牛霸王

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作為觀塘友，我發現工廈有好多好吃的。我走到成業街，搵到一間手打漢堡專門店，漢堡扒設有安格斯漢堡以及和牛。兩款漢堡扒都配了蛋味極濃，口感厚滑的蘭王蛋。更讓食客自己選擇醬汁以及配菜。招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯。選用帶有牛脂香，口感較滑嫩的澳洲和牛，今次我就選擇了秘製漢堡汁加泡菜，好惹味。食時先將蛋黃拮穿，讓蛋汁流落漢堡扒，再配一層泡菜，一層蘿蔔蓉點一點醬汁，口感豐富，鹹中帶酸甜，很有層次。手打芝士安格斯漢堡蘭王蛋飯，今次配搭更佳。安格斯牛味更加濃郁，口感較結實，有口感所以配合味道較清新的白味噌汁和微辣的芥辣酸瓜，酸酸辣辣，開胃，正好中和了肉的膩。除了主食，還可以點小食。今次就點了牛肉薯餅以及炸芝士，新鮮炸好，十分香口。