蓮香居 (Closed)

收到消息蓮香樓開分店，與鏞記同是本地的專奇，探了些口風，似乎這裡的燒鴨腳包比得龍更懷舊，朝早打去預留一分，看看是否如傳聞般「懷舊」。一碟四件的鴨腳包，是吊燒的味部出品，其貌不揚但與傳聞般是原隻上原件吃的「懷舊」版本！拿著鴨腳紮，鳳肝是黃沙肝，燒得濃潤帶少少蜜甜，鴨掌已退骨薄薄的鴨璞燒得「燶丁」，只有老派師傅才會做的，當然今時今日的鴨掌似乎「包容」能力不如上世紀高，勉強塞下一件燒鵝件、鳳肝已是盡了人事。十五元一件的鴨腳包，用料不會是絕頂的好，但要吃如此做法，就只有這裡。又試了幾味小菜，金錢雞非用叉燒，而是用下欄的肉眼邊位，加件冰肉及吊燒鳳肝，同樣是懷舊版本。其餘釀涼瓜什麼的，打了濃厚芡汁，老派酒家風味，普洱同樣的好，位置比老店闊落很多，是夜人少試不了多少菜，不夠盡興，會再來的。