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2018-10-21
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對家住新界西的筆者來說，到港島區一事有如大長征。好難得今天有機會坐上9字頭的過海巴士，來到中環的「Sodam Chicken」吃韓國菜。店舖位於藝穗會對面，蠻容易找到的。不得不說，門外海報的韓食賣相甚為吸引。筆者認為餐廳的menu設計挺好的。每一味菜都有配以圖片作參考，不用「估估下」去猜測食物賣相。筆者其中一樣喜愛韓食就是冷麵，愛它冰涼解暑的感覺。故此吃韓國菜時都會自然而然點上一客冷麵。水冷麵的麵湯甜中帶酸，非常醒胃。配菜備有雞蛋、泡菜、青瓜絲等，不至於單調。麵質彈牙但略為過於煙韌，有種咬不斷的感覺呢。雞件份量頗多，雞胸雞翼雞搥通通齊全，足夠2-3人分享。餐廳有炸雞和焗雞2大類選擇，今次貪新鮮試了平常少見的焗雞。但恕筆者吃雞經驗不足，焗雞的雞皮也是脆脆，感覺和炸雞分別不大；可能只是烹調方式不同，味道都是殊途同歸。焗雞的脆香外層沾上了甜絲絲蜜糖和蒜片，入口惹味。咬下一口雞肉，肉質鮮嫩，也十分juicy。即使吃雞胸肉的那一塊，也沒有「鞋口」的感覺。後來蜜糖都流到了餐碟的底部，所以底下的幾塊雞都有點偏甜呢。吃過重口味的焗雞，點了客相對清淡的魚串湯來平衡一下。冒著煙的它一上枱，實在令人禁不住想
店舖位於藝穗會對面，蠻容易找到的。不得不說，門外海報的韓食賣相甚為吸引。
筆者認為餐廳的menu設計挺好的。每一味菜都有配以圖片作參考，不用「估估下」去猜測食物賣相。
韓式涼拌水冷麵
$80
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筆者其中一樣喜愛韓食就是冷麵，愛它冰涼解暑的感覺。故此吃韓國菜時都會自然而然點上一客冷麵。水冷麵的麵湯甜中帶酸，非常醒胃。配菜備有雞蛋、泡菜、青瓜絲等，不至於單調。麵質彈牙但略為過於煙韌，有種咬不斷的感覺呢。
蜜糖蒜香焗雞
$175
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雞件份量頗多，雞胸雞翼雞搥通通齊全，足夠2-3人分享。餐廳有炸雞和焗雞2大類選擇，今次貪新鮮試了平常少見的焗雞。但恕筆者吃雞經驗不足，焗雞的雞皮也是脆脆，感覺和炸雞分別不大；可能只是烹調方式不同，味道都是殊途同歸。
焗雞的脆香外層沾上了甜絲絲蜜糖和蒜片，入口惹味。咬下一口雞肉，肉質鮮嫩，也十分juicy。即使吃雞胸肉的那一塊，也沒有「鞋口」的感覺。
後來蜜糖都流到了餐碟的底部，所以底下的幾塊雞都有點偏甜呢。
魚串湯
$98
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吃過重口味的焗雞，點了客相對清淡的魚串湯來平衡一下。冒著煙的它一上枱，實在令人禁不住想喝兩口熱呼呼的魚糕湯。目測了放在碗內的魚串湯食材，大約用了辣椒、洋蔥等去淆味。雖然放了辣椒，但出奇地辣味不太明顯，同行不太吃辣的友人也能夠入口。
魚串湯
$98
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吸入了熱湯的魚串非常有味。湯內還附有娃娃菜、金菇等少許蔬菜。剛才啖啖肉，狼吞虎嚥了幾塊雞件下肚的筆者，頓時感到自己的飲食生活還是很健康的。
菊花蜜特飲
$58
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筆者事前有查看過餐廳的食物圖片，當時就迷上了這杯特飲的賣相，來到現場後實在是不點不可。
店員一把飲品放上來，筆者和友人都表示震驚：「杯子和份量也太大了吧」。一般餐廳點個特飲也就是四五十塊一個普通杯子大小。今回「Sodam Chicken」絕對在性價比上贏了。
筆者特意放了冷麵碗來給對比一下，杯子尤如湯碗一樣大。菊花蜜入口清甜而又有點甘苦，用來清清焗雞的熱氣實屬不錯。只怪份量太多，筆者和友人一人負責一杯之下，實在喝不完呢～（好像有點浪費）
店員安排了樓上近窗座位。對著自然光和街境，令人感覺份外舒適。筆者和友人邊吃邊聊，不知不覺渡過了一個愉快的午餐時光。
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