麺屋武蔵 (Closed)

見雜誌介紹，又一著名日本拉麵店來港，但今次不在港島區，而是在九龍區，可能老闆見港島區競爭太中，反而想集中火力在九龍區另闢新天地。我今天幸好在12:00pm前到達，不用等位，見12:00pm後即約有30人排隊。環境：普通座位很舒適，吧枱座位的椅背油上了日式漫畫，風格獨特。唯吧櫈比較高，有些女士「吊腳」，坐得並不舒服，建議在櫈腳下加條踏腳橫條會更好。食物：我點了「白武骨」，一如所料，豬骨湯底極濃，麵條比一般的粗，但掛上豬骨湯後都很美味，角煮好諗好入味，唯只得一塊，有點到喉唔到肺的感覺，加多一塊就啱啱好了。溏心蛋不用另收費用，真好！整體來說，質素與其他著名拉麵店不相伯仲。服務：待應們在客人坐下後馬上詢問要熱茶還是凍水，又細心介紹菜單，笑容燦爛。我們點菜後便說要等10至15分鐘﹝他們太謙了，又或是繁忙時間真的要等10至15分鐘？﹞，其實只需等5分鐘就有得食了。價錢：68至72元一碗，一般日本拉麵的價錢。