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2023-08-22
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▪︎尊貴海鮮套餐▪︎。罕有藻類綠色膏蟹/野生膏仔蟹。太平洋饅頭蟹。野生琵琶蝦/澳洲青年龍蝦 (二揀一）。台灣九孔鮑魚。加拿大野生大赤蝦。大西洋野生青口/紐西蘭月亮貝/黃金翡翠螺 (四揀三)。韓國釜山珍珠蠔。有機蔬菜籃。粥底及醬油 (+$15/pp)↪️第一次行到去天文台圍盡頭，原來喱度有間咁大嘅海鮮蒸氣石碢店。一入餐廳就聞到好香嘅竹葉香，應該俾黎自蒸籠個藤蓋，聞到陣味已經令人覺得好肚餓。Menu有好多款套餐，我同朋友揀了最基本的“尊貴海鮮套餐”都有成九款海鮮。全程都有職員幫手蒸海鮮，set好時間，我哋完全唔洗理，等食就ok😆第一part先上蝦和其他貝殼類，鮑魚、圓貝、珍珠蠔已經起哂肉，食落非常方便，鮑魚煙韌，圓貝和珍珠珠鮮甜美味。青口海水味濃、翡翠螺有嚼口、大赤蝦爽口彈牙，款款都鮮甜美味。第二part就上龍蝦蟹類，主角膏蟹爆哂膏，肉質鮮甜，蟹膏甘香美味，超級好味。龍蝦/琵琶蝦蒸得剛好，肉質彈牙；饅頭蟹我第一次見，樣子可愛，主要食佢啖海水味濃嘅蟹膏。最後上埋蒸蔬菜和滴滿海鮮精華的粥底就完滿結束。
。罕有藻類綠色膏蟹/野生膏仔蟹
。太平洋饅頭蟹
。野生琵琶蝦/澳洲青年龍蝦 (二揀一）
。台灣九孔鮑魚
。加拿大野生大赤蝦
。大西洋野生青口/紐西蘭月亮貝/黃金翡翠螺 (四揀三)
。韓國釜山珍珠蠔
。有機蔬菜籃
。粥底及醬油 (+$15/pp)
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第一次行到去天文台圍盡頭，原來喱度有間咁大嘅海鮮蒸氣石碢店。一入餐廳就聞到好香嘅竹葉香，應該俾黎自蒸籠個藤蓋，聞到陣味已經令人覺得好肚餓。
Menu有好多款套餐，我同朋友揀了最基本的“尊貴海鮮套餐”都有成九款海鮮。全程都有職員幫手蒸海鮮，set好時間，我哋完全唔洗理，等食就ok😆
第一part先上蝦和其他貝殼類，鮑魚、圓貝、珍珠蠔已經起哂肉，食落非常方便，鮑魚煙韌，圓貝和珍珠珠鮮甜美味。青口海水味濃、翡翠螺有嚼口、大赤蝦爽口彈牙，款款都鮮甜美味。
第二part就上龍蝦蟹類，主角膏蟹爆哂膏，肉質鮮甜，蟹膏甘香美味，超級好味。龍蝦/琵琶蝦蒸得剛好，肉質彈牙；饅頭蟹我第一次見，樣子可愛，主要食佢啖海水味濃嘅蟹膏。
最後上埋蒸蔬菜和滴滿海鮮精華的粥底就完滿結束。
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