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Exit A1/ D, Tsuen Wan West MTR Station continue reading
Telephone
24937308
Introduction
Generous portions drive customers to queue up. In addition, the sandwiches and Ovaltine Milkshake make this cafe the perfect place for comfort food, despite the wait. continue reading
Awards and Titles
Best Restaurant in Tsuen Wan, Kwai Tsing (2016), Best Restaurant in Tsuen Wan (2011-15)
Opening Hours
Today
08:00 - 19:00
Mon - Sun
08:00 - 19:00
Payment Methods
AlipayHK Alipay Cash
Number of Seats
35
Other Info
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine
Parking
Phone Reservation
10% Service Charge
Spot payment
Review (974)
Level4 2020-05-19
1173 views
差不多兩年之前,我曾經慕名來到荃灣西近着「如心廣場」的「新村街」,拿着上手手提電話跟上手「開飯喇」戶口,光顧當時環境非常熱鬧,有大量食客慕名排隊光顧的茶餐廳「嘉樂冰廳」。但是當時的「嘉樂冰廳」非常不幸地,遇上「嘉樂冰廳」原本的店主年紀已到退休年齡,無意繼續營運下去,「嘉樂冰廳」一度陷入面臨結業關門的危機,直至賣盤成功,有新老闆接手食店為止。事隔兩年之後,我再次乘搭港鐵去到「西鐵綫」「荃灣西站」,從港鐵站出口出來之後,馬不停蹄趕往「新村街」,因為我曾經擔心再次光顧「嘉樂冰廳」,可能也需要在店外排隊苦苦等候。結果我一走到「新村街」「嘉樂冰廳」店門之外,我立刻被現在「嘉樂冰廳」店前實際環境現況嚇到了。不過我被嚇到不是因為光顧「嘉樂冰廳」需要排長龍,門外出奇地一個食客都沒有。我一發現不需要排隊就可以光顧「嘉樂冰廳」,二話不說立刻推門進入「嘉樂冰廳」店內,發現「嘉樂冰廳」雖然還有不少食客,但是食客實際人數,始終不及一年多之前光顧時那麼熱鬧,那麼人聲鼎沸。雖然「嘉樂冰廳」裡面的主要食品飲品餐牌,還是以前上手業主版本「嘉樂冰廳」,一頁包攬所有食品飲品的大型餐牌,招牌食品「火腿小奄列」跟飲品「阿華田沙冰」、「好立克沙冰」依然健在。但是現在的「嘉樂冰廳」處理餐飲的做法,的而且確是比前的「嘉樂冰廳」更加像港式茶餐廳,因為現在的「嘉樂冰廳」,竟然還推出以前「嘉樂冰廳」沒有提供的碟頭食品,例如「咖喱牛腩飯」跟「炸豬扒飯」。不過我今次就對新「嘉樂冰廳」製作的「咖喱牛腩飯」一點興趣都沒有,因為我今次看中了「嘉樂冰廳」餐牌裡面另外一道受歡迎食品,就是外賣版本,分大小不同版本的「淨牛腩」食品。因為「嘉樂冰廳」推出獨立發售版本的「淨牛腩」,剛剛好迎合了我想在晚餐時間,在家裡面也能夠享用以牛腩肉製作而成,再配白飯一起享用的餸菜,我在點菜點了小份「淨牛腩」,店員安排我食到尾聲結賬時才領取。至於我在易手後版本裡面的「嘉樂冰廳」裡面,選擇即場享用的食品,還是跟以前「嘉樂冰廳」的做法一樣,依然還是「火腿小奄列」。不過現在「嘉樂冰廳」製作的「火腿小奄列」,配備的麵包食品跟上次有點不同。現在的「嘉樂冰廳」安排了使用圓形的豬仔麵包,取代以前「火腿小奄列」裡面未烘烤過的方包。我一看麵包不同了,立刻好奇詢問侍應,他們還說現在的「火腿小奄列」一直都在使用豬仔麵包。不過,我對於「火腿小奄列」使用方包抑或是豬仔麵包,反而沒有什麼所謂,只是還有麵包可以去夾大量的火腿奄列炒蛋,可以有麵包配火腿煎蛋一起享用,仍然有麵包版本「加州反卷」感覺我就收貨了。而且現在「嘉樂冰廳」「火腿小奄列」使用的豬仔麵包,麵包的實際柔韌程度和口感相對傳統的麵包方包而言,反而更是有過之而無不及,只要能夠成功打開豬仔麵包,然後夾到火腿蛋奄列就已經算是成功了。而且現在「火腿小奄列」裡面的豬仔麵包,麵包本身的味道偏向比較甜,比以前沒有什麼味道,也沒有烘烤過,口感感覺軟趴趴的麵包方包更有味道,更容易配火腿奄列作為三文治一起享用。至於「火腿小奄列」裡面的火腿蛋奄列,火腿奄列的味道還是跟上次食過幾乎一模一樣,火腿已經被切成絲,雞蛋的口感也算煎得感覺頗滑,還有一點點的鹹味襯托。或許以前經常有光顧「嘉樂冰廳」的食客,可能會比較喜歡用傳統未烘烤過的切皮方包,多過使用渾圓外型的焗豬仔麵包。但是我還是比較喜歡有甜味,而且質地比較挺身的豬仔麵包多一點。至於「嘉樂冰廳」「火腿小奄列」裡面,使用用多隻鮮雞蛋,加上大量切火腿絲一起煎成的「奄列」煎蛋,口感和味道還是跟我上次食過的相差無幾,煎雞蛋裡面還有甜味,火腿也有鹹味以作點綴。至於「嘉樂冰廳」裡面的另一款招牌菜,就是餐廳廚房自己攪拌調配出來的沙冰飲品,上次我曾經選擇購買和試飲過,以安神助眠成份為主的「好立克」為材料,攪拌調劑而成的「好立克奶昔」。今次我在下午,時間還算早的下午時間光顧「嘉樂冰廳」,自問距離晚上就寢的時間仍然非常遙遠,所以選擇享用含提神可可成份的朱古力甜味飲品「阿華田奶昔」。「嘉樂冰廳」「阿華田奶昔」飲品裡面的甜味,比起「好立克奶昔」更是有過之而無不及,而且「阿華田奶昔」飲品裡面的口感,磨得也都很幼細,利一般飲筒也能夠直接吸吮吞嚥奶昔下去。當然,「阿華田奶昔」裡面的可可甜味,始終不像朱古力奶昔裡面的朱古力可可甜味那麼濃厚,但是食客想在晚上休息時間之前,還享用到含可可甜味飲品的話,「阿華田奶昔」剛剛好符合條件。等我享用完「火腿小奄列」跟「阿華田奶昔」之後,準備到收銀櫃檯結賬的時候,才發現原來「嘉樂冰廳」廚房一早製作準備好小份版本的「淨牛腩」,在我結賬的時候就已經可以領取。跟著我拿着「嘉樂冰廳」以塑膠膠袋盛載着,屬於小份量的外賣版本「淨牛腩」食品,回到「荃灣西」港鐵站,坐港鐵返回彩虹,再坐專綫小巴返回西貢墟。「嘉樂冰廳」的外賣版本「淨牛腩」食品,「淨牛腩」裡面所有的食材,就真的只有以慢火炆煮出來的牛坑腩肉而已,幾乎找到坊間食店裡面的其他牛腩食品,經常會找到的配料,例如蘿蔔跟馬鈴薯。由於「嘉樂冰廳」外賣「淨牛腩」裡面幾乎全部都是口感豐厚,幾乎食不到任何骨頭的炆牛坑腩,而且我覺得牛腩在調味過程裡面加入不少糖份,例如冰糖或者砂糖去調味,所以牛腩實際味道變得很甜。最重要的是「嘉樂冰廳」裡面的廚房,在炆煮外賣牛腩的時候,還加入了不少蔥花,蔥花令外賣炆牛腩的整體甜味程度都變得非常之高,甜到連牛腩旁邊的柱候醬汁實際味道,也都變得非常之甜。所以「嘉樂冰廳」廚房製作出來的「淨牛腩」,淨牛腩的口感變得非常軟腍,牙齒很容易就可以撕開和咀嚼嚼爛「淨牛腩」裡面的牛肉。至於「淨牛腩」在炆煮之後出來的牛肉味道,也都充滿來自冰糖的濃郁甜味。我坐車返回西貢墟的家裡面之後,馬上在廚房裡面洗米,煲出一些白飯,方便我之後用至少兩碗份量的白飯,去配合享用甜味柱侯炆牛腩腩肉當作晚餐。甜味炆牛腩非常適合送飯,唯一美中不足只有沒有蘿蔔作為襯托而已。至於「嘉樂冰廳」外賣「淨牛腩」裡面的柱侯醬汁除了味道非常甜之外,醬汁的實際份量也都非常之多,我在家裡面足足盛載了差不多三大碗白飯,還是吃不完所有的甜味柱侯牛腩醬汁。經過我第二次光顧「嘉樂冰廳」的體驗之後,我發現新的「嘉樂冰廳」老闆,似乎真的很想為「嘉樂冰廳」開拓一些茶餐廳化的碟頭飯食品,以迎合不同食客的需要,但是不是每一個食客都接受得到「嘉樂冰廳」的變化。雖然我很喜歡,也接受得到「嘉樂冰廳」新老闆為食品味道而進行的改動,但是現在「嘉樂冰廳」實際光顧的食客人數,似乎對「嘉樂冰廳」有跟我不是很相同的意見的評價。 continue reading
呢度出名「蛋」大過人,聽聞上年轉咗手,但食物似乎無乜點縮水。不過,即使無以前咁好食,因為有滿滿嘅回憶,下意識都會叫自己再嚟嘅。🥪餐蛋治$29✨好味指數: 🌕🌕🌗🌑🌑好大份、厚實嘅餐蛋治,都叫幾抵食,僅僅合格。🥤華田奶昔$29✨好味指數:🌕🌕🌕🌕🌑好重華田味,甜度夠,有啲介乎沙冰同奶昔之間,cheat meal必飲🤭薑蔥撈雲吞麵$45✨好味指數:🌕🌕🌕🌗🌑雲吞大大粒,蝦都幾彈牙,汁又夠濃味,加埋香蔥,好香口,幾有驚喜 continue reading
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Level3 2020-09-23
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是日咁啱同屋企人👨‍👩‍👧‍👧去荃灣行下的時候經過好耐無食過的呢間餐廳 就即刻入去回味一下啦 嘉樂冰廳係荃灣都算係名物 之前都有試過陷入排長龍的熱潮 雖然而家相對無咁多人 不過都一直keep 住有3 4個人排隊🚶🏻‍♂️🚶🏻‍♂️🚶🏻‍♂️等位 換左老闆之後就真係第一次試整體...還可以👌🏻小奄列 🍳($32)奄列的份量依然好多 不過味道就有D失望 因為大不如前 以前食的時候比較有蛋香同滑🥚 今次個奄列D蛋🍳熟透晒 食落有D老 同埋完全同火腿🍖分離 感覺有D似煎完蛋之後將火腿🍖放入去 無左奄列🍳的效果 由於份量都幾多 建議2個人share食👭🏻💫Hints: foodpanda外賣平好多 可以有6折 不過時間要等耐少少🤭 continue reading
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Level2 2020-09-13
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傳聞這裡的鹹牛肉蛋治不錯,專程來試。由於餐廳坐滿客人所以買外賣。果然比其他餐廳的蛋厚幾倍。不過美中不足的是,咬了兩,三口也有雞蛋殼。看來打蛋師傅要細心一點。餐廳外賣九折,這個食物$27,烘底+$2,外賣+$2。折實價$28。平時在其他食店買外賣,有飯盒那些收取2元,只是膠袋的話很多都不用加錢。但這個三文治只是一個膠袋就多收2元,食水似乎深咗D。 continue reading
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Level2 2020-09-02
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經常聽朋友說荃灣有間出名吃蛋治的老牌茶餐廳,價廉物美,週末週日大排長龍!今次行過,難得有位,終於可以試試。門口的探熱器,揚一揚手便測到體溫,十分方便。店員姨姨笑言:「遞遞手就得,好過下下搵支槍對住你個頭!」非常同意!食物即叫即製,點菜上菜卻都順利快速,食物熱辣送上!點了招牌蛋牛治、豬扒麵、阿華田脆脆凍飲及凍檸茶。蛋牛治,可選鮮牛肉或鹹牛肉,我要了後者。果真名不虛傳,炒蛋果然非常厚,眼看厚度差不多有3cm!蛋不算滑,但卻夠好吃滿足。店員姨姨建議下次烘底更好吃!豬扒麵,我要了米粉。米粉大大碗,麵條入口出奇地有煙韌口感,異常好吃有驚喜!豬扒分開上,不只如手掌般大塊,更厚達1cm以上,心裡簡單對比,簡直比上百元的花園餐廳豬扒更厚更好吃。這裡調味較簡單,炸得外脆,沒添加鬆肉粉的肉質鬆軟程度也不俗。可恨沒有套餐,飲品另外點,加食物的價錢要約$60,不過也值得。飲品相當大杯,推介的凍飲阿華田脆脆味濃又有層次,冰面灑上大量脆粒,毫不吝嗇,每啖像在吃阿華田味的甜脆片。小朋友應該會喜愛。除此以外,還有其他店家推介必食之選,例如火腿小奄列、滷水豆腐、豉油王雞翼等等。如果初次到店,不知吃甚麼才好,可以參考玻璃桌下貼的「必食餐牌」。其他食品: continue reading
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