公和荳品廠

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喜歡吃豆腐的我，又怎會放過公和？它是現時為止吃過最新鮮，感覺最好的荳品。不過只限深水埗這間。其他很多也叫公和的地方，味道沒有那樣好。香口的釀豆腐豆卜是首選，然後就是無糖豆漿和豆腐花。它的釀豆卜味道很特別，釀了一些不知如何制的"魚肉"(是魚肉吧？我不肯定)，煎香過後，再會浸一浸一煲"神秘液體"，就上台了．．．非常好味道，香香脆脆得來又軟軟綿綿。其實，那個豆卜對我來說，是一個謎。好喜歡公和那種在街市「認真對待每粒豆」的經營風格。路過口痕必食。