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8-min walk from Exit D, Tsuen Wan West MTR Station continue reading
Introduction
以古代日本木魚船為主題,全層六千尺,設有多組魚池,三大VIP房間及舒適卡座。本餐廳使用上等食材,新鮮活水產由日本直送,讓食客一嘗活魚刺身和活貝浜燒。福丸同時提供Omakase-廚師發板,由總廚嚴選當日最新鮮、最時令的食材炮製頂級日本料理,歡迎致電查詢。 continue reading
Payment Methods
Visa Master Cash AE UnionPay JCB
Number of Seats
108
Other Info
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine
Cake-cutting
Parking
Phone Reservation Details
Delivery
10% Service Charge
Review (358)
Level2 2019-07-18
1267 views
第一次食鐵板燒係秋田,一向鐘意D靜靜地坐得舒服又可以慢慢享受美食既餐廳,友人特意為我揀左呢間位於荃灣既鐵板燒,充滿期待咁上去,我唔係荃灣人覺得好隔涉,個商場唔起眼,唔OPENRICE真係唔知有間鐵板燒係度今次都係食二人前餐,唔記得左邊個SET前菜-怪怪的,我同友人都麻麻地,食左少少無吃LU沙律菜刺身好鮮甜必然既火燒龍蝦SHOW,龍蝦好新鮮,偏細隻(食過更大自然覺得呢隻細)鮑魚好正,食完個口仲有陣鮮味,底下有塊麵包索油?友人肚餓MIT左黎食,又烘得幾好食,仲烘左福丸個字上去,佢會再換,想食就食LA鵝肝多士,偏細件,個醬好特別,個人認為唔太MATCH個鵝肝睇得出廚師對食物好執著,好有心機伴碟,伴左幾耐下唔食牛轉左個豚肉,一般,好多油 炒飯同什菜無特別,炒飯幾乾身頭先隻龍蝦會熬番龍蝦湯飲甜品係雪糕,清清地幾好食環境-太光似食一般日本料理,宜調暗(還有見題外話)服務-員工親切價錢-偏貴(價錢相比TST鐵板燒差唔多,我會選擇出番去食)食物-食材新鮮,高質素 continue reading
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食日本野不外乎壽司、刺身、串燒,如果有一間店舖有齊呢3樣仲要係頂級,就一定係福丸啦!呢間野係荃灣百悅坊11樓,一出車立就見到,入面寬敞舒適,就算係二人檯都好大張,因為要放水產空間一定唔可以細!黎過2次,都有叫佢個「浜燒」,其實係海鮮盛盒,有帶子、牡蠣、蟹膏、鮑魚等等,侍應會幫手燒,確保質素,唔怕燒壞!另外都會叫佢D壽司同刺身,呢間既然出名水產,所以一定新鮮!另外仲想推介佢既啤酒,好特別,有抹茶、青檸、生薑、荔枝等唔同口味! continue reading
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Level3 2019-04-06
454 views
約咗同學一齊你試呢一間嘅日本料理,聽聞佢哋嘅芝士安列炒麵非常一流,熱辣辣嘅芝士慢慢溶化在炒麵入邊,撈埋一齊食真的是齒頰留香,欲罷不能,果在外面的蛋皮又有蛋香,裏面又有芝士濃郁嘅味道,我一口氣食咗成四口咁多,先放下飲杯嘢,真心好味! continue reading
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今次係我第二次黎福丸水產食晚飯,因為對上次用餐既經驗念念不忘,我同友人都覺得真係好唔錯,重要係食材夠新鮮及高質,所以今次再一次黎食佢既晚餐 ; 不過今次就有D唔同,我地經餐廳推介下,就試下佢地新推既鐵板燒啦 !我同友人都幾鍾意日式鐵板燒既,因為除左食物款式及做法比較特別,最靈魂既人物當然就係果位鐵板燒師父啦 ! 可以同個師父有傾有講,一邊食鐵板燒既菜式,一邊欣賞佢既廚藝,都真係幾唔錯架今晚嘅鐵板燒師傅 : Mark 哥呢三款都係今晚嘅食物之一,師傅首先將新鮮既食材放喺木盤上面,除左感覺整齊有條理,貼近日本飲食文化之外,重可以比客人睇到自己即將會食用既新鮮食材第一道先有佢 : 帆立貝,大大粒又新鮮嘅帆立貝放係鐵板上面燒,已經夠晒吸引,Mark哥都會將佢稍為加以調味呢個帆立貝就真係不得了,餐廳將比較普通嘅帆立貝,變成一道好有特別好有個性嘅菜式,利用佢既外殼盛載住呢粒帆立貝,加入昆布清酒及非常新鮮嘅三文魚子做襯托,更用一個迷你日式燒烤爐燒住,保持佢嘅溫度,成件事都變得好不一樣驚喜陸續有來,第二道菜有 : 白金鯛金鱗燒唔好睇佢平平無奇,原來呢隻魚一啲都唔簡單,並且一啲都唔常見,全因為佢既魚鱗同魚肉係可以一齊食架!真係好正,大家睇吓呢張相,鐵板燒嘅情況下有咁嘅效果,外層極香脆,入面就勁鮮嫩Juicy,仲要完全唔使擔心啃骨!呢個真係不得了!第三道就有大蝦 (8頭),餐廳用上新加坡竹蝦,配上黑魚子醬,用埋本身既蝦膏黎煮汁,呢個真係聞到都流晒口水,仲要賣相都唔錯大大隻新鮮嘅蝦真係好唔同,成隻蝦都經過燒香,果種口感同質感都非常一流,肉質爽口彈牙,重帶有少少蝦膏,而且係Juicy既!我覺得做得幾出色再黎就重有呢個主角 : 慢煮鐵板波爾多醬汁黑毛豬配松杍仁,成個感覺同埋相都好有日本正宗鐵板燒嘅感覺,主廚Mark哥因為想我哋試到兩種唔同嘅口感同質感,所以將同一件黑毛豬肉,一部份切粒,一部份切片,果然真係有兩種唔同嘅口感我個人就比較喜歡切粒嘅呢種口感,因為質感比較實在,而且肉質比較多,我確實比較欣賞,如果係你,你又會揀邊隻啊嚟到尾聲就有呢一道菜,呢個唔係清酒煮蜆.....其實佢係麵豉湯黎 ! 麵豉湯入面有一粒大大粒新鮮嘅蜆!真係第一次見,而且幾有驚喜!又將普普通通既一道菜昇華最後就有呢個黃豆粉黑糖雲呢嗱雪糕 ! 可能因為黃豆粉嘅關係,我覺得味道同感覺都好日本,簡簡單單嘅一個雪糕球,為今餐咁正嘅日式鐵板燒畫上完美嘅句號。 continue reading
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Level4 2019-03-28
482 views
今日約咗朋友去食荃灣高質嘅日式磯燒 不過原來最近推出鐵板燒系列 於是就去試下原來鐵板燒另外有間包廂 大約有二至三十個坐位 其中十零個就係鐵板燒吧檯位置 可以邊睇住師傅整嘢食 一邊食美味嘅鐵板燒 非常賞心悅目板燒海鰻 師傅首先張海鰻煎皮拆骨 仲好細心咁用鉗仔去骨 冒求可以啖啖肉大人細路都啱食 而且海鰻皮重整到脆卜卜 鰻魚肉食落充滿油脂之餘 一啲都唔漏 完全突顯到鰻魚鮮甜嘅優點牛柳 平時我都好少叫 因為覺得佢太瘦 但呢個牛柳瘦得黎肉味好香濃 而且肉質軟淋食五成熟就剛剛好 再加埋師傅新鮮炸起嘅蒜片 日式牛柳完勝美式 continue reading
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