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7-min walk from Exit F1, Causeway Bay MTR Station continue reading
All Branches (2)
Telephone
28850638
Introduction
Ramen Jo is a Japanese restaurant that specializes in serving flavorful non-oily ramen. The miso used at this restaurant is imported from Japan, creating a more intense taste. Their signature ramen is their pork ramen. continue reading
Opening Hours
Today
12:00-14:30
18:00-22:00
Mon-Sun
12:00-14:30
18:00-22:00
Payment Method
Cash
Review (139)
Level4 2017-10-18
4 views
銅鑼灣呢間拉麵jo,進駐埋尖沙咀既圓方,不過我都係鍾情呢間係加路連山道3號既本店,因為呢度附近既環境清幽寧靜,有番種日本feel。入面既裝修簡約,地方唔大,卡位同bar枱都係圍住廚房,可以一邊食一邊睇住師傅既廚藝。Menu呢度除左有拉麵,仲有沾麵,價錢就由82蚊起。同一般拉麵店一樣都係用order紙,menu仲圖文並茂咁有番個介紹。宜家食滿90蚊仲送你一枝可樂tim名古屋辛味拉麵$90呢個拉麵既湯底係用特製豬肉碎辣汁黎整既,食落有d似混合版既台式肉燥加四川擔擔麵,就冇左麻醬味,多一分香辣味,仲越食越惹味。至於舊叉燒,肥瘦均勻,有種入口即溶既感覺tim,係略嫌隻半熟蛋唔夠半生熟姐,整體都係好正既特製沾麵$104呢碗沾麵既麵質比arm arm個碗辛味拉麵再粗身d,食落再爽d同煙韌d,仲勁有咬口tim,而佢個木魚豚骨湯底亦夠晒濃郁,夠晒滾熱辣,每次放d麵落去都可以掛好多湯係面,勁滋味。至於舊叉燒,都係同樣厚身又夠肥瘦均勻,食落去當然都係入口即溶啦自家製餃子$42餃子就冇咩特別,都係食落外面香脆,而餡料就多菜少肉,感覺好似幾健康明太子薯仔餅$48平時食開既薯波都係芝士餡,明太子薯仔餅都係第一次食,餡料多,一咬開就爆明太子醬,味道都幾夾,食落外面脆,入面就煙煙韌韌炒野菜$38呢個炒野菜都ok,菜式本身就簡單,冇咩花巧,勝在材料新鮮,食落唔多油,感覺好健康 continue reading
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Hangout with Ramen Jo Featured Review
Level4 2017-10-14
42 views
一直放在袋嘅米芝蓮推介,加上朋友強推,真係唔食唔得!店舖小小,感覺温馨。真係黎得啱時候,有Free coke promotion。見到呢幾個貼子,肚仔特別餓,心情特別興奮。正宗日式bar枱設計,與師傅近距離接觸。店員唔正宗的廣東話,特別有親切感,原來係日本人。可以免費加芽菜、醃菜、蒜頭。Free的樽裝可樂,order滿$90就有。天氣仲咁熱,食我的favourite - 冷麵:粗麵/叉燒/半熟蛋/海草/紫菜絲/木魚汁 ($85)木魚汁加左白芝麻香香的,先係冷麵湯汁加上wasabi和葱,再加拉麵食,十分爽口,冰凍湯底的感覺很refreshing。喜歡配料的配搭,海草蠻有特色,而叉燒肉質也很不錯,半熟蛋係流心的,非常有質感。蔥花牛舌 ($68)燒得好香口,有嚼勁,ichiban!蒜油豚骨拉麵:幼麵/日本黑蒜油/叉燒2件/椰菜/青蔥/竹筍/木耳 ($85),加半熟蛋 $15,加椰菜$10。嚐一口湯頭,黑蒜香味好重,加上豚骨底,湯頭濃厚而不稠,細麵咬勁食得出小麥香。拉麵的配料不少,整體來看好豐富,叉燒偏肥,不會過膩,算肥瘦分佈均勻。椰菜燙的熟度恰當,能吃出菜本身的甜味,非常新鮮。半熟蛋不鹹,咬一口蛋汁飽滿。自製餃子 3件 ($28)菜比肉多,感覺非常健康。 continue reading
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驚喜沾麵店 Featured Review
Level4 2017-10-13
32 views
難得同同事happy hour完,又唔想成日食西餐,見到li間充滿日式風格既拉麵店,一於就去試下~~~之前呢個位置係一家雪糕店,之後就轉手做左食肆了!雖然叫『拉麵jo』,但其實佢哋有得食沾麵,拉麵同沾麵相比之下,本人比較喜歡後者~~~因為可以跟著自己口味來享用~~~咁啱見到佢哋做緊限定沾麵,冇理由唔試架嘛~名古屋辛味沾麵 $96我哋問老闆名古屋辛味其實係咩?老闆解釋其實有啲類似我哋四川擔擔面咁,不過就冇擔擔麵嘅花生香,沾麵帶點口感,沾上辣油湯汁所以味道變得更加惹味,令人愈食愈上癮~~特製沾麵 $104呢款份量較為多既係同事叫既,呢個完全深得我同同事歡心❤ 因為佢哋嘅魚介豚骨湯底非常之濃郁但唔會太咸,湯汁濃杯程度適中,見到麵底麵可以掛到湯,沾滿上麵身上非常適合,另外佢哋嘅叉燒肥瘦適中入口即溶,食落都唔係覺得好油膩,岩晒我地呢d胃食但又怕肥既女仔~~~另外一題,佢地既溏心蛋流心的確做得唔錯~~~不過我係個好中意食溏心蛋既人,如果可以再流d就更加好喇!自家製餃子去到拉麵店,我哋必定叫餃子食,因為可以試到一間拉麵店除咗拉麵以外既食物水準,必定係餃子。個人對餃子算係有要求的! 因為干時自己都會包下餃子食,不過出去食既煎餃始終比起自己包既冇咁多料子,不過味道都唔錯既,但唔算突出~~~成間鋪嘅店員大多數都係日本人老闆亦會同佢哋雙語溝通,好似真係去咗日本既拉麵店咁~~~同同事無意走入呢家好日式feel既拉麵店,真係一個好驚喜既飯聚! YUMMY continue reading
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Level4 2017-07-25
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拉麵之中真係得呢間可以令我百試不厭! 店前既紅紅大燈籠,好易認😀今日仲早,人客唔算多所以唔洗等位!蒜油豚骨我每次都點,今次試下豚骨睇下邊個好味啲!但一定要加蔥!!炸雞必點呀!!餐廳除左食物好味,最鍾意係佢日式既開放式設計,同拉麵師傅只有一枱之隔,睇住佢煮麵切叉燒,變得十分期待😍拉麵十分鐘左右就上啦!豚骨湯比較清,豬骨湯底十分濃,但味道不及蒜香豚骨湯底香!今次既半熟蛋有點失準!中間有部分已經全熟,比較喜歡有流心既蛋醬效果麵質係咁多拉麵店之中我最鍾意既粗幼度!而且滑身有彈性今日既叉燒偏肥,肉香之餘充滿油脂味!入口即溶既口感非常好炸雞係我每次必點既小食!每粒都大過乒乓波,而且表面只有薄薄一層粉,入邊既雞肉彈牙多汁,juicy! 最好味係佢既芥末蛋黃醬,帶有淡淡芥末香但又唔攻鼻,仲蛋黃醬既香滑,同炸雞非常夾 continue reading
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因為我本身唔係一個拉麵控,所以好多時都拒絕男朋友嘅提議,其家佢係好鐘意食拉麵的。是日收工過黎銅鑼灣宜家買少少野,滿足佢嘅拉麵癮,黎到呢間位於加路連山道嘅拉麵Jo,店面唔係好大,有兩張四人枱,其餘嘅都係圍住開放式廚房嘅吧枱,我地身型比較龐大,坐落去都唔會覺得好逼。而個人物品,例如男朋友嘅背包可以放喺座位後方,有幾張椅子平日晚上黎到,都全場爆滿,只係剛好有人埋單,我地先唔洗等位,真好彩,因為剛好係落緊微雨。餐牌供應拉麵、沾麵、叉燒丼、小食。拉麵方面有豚骨、麵豉、辣味豚骨、蒜油豚骨、醬油豚骨、惡魔拉麵(會有辛味免治豬肉同韭菜),而每款拉麵嘅麵款係固定,不能更改,例如豚骨湯底係配幼麵;麵豉湯底係配粗麵。麵嘅軟硬都係固定,但蔥可以自選,定價$82-92,而家大部分好少少嘅拉麵店都係差唔多價位。沾麵有四款,分冷/熱,湯底不設加熱,定價$88-109。小食方面有餃子、炒野菜、炸八爪魚球、炸雞、牛舌等。碰巧做緊「免費可樂優惠」,週一至週四惠顧滿$90會送可樂一樽。因為呢度設最低消費每人$80,基本上點一個麵已經達標,明送可樂呢我地一人點一個麵,男友話餓,點多個細叉燒丼,再點一份餃子,人均百三蚊,我見大家都約莫係食咁多野,因為見旁邊情侶張單都差唔多錢,喺銅鑼灣區嘅拉麵店而言,都係差唔多,呢度就冇收加一辣味豚骨拉麵 $85(日本半熟蛋+$15)呢款拉麵係配幼麵、叉燒兩片、竹筍、木耳、青蔥、京蔥、自家製辣醬,因為我唔食蔥,所以去掉。而拉麵本身係唔跟半熟蛋,所以我地都加錢要左一隻,唔食粒蛋好似硬係爭少少野咁。接過拉麵,第一下感覺到嘅係,湯頭非常熱,我對拉麵嘅要求唔高,認識亦都好皮毛,純粹個人喜好。湯底較熱已經滿意,聞到淡淡豬骨香味,質地唔會太稠身,飲落亦唔會過鹹,加入芝麻,亦都提起香氣其次係睇會唔會油淋淋,因為我比較專一,去唔同拉麵店,都只會點辛辣嘅口味。一啲比較下價嘅拉麵店會加大量辣油,做到湯底紅彤彤,但往往有層油喺面,令我完全唔想飲下去。呢碗明顯都冇呢個情況,用上自家製嘅辣醬,輕輕點喺麵上。搞勻之後亦都唔會產生一層油,辣度有點不足,如果食得辣嘅可能會覺得冇料到,可以加$10要自家製辣醬。配上係幼麵,麵質屬於硬而爽身,掛湯力不俗,相對粗麵,我係比較喜歡幼的,自然食得滿意叉燒嘅質素都唔錯,唔會太薄薄一片,肥瘦相隔,入口有點溶化嘅感覺,唔會太肥膩,都係我喜歡的。筍片幼身,口感爽脆冇渣。唯獨半熟蛋有點失色,男朋友嘅比較靚,我嘅夾開一半後,其中一半係幾乎見唔到蛋黃蒜油豚骨拉麵 $85(日本半熟蛋+$15)睇到男朋友食得滋味,而且快速食完,除左因為肚餓外,相信麵都令佢滿意。蒜油豚骨湯底散發陣陣蒜香,湯底比起我嘅較為深色,配料有幼麵、千葉縣產醬油、叉燒兩片、菠菜、京蔥、乾筍。唔知係咪冇菠菜,換上椰菜,男朋友就唔太鐘意如此生嘅椰菜,浸熟佢又唔係,生食又唔係。其他不論係湯頭、麵質,佢都好喜歡。而佢追加嘅半熟蛋都比我嘅出色,流心度高,滑溜美味自家製餃子 $28/3隻食得落嘅話其實點5隻,$42會抵啲,不過我地夠哂,純粹過下口癮。餃子底部煎至微濃,少少脆口,餃皮都薄,不過冇乜特別,同一段日式餃差不多。細叉燒飯 $40size就類似台式餐廳嘅滷肉飯咁,其實如果食左個麵,再食埋個飯,真係好夠飽。叉燒嘅份量都幾多,切成一粒粒,大小適中,剛好一半肥一半瘦,口感更好,唔會乾柴,亦都唔會太肥膩不過呢碗飯就冇咩汁,齋食可能會dry啲。汽水餐牌:  continue reading
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