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2019-05-29
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呢晚約左個係中環返工既老朋友食飯，佢話想食日本野，話好耐無食海膽好想食之後我地上網一search就睇到呢間既近朋友收工既位置，又出名海膽料理，所以就即刻book位，等收工去食餐好走上一段小斜路之後就見到店外寫左店名既紅燈籠，入面位置唔算好多，格局係同一般既居酒屋分别不大，走向和風日系既裝修朋友一早經已睇中左呢度既“十層海膽杯”HKd$398+10%，話黎到就點都要試下之後我地再揀左啲前菜小食同卷物一齊share先黎既係“牛油果帆立貝洋風海膽沙律”HKd$138+10%跟住朋友最期待海膽杯就登場啦呢個海膽杯由最頂既魚籽醬至最底既海苔數落去，真係有足十層架！！！！其中仲有三層係海膽添之後既“清酒鮑魚雞翼”HKd$78×2+10%、“吞拿魚腩海膽卷”HKd$158+10%同“原條蒲燒鰻魚飯”HKd$238+10%都陸續就店員呈上釀雞翼同燒雞翼就食得多，但釀隻浸過清酒既鮑魚係入面既燒雞翼就真係第一次，燒至金黃肉嫩既雞翼包住爽彈鮮甜唔韌既鮑魚一齊食，真係特別滋味之後既吞拿魚腩海膽卷又係另一令老友非常滿足之物而個鰻魚飯就好明顯係我落既oder啦原條肥厚無細骨既鰻魚包住軟糯既珍珠米，咁又點會唔好食呀
之後我地上網一search就睇到呢間既近朋友收工既位置，又出名海膽料理，所以就即刻book位，等收工去食餐好
走上一段小斜路之後就見到店外寫左店名既紅燈籠，入面位置唔算好多，格局係同一般既居酒屋分别不大，走向和風日系既裝修
朋友一早經已睇中左呢度既“十層海膽杯”HKd$398+10%，話黎到就點都要試下
之後我地再揀左啲前菜小食同卷物一齊share先黎既係“牛油果帆立貝洋風海膽沙律”HKd$138+10%
跟住朋友最期待海膽杯就登場啦
呢個海膽杯由最頂既魚籽醬至最底既海苔數落去，真係有足十層架！！！！其中仲有三層係海膽添
之後既“清酒鮑魚雞翼”HKd$78×2+10%、“吞拿魚腩海膽卷”HKd$158+10%同“原條蒲燒鰻魚飯”HKd$238+10%都陸續就店員呈上
釀雞翼同燒雞翼就食得多，但釀隻浸過清酒既鮑魚係入面既燒雞翼就真係第一次，燒至金黃肉嫩既雞翼包住爽彈鮮甜唔韌既鮑魚一齊食，真係特別滋味
之後既吞拿魚腩海膽卷又係另一令老友非常滿足之物
而個鰻魚飯就好明顯係我落既oder啦
原條肥厚無細骨既鰻魚包住軟糯既珍珠米，咁又點會唔好食呀，就連隻溏心蛋都無失手，入味之餘又流心，部份蛋白仲係“動L動L”咁郁架
最後我地意猶未盡，想滿足埋個甜胃，所以就追加左一份“焦糖燒菠蘿”HKd$48+10%
食埋呢個又甜又多汁既燒菠蘿就perfect啦
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