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2018-01-08
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之前去日本食過磯燒水產非常回味，禁岩屋企附近都開左間浜燒水產店，見朋友1月生日，即刻搵籍口黎一試。店家自設特大魚缸，食材方面仲要日本新鮮直送，店內完全係日本風格，仲設有包箱座位，好舒適！鱸魚刺身-魚肉被切成幾乎透明既薄片，非常考師傅嘅刀工，肉質細膩冰涼爽脆，口味鮮美。有種爽彈得黎又入口即化既口感，正😋😋終極8點盛合- 有海膽，牡丹蝦、活赤貝，大拖羅，金目鯛，左口魚，深海池魚同埋油甘魚，全部都係貴價貨😍尤其係金目鯛同大拖羅，好多地方食唔到嫁！左口魚- 白肉關係，魚味較為淡，沾店家提供既醋汁較沾豉油更為好食，魚質爽彈。.金目鯛- 魚厚切，粉嫩身肉質呈粉紅色，爽甜新鮮，肥美而不膩，魚味特別甜，沾上少許芥辣豉油，魚鮮更突出。令人回味👍🏻👍🏻.海膽刺身，海膽入口甘甜豐腴，味道相當甘鮮, 味道和質感細軟豐厚，正！.活赤貝肉身非常厚，滋味香甜，口感清爽。.大拖羅油脂滿溢，入口滿滿魚油流出，入口即溶！.而深海池魚同油甘魚魚肉鮮甜肥美，紋路分明，肥甜香滑.牡丹蝦大大隻，鮮味濃郁，完全冇腥味。整盤盛合用料豐富新鮮，非常抵食！！黎水產店，食新鮮剌身外，燒海產當然唔小得，松葉蟹膏甲羅燒同黃金蟹膏甲羅燒，待應好
店家自設特大魚缸，食材方面仲要日本新鮮直送，店內完全係日本風格，仲設有包箱座位，好舒適！
鱸魚刺身-
魚肉被切成幾乎透明既薄片，非常考師傅嘅刀工，肉質細膩冰涼爽脆，口味鮮美。有種爽彈得黎又入口即化既口感，正😋😋
終極8點盛合-
有海膽，牡丹蝦、活赤貝，大拖羅，金目鯛，左口魚，深海池魚同埋油甘魚，全部都係貴價貨😍尤其係金目鯛同大拖羅，好多地方食唔到嫁！
左口魚- 白肉關係，魚味較為淡，沾店家提供既醋汁較沾豉油更為好食，魚質爽彈。
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金目鯛- 魚厚切，粉嫩身肉質呈粉紅色，爽甜新鮮，肥美而不膩，魚味特別甜，沾上少許芥辣豉油，魚鮮更突出。令人回味👍🏻👍🏻
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海膽刺身，海膽入口甘甜豐腴，味道相當甘鮮, 味道和質感細軟豐厚，正！
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活赤貝肉身非常厚，滋味香甜，口感清爽。
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大拖羅油脂滿溢，入口滿滿魚油流出，入口即溶！
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而深海池魚同油甘魚魚肉鮮甜肥美，紋路分明，肥甜香滑
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牡丹蝦大大隻，鮮味濃郁，完全冇腥味。
整盤盛合用料豐富新鮮，非常抵食！！
黎水產店，食新鮮剌身外，燒海產當然唔小得，
松葉蟹膏甲羅燒同黃金蟹膏甲羅燒，待應好好見我地唔識燒，走黎幫我地，蟹蓋上鋪滿蟹肉，蟹膏，同蟹籽，而黃金仲加入埋蟹黃，
燒嘅時候，已經有陣好濃烈嘅蟹膏味傳入我個鼻，蟹肉嘅鮮甜，粒粒既蟹籽加埋濃郁嘅蟹膏，口感豐富，令人好難忘！
鮑魚肉質厚實，新鮮彈牙，沾上小許海鹽，味道更為提升。
生蠔鮮到不得了，生蠔燒完感覺鮮到好似生食禁👍🏻
蟹膏帆立貝牛油燒，帆立貝肉質肥美鮮甜，蟹膏略帶一點甘香，配搭牛油香，味道鮮甜濃郁，再加埋燒到岩岩好既帆立貝，盡是滋味。
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