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2016-05-02
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香港發展步伐急速，舊事舊物彷彿像會阻住地球轉一樣，總被人千方百計鏟除而後快，即使是傳統的冰室，也不例外，能夠屹立不倒，在時間洪流中仍能站穩陣腳的，總有它們的本事。就好像這間自己只在多年前幫襯過，一嚐它的馳名巨型「火腿小奄列」的「嘉樂冰廳」，一別經年，當自己這天趁著公眾假期，再次往訪的時候，只見店外排著長長的人龍，盛況一點不減當年，便知道這舊式冰室確有它的吸引力和獨到的地方。經過差不多半小時的等候，兩夫妻終於可以入內用餐。兩人不約而同叫來店中有名的「阿華田奶昔」（$27）做飲品。這甜美冰凍的特飲正好為在冰室門外久候了將近半小時的我倆補給正能量。一客十隻的「酥炸鴛鴦雲吞」（$34）其實是炸鮮蝦雲吞與炸菜肉雲吞雙拼，兩者都炸得十分香脆，雖然可以蘸上附送的酸甜醬汁吃，但即使不蘸醬汁，都已夠味了。「西多士」（$19）緊接送上。雖然這「西多士」水準不算十分突出，口感和味道不算非常出色，但香甜的「西多士」仍能讓人吃得高興。雖然這天我倆沒有叫店中最有名的「火腿小奄列」，但也有叫來有異曲同工效果的「鹹牛肉蛋三文治烘底」（$29）來吃。這三文治的鹹牛肉雖然是少了點，只得薄薄的一層，但這兒的強項炒蛋就依然洶
經過差不多半小時的等候，兩夫妻終於可以入內用餐。兩人不約而同叫來店中有名的「阿華田奶昔」（$27）做飲品。這甜美冰凍的特飲正好為在冰室門外久候了將近半小時的我倆補給正能量。
一客十隻的「酥炸鴛鴦雲吞」（$34）其實是炸鮮蝦雲吞與炸菜肉雲吞雙拼，兩者都炸得十分香脆，雖然可以蘸上附送的酸甜醬汁吃，但即使不蘸醬汁，都已夠味了。
「西多士」（$19）緊接送上。雖然這「西多士」水準不算十分突出，口感和味道不算非常出色，但香甜的「西多士」仍能讓人吃得高興。
雖然這天我倆沒有叫店中最有名的「火腿小奄列」，但也有叫來有異曲同工效果的「鹹牛肉蛋三文治烘底」（$29）來吃。這三文治的鹹牛肉雖然是少了點，只得薄薄的一層，但這兒的強項炒蛋就依然洶湧澎湃，嫩滑而有蛋汁，配以烘得恰可，微脆焦香的多士，依舊沒有令人失望。
看看自己之前為這冰廳而寫的文章，原來對上一次幫襯這間舊式冰室，已是六年前的事，六年光景，自己已經改變了不少，但這冰室竟好像沒有甚麼改變一樣。下次當我再來的時候，不知道會是何時呢？到時候，我與它，又會有甚麼改變？
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