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2015-04-27
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迎接復活節的來臨，同時剛好要到中環辦些事，加上好想食煎鵝肝，就到了蘇豪找間法國菜餐廳。六時許，仍沒有人，侍應安排了我坐窗邊的四人桌。很了一會兒餐牌，點了兩個套餐，一個四道菜，另一個則有三道菜。煎帶子沙律。帶子剛好，沙律加了醋，略酸，開胃，菜也新鮮，亦有不同顏色，賣想不俗。煎鵝肝是主要想食的一道，煎的力度剛好，外脆內軟又滑溜，很想吃的關係，所以覺得特別好吃。牛柳配虎蝦，牛柳說不上特別，但厚身，煎起來沒有功架的話便很易毀了這個牛柳。虎蝦有點失望，蝦比想像中的虎蝦略細，蝦肉稱不上是新鮮，中間有一些配料，亦蓋過了蝦肉的味道。煎鴨脾，皮很脆，肉很滑，與茨汁也十分夾，值得一試！朱古力梳乎里作為餐後甜點是不錯的選擇，個人對甜品沒有甚麼要求，梳乎里起得到個形就ok，故很快略過。吃了很多油膩食物，最後的餐茶點了茶包泡的English Tea，令整個晚上更覺休閒！
六時許，仍沒有人，侍應安排了我坐窗邊的四人桌。很了一會兒餐牌，點了兩個套餐，一個四道菜，另一個則有三道菜。
煎帶子沙律。帶子剛好，沙律加了醋，略酸，開胃，菜也新鮮，亦有不同顏色，賣想不俗。
煎鵝肝是主要想食的一道，煎的力度剛好，外脆內軟又滑溜，很想吃的關係，所以覺得特別好吃。
牛柳配虎蝦，牛柳說不上特別，但厚身，煎起來沒有功架的話便很易毀了這個牛柳。虎蝦有點失望，蝦比想像中的虎蝦略細，蝦肉稱不上是新鮮，中間有一些配料，亦蓋過了蝦肉的味道。
煎鴨脾，皮很脆，肉很滑，與茨汁也十分夾，值得一試！
朱古力梳乎里作為餐後甜點是不錯的選擇，個人對甜品沒有甚麼要求，梳乎里起得到個形就ok，故很快略過。
吃了很多油膩食物，最後的餐茶點了茶包泡的English Tea，令整個晚上更覺休閒！
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