拉麵Jo

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食物水准是沒有失望也沒有驚喜。面彈牙，湯底濃，但比這更好的湯底，銅鑼灣也不少。牛舌切得太薄，沒有口感，鹽可以選擇更鮮味的岩鹽，提升味道層次。但希望反映店員的服務和危機意識。我旁邊的客人點了一個沾面，廚師從面前端來，旁邊客人想移動湯碗，滾湯便淺到我的手臂。廚師在我們面前是肯定看到我被燙傷，亦應該很清楚那個湯是滾燙的，但沒有任何行動或慰問，直至我站出來要求店員給我冰塊，他們用了差不多2分鐘才拿給我，看到我手臂一大笪紅，還開始有水泡，才給我燙火藥膏。回到家裡，處理傷口，發現3個直徑1-3cm的水泡及紅印。我希望面店注意，在店內有客人受傷，店鋪需要負上責任，客人亦有權追求賠償，店員的危機意識太差，如果這次受傷是一位小朋友，情況可以好嚴重。沾面湯碗的設計也有問題，我看到另外一位客人同樣在移動湯碗的時候，滾湯淺出，希望店鋪檢討湯碗是否需要調整，避免同樣情況出現。