The Pearl

踏入尖沙咀瑞生酒店餐廳 The Pearl 就好似入左第二個國度咁，型格既黑色元素、圓拱形既門框加上半開放既露天設計同室外天台， 完全係可以好好放鬆，同fd飲番杯chill下既地方呀！呢度越夜越多人，氣氛超好的 🍸🍴💆‍♀️盲叫cocktail ，《stay at the moment》係令味蕾有多層次體驗既一杯，先係rum酒果香，再有椰子油既香滑， aftertaste 既斑斕味會慢慢滲透出嚟， 留香程度唔錯。另一杯cocktail《the pearl》同店名一樣，champagne 同苦橙調和既配搭係容易入口既選擇。 🍹🍸🍾上桌先知道《香煎北海道帶子》係好有心思既fusion菜, 香煎帶子上面鋪滿既竟然係麵豉醬薏米粒，再沾上枝豆蓉， 食材既配搭新穎。 🍱🍤《煙三文魚芝士卷 》入面包左海帶呀！令整體口感豐富左唔少， 鹹鹹香香，非常開胃，沙律菜仲好新鮮添 🍣🍱🥗我地最鐘意既《燴澳洲牛面頰》唔使力就咬開左， 牛面頰燴得好入味好淋，下面鋪有一層白蘿蔔，吸盡左嘅牛肉汁既精華，清甜無比。 呢道菜仲有和牛薯餅做配菜，份量唔少架 🍲🐄🥔《烤澳洲羊西冷》既羊肉粉粉嫩嫩， 外層烤得焦脆均勻，火控制得岩岩