／例 .蜆肉鮮嫩不韌，而且無沙好新鮮，搭配辣椒、炸蒜等猛火快炒，辣味剛剛好又有層次，香口惹味！➖🥢 潮州蠔仔粥｜$75／碗.雖然一碗份量，但大約都分到四小碗；潮州粥內材料份量足料，蠔仔粒粒飽滿，搭配豬肉碎、芫荽及葱絲，啖啖鮮甜惹味。➖🥢 藍妹啤酒（大枝裝）｜$36.➖✖ 服務費｜Service Charge.全店沒有加一服務費。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
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滷水鵝件🥢鵝件滷得入味，肉質細嫩，鵝皮豐腴，滷水汁隱約滲出藥材嘅香醇，唔係單單得鹹味～古法砵仔焗魚腸🥚面層嘅雞蛋金黃香脆，魚腸清洗乾淨無雜質，帶少少甘香，魚腸同雞蛋、油炸鬼融合得好好，好越嚟越少地方食到嘅心機菜！苦瓜炆大鱔🐟苦瓜炆大鱔好有鑊氣，苦瓜苦而不澀，大鱔鮮美彈牙潮州蠔仔粥🥣估唔到一碗蠔仔粥係咁大碗，粥底加咗方魚碎增添咗自然嘅鹹鮮，風味甚佳👍啫啫田雞煲🥘啫啫田雞煲醬汁惹味，除咗田雞肉仲有豬潤依日啟德體育園有足球比賽，見到新蒲崗有唔少著住波衫嘅球迷嚟食野，睇完比賽嚟食打冷傾下計都唔錯～
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上次啟德完show後過來吃宵夜，因為此店營業至凌晨2時，記得味道很好，於是再來，店舖是傳統打冷形式，一進店看到擺滿食材，令人非常有食欲滷水鵝件 $138滷水汁味道香濃，鵝肉入味之餘有嚼勁，份量很多，墊底還有嫩滑豆腐，沾醋汁和辣椒醬同樣出色蠔仔粥（碗） $75有碗和窩的份量，2人吃一碗已足夠，大量鮮甜蠔仔，加上柴魚片，芹菜碎等煮成的正宗潮州粥，必點推介薑蔥啫啫魚標 $125上桌鐵板燒得熱騰騰冒泡，魚標新鮮，口感煙靭爽口，啫啫惹味，伴碟的香蔥和豆卜都好吃，全部吃光豉椒炒蜆 $98炒得有鑊氣，每粒蜆肉沾滿豉椒醬汁，送酒一流荷芹炒咸肉 $105以蒜蓉將三層肉炒出豬油，再加上荷蘭豆和芹菜，香氣撲鼻ASAHI $34吃打冷必須喝一杯啤酒，價錢合理
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