備長

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約咗個朋友，話想響銅鑼灣食好味嘅日本串燒，搵吓搵吓，就見到呢間叫備長嘅餐廳一入去就見到好靚嘅日本裝修，我哋仲有得坐 bar 枱，好有 feel，見到個餐牌寫住"清酒買一送一"，即刻叫咗枝黎"隊" 😂首先出場嘅係牛舌同安格斯牛柳粒，牛舌好有牛味，燒得啱啱好，啲肉汁響哂入面，個牛柳粒仲正，好細心咁放咗一細粒牛油響上面，等佢啲熱力溶咗粒牛油，正跟住嘅係燒肉蠔卷同鹽燒雞翼，燒肉蠔卷同樣地出色，隻蠔包咗響裏面咁燒，一咬落去就咇哂啲汁出黎，好有口感，反而雞翼就一般啲最後黎咗個和牛炒飯，雖然和牛份量偏少，但勝在夠火喉，夠乾身周不時見到經理會同客人吹水傾偈，服務又好好 一定會再去食過 !