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朝日武士嘆返杯! Featured Review
2017-01-27 2682 views
難得路過觀塘又路過武骨唔洗得位,天意讓我一試。晨早留留小貓三四隻,我單拖坐吧檯最好。正午 12 點的冰凍啤酒,爽呀!食碗拉麵加個小食送啤酒,隔離位帶眼鏡肥女人唔洗眼望望咁羨慕既。赤武骨叉燒湯麵加蛋加底,無辣不歡的我當然由辣赤湯試起,火紅的賣相十分撩人,香噴噴的氣味增加食慾,亮晶晶的心心眼。糖心半熟蛋,黏黏糊糊半流慾滴的蛋黃黃味十足,甘甜濃郁無比,蛋白散發醬油咸香,涼浸浸淨食或配麵同樣激讚!叉燒半肥瘦,清爽醬油味道,不乾鞋而潤澤,軟塾多汁有咬口。菠菜非常爽甜,夾於拉麵之間更加精彩。湯底辛辣惹味,不能遮掩的濃厚豬骨香氣,味道豐富泛㕦著微辣,美味極了!高質拉麵滑彈嚥韌,蛋味突出,掛著甜美暖暖辣湯大注啜入口,擦過舌頭直墮肚裡去,好幸福啊!享受過原味,想增多一點刺激及樂趣,找來檯面辣椒油,日式拉麵店罕見有辣椒油提供,有新意我鍾意。自家辣椒油夠晒香而微辣,一般平凡,可有可無。辣椒渣沉積到硬實,一刮彈到滿身橙色辣椒油,勁肉酸,陰功豬,希望洗得甩啦。炸魷魚鬚,用香辣沙嗲汁浸醃過喎,有誠意。剛剛炸起外觀略有點油,反光立立令,賣相感覺似著上厚硬盔甲一樣。意想不到炸漿跟家鄉雞一樣脆卜卜又鬆化呢,不乾不硬不刮
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難得路過觀塘又路過武骨唔洗得位,天意讓我一試。晨早留留小貓三四隻,我單拖坐吧檯最好。

正午 12 點的冰凍啤酒,爽呀!食碗拉麵加個小食送啤酒,隔離位帶眼鏡肥女人唔洗眼望望咁羨慕既。

赤武骨叉燒湯麵加蛋加底,無辣不歡的我當然由辣赤湯試起,火紅的賣相十分撩人,香噴噴的氣味增加食慾,亮晶晶的心心眼。

糖心半熟蛋,黏黏糊糊半流慾滴的蛋黃黃味十足,甘甜濃郁無比,蛋白散發醬油咸香,涼浸浸淨食或配麵同樣激讚!

叉燒半肥瘦,清爽醬油味道,不乾鞋而潤澤,軟塾多汁有咬口。菠菜非常爽甜,夾於拉麵之間更加精彩。

湯底辛辣惹味,不能遮掩的濃厚豬骨香氣,味道豐富泛㕦著微辣,美味極了!高質拉麵滑彈嚥韌,蛋味突出,掛著甜美暖暖辣湯大注啜入口,擦過舌頭直墮肚裡去,好幸福啊!

享受過原味,想增多一點刺激及樂趣,找來檯面辣椒油,日式拉麵店罕見有辣椒油提供,有新意我鍾意。自家辣椒油夠晒香而微辣,一般平凡,可有可無。辣椒渣沉積到硬實,一刮彈到滿身橙色辣椒油,勁肉酸,陰功豬,希望洗得甩啦。

炸魷魚鬚,用香辣沙嗲汁浸醃過喎,有誠意。剛剛炸起外觀略有點油,反光立立令,賣相感覺似著上厚硬盔甲一樣。

意想不到炸漿跟家鄉雞一樣脆卜卜又鬆化呢,不乾不硬不刮口,真係人不可以貌相呢。沙嗲味濃郁都幾辣架喎,正呀!爽脆彈牙夾嚥韌,驚喜的高質。

煎餃子,成排煎黏到實,一夾爛晒,連緊餘的肉汁都漏晒喇。我係其他食店唔會架喎,到底那裡出左問題呢?存放?解凍?烹調?完隻啪入口,空盪盪的感覺,肉醃不太多,味道平平,過過口癮一試無妨。

食飽飽,嘆完中午啤酒,急急埋單走去無印買件乾淨衫換左去先得。係咁以食個 lunch 都 $250,高質拉麵合理既。
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朝日
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赤武骨叉燒湯麵加蛋加底
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赤武骨叉燒湯麵加蛋加底
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赤武骨叉燒湯麵加蛋加底
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炸魷魚鬚
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煎餃子
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2016-10-26
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$250 (Lunch)
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朝日
赤武骨叉燒湯麵加蛋加底
赤武骨叉燒湯麵加蛋加底
赤武骨叉燒湯麵加蛋加底
  • 炸魷魚鬚
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5 day(s) ago 1 views
話說草根姐妹👧👩自從系🇯🇵食過拉麵🍜之後一直都念念不忘,終於俾草根妹妹👩意外食到個好食的,個湯雖然有少少油,但岩哂重口味嘅人👍🏻夠味,正!黑武骨叉燒拉麵 ($75)拉麵配糖心蛋+紫菜+叉燒=完美組合😍叉燒雖然吾夠肥🐷(缺乏油香),但對於肉食獸嘅草根妹妹尼講,一向都系來肉不拒💪🏻 😂
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話說草根姐妹👧👩自從系🇯🇵食過拉麵🍜之後一直都念念不忘,終於俾草根妹妹👩意外食到個好食的,個湯雖然有少少油,但岩哂重口味嘅人👍🏻夠味
,正!

黑武骨叉燒拉麵
$75
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黑武骨叉燒拉麵 ($75)

拉麵配糖心蛋+紫菜+叉燒=完美組合😍叉燒雖然吾夠肥🐷(缺乏油香),但對於
肉食獸嘅草根妹妹尼講,一向都系來肉不拒💪🏻 😂
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$75 (Dinner)
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黑武骨叉燒拉麵
$ 75
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2017-08-27 106 views
🎉好耐無見的朋友都是在觀塘附近番工🤗,知我在觀塘也是在番工所以就相約Apm 等,我先到步,就上去看看有咩選擇,看到拉麵都是不錯之選,所以就入去坐位。蕃茄豚肉湯拉麵顏色和外觀都很好!湯的蕃茄味比較淡味,豚肉的肉質尚可,唔會太厚身都很嫩滑可口😄。👆🏻這是店員推介的拉麵,唔係好記得拉麵的名字了。野菌豚肉拉麵,湯底都是以豬骨湯制成的,湯底尚可,都是較為清淡,豚肉味道肉質都香滑嫩口,都算是不俗的拉麵!整體來說,服務員都很好,會推介有咩美食,看到客人有咩需要都會立刻幫忙。
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🎉好耐無見的朋友都是在觀塘附近番工🤗,知我在觀塘也是在番工所以就相約Apm 等,我先到步,就上去看看有咩選擇,看到拉麵都是不錯之選,所以就入去坐位。

蕃茄豚肉湯拉麵糊
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蕃茄豚肉湯拉麵

顏色和外觀都很好!
湯的蕃茄味比較淡味,豚肉的肉質尚可,唔會太厚身都很嫩滑可口😄。

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👆🏻這是店員推介的拉麵,唔係好記得拉麵的名字了。

野菌豚肉拉麵,湯底都是以豬骨湯制成的,湯底尚可,都是較為清淡,豚肉味道肉質都香滑嫩口,都算是不俗的拉麵!

整體來說,服務員都很好,會推介有咩美食,看到客人有咩需要都會立刻幫忙。
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蕃茄豚肉湯拉麵糊
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2017-08-21 75 views
今日又係觀塘食野既時候啦,今次黎到apm既麵屋武藏,唔洗等位就可以入座!叫左個黑豚角煮拉麵,其實「黑」即係黑蒜油啦,佢仲有「赤」同「白」,分別就係辣 同 清湯 既意思。豚角大大塊,真係好好食,佢既肥瘦適中,d油又夠香,口式好豐富,令到一啖一啖食落去真係好有滿足既感覺!至於佢既拉麵,係曲麵(其實我都唔知應該點叫,總之唔係直麵~~)我一直都鐘意曲多過直麵既,因為感覺係彈牙d!加上佢有溏心蛋,唔會一味都係黑蒜汁既味,個味道又提昇左一個層次!總結:黎到呢度,黑豚角煮係一個好值得叫既一個主食~
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今日又係觀塘食野既時候啦,今次黎到apm既麵屋武藏,
唔洗等位就可以入座!

黑豚角
$78
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叫左個黑豚角煮拉麵,其實「黑」即係黑蒜油啦,
佢仲有「赤」同「白」,分別就係辣 同 清湯 既意思。

豚角大大塊,真係好好食,佢既肥瘦適中,d油又夠香,
口式好豐富,令到一啖一啖食落去真係好有滿足既感覺!

至於佢既拉麵,係曲麵(其實我都唔知應該點叫,總之唔係直麵~~)
我一直都鐘意曲多過直麵既,因為感覺係彈牙d!

加上佢有溏心蛋,唔會一味都係黑蒜汁既味,
個味道又提昇左一個層次!

總結:
黎到呢度,黑豚角煮係一個好值得叫既一個主食~
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$78 (Lunch)
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黑豚角
$ 78
  • 黑豚角煮拉麵
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2017-08-13 126 views
拉麵店位於APM, 位置方便,桌子和桌子之間比較近,這也是拉麵店的特色,但也有部份卡位比較寬敞,侍應生的招待不過不失啦!武藏炸雞 雞塊炸得很香脆又沒有過火,所以雞肉也算爽滑,加上芥末沙律醬也不錯,只是其中有兩塊雞可能因為調味料不均勻所以鹹了一點。黑武骨豚角拉麵 用大量豚肉骨和黑蒜油熬製成濃濃的豚肉湯底很美味,麵條質感比較腍和軟身,不是我喜歡的。厚豚肉油脂與肉分佈均勻,半熟狀態的溏心蛋掌握得很好,半凝固的蛋黃充滿蛋香味,加上很多燒香的長蔥,整體上都很滿意。
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拉麵店位於APM, 位置方便,桌子和桌子之間比較近,這也是拉麵店的特色,但也有部份卡位比較寬敞,侍應生的招待不過不失啦!
武藏炸雞
$38
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武藏炸雞
雞塊炸得很香脆又沒有過火,所以雞肉也算爽滑,加上芥末沙律醬也不錯,只是其中有兩塊雞可能因為調味料不均勻所以鹹了一點。
黑武骨豚角拉麵
$79
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黑武骨豚角拉麵
用大量豚肉骨和黑蒜油熬製成濃濃的豚肉湯底很美味,麵條質感比較腍和軟身,不是我喜歡的。厚豚肉油脂與肉分佈均勻,半熟狀態的溏心蛋掌握得很好,半凝固的蛋黃充滿蛋香味,加上很多燒香的長蔥,整體上都很滿意。
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2017-08-13
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黑武骨豚角拉麵
$ 79
Level3
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2017-08-01 209 views
以本地來説,武藏拉麵本身不俗,湯㡳也很香甜。雖然跟日本本土的拉麵有些少距離,但以此價格及方便程度來說,其實很不錯。😄從餐牌上看似有很多選擇,其實材料基本上不多,只是中間砌了很多不同的組合😏。最和味係湯㡳,包括白(最入味,必選)丶黑(白+墨)丶紅(白+辣)丶油沾(白+油+小墨,湯另上)丶蕃茄。肉類主要包括叉燒和豚肉。其中叉燒+拉麵+黑或白湯底的味道不錯👍還有這碗白豚角拉麵,一大塊厚厚身的豚肉,不俗之選。當中最便宜之處係可以後加半份拉麵🍜及溫泉蛋🥚,最啱小朋友同大朋友食埋一份😙除了麵,也有炒飯同其他日式小吃。飯就一般,唔係主角。值得一提,服務員都落力,見到我地有小朋有老人家,先安排我地坐四人台,然後再換張大枱比我地,算很不錯👍
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以本地來説,武藏拉麵本身不俗,湯㡳也很香甜。雖然跟日本本土的拉麵有些少距離,但以此價格及方便程度來說,其實很不錯。😄


從餐牌上看似有很多選擇,其實材料基本上不多,只是中間砌了很多不同的組合😏。


最和味係湯㡳,包括白(最入味,必選)丶黑(白+墨)丶紅(白+辣)丶油沾(白+油+小墨,湯另上)丶蕃茄。肉類主要包括叉燒和豚肉。其中叉燒+拉麵+黑或白湯底的味道不錯👍


白叉燒拉麵
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黑叉燒拉麵
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還有這碗白豚角拉麵,一大塊厚厚身的豚肉
,不俗之選。


白豚角拉麵
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當中最便宜之處係可以後加半份拉麵🍜及溫泉蛋🥚,最啱小朋友同大朋友食埋一份😙


半熟玉子
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除了麵,也有炒飯同其他日式小吃。飯就一般,唔係主角。


高菜叉燒炒飯
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值得一提,服務員都落力,見到我地有小朋有老人家,先安排我地坐四人台,然後再換張大枱比我地,算很不錯👍


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白叉燒拉麵
黑叉燒拉麵
白豚角拉麵
Level2
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2017-07-30 148 views
晚上跟友人來到,不是排很久,所以選擇了這間連鎖拉面店。我一直對連鎖店的質素沒抱太多期望。看餐牌有三種湯底,亦有沾面、小食等選擇,菜式廣度很好,適合一家人來的。最後點了白,赤湯,上菜的確很很快,難怪人龍不多,第一口喝湯,感覺十分普通,這個價錢去別的拉面店會有更好的湯底,面的質素也不太滿意,但有驚喜的是那塊肉,五花腩,十分入味,可算是整個拉面的驚喜之一。這間拉麵不太推薦,特意來吃的話可以省掉,但省時間吃這間還是可以的。
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晚上跟友人來到,不是排很久,所以選擇了這間連鎖拉面店。我一直對連鎖店的質素沒抱太多期望。看餐牌有三種湯底,亦有沾面、小食等選擇,菜式廣度很好,適合一家人來的。最後點了白,赤湯,上菜的確很很快,難怪人龍不多,第一口喝湯,感覺十分普通,這個價錢去別的拉面店會有更好的湯底,面的質素也不太滿意,但有驚喜的是那塊肉,五花腩,十分入味,可算是整個拉面的驚喜之一。這間拉麵不太推薦,特意來吃的話可以省掉,但省時間吃這間還是可以的。
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10 Minutes (Dine In)
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$90
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2017-07-24 130 views
嗌左黑王拉麵,一食已經覺得舊肉醃得好咸。湯底都好咸。份量方面好足夠。肉好大塊而且麵都好多,不過唔會話好多蔥。另外嗌左wasabi 炸雞,炸雞新鮮,味道都幾夾,唔錯!
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嗌左黑王拉麵,一食已經覺得舊肉醃得好咸。湯底都好咸。

份量方面好足夠。肉好大塊而且麵都好多,不過唔會話好多蔥。

另外嗌左wasabi 炸雞,炸雞新鮮,味道都幾夾,唔錯!
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2017-06-22
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$100 (Dinner)
Level2
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2017-07-20 119 views
收工同2個朋友約左去APM食飯, 大家都係鐘意食日本野GE人, o係openrice 搵到喱間拉面店, 睇d comment 應該都唔會中伏ge, 所以就去左啦咁我地都各點左一個唔同的湯底, 方便大家試味呀嗎~ 一碗係咖哩湯底, 一碗係紅湯(辣), 不過我地3個唔太食得辣ge人都覺得一d都唔辣, 最後仲有一碗係白湯(豬骨), 基本上3個湯底都一般, 唔係特別濃郁, 唔似正宗的日本拉面, 但又未去到差, 面質還可以, 溫泉蛋幾好食, 豚肉就冇咩味道, 不過面的份量都幾多, 幾大碗, 我地3個女仔都食到勁飽另外點左2個小食, 一個係炸雞, 雞肉就一般, 唔係太嫩滑同多汁, 但係配ge芥末沙律醬都ok,另一個小食係Wasabi菠菜, 喱個反而有驚喜, d 醬汁又唔會太過濃, 都幾香, o岩o岩好, 同 菠菜的味道都幾夾, 係全晚的highlight整體黎講都係不過不失, 如果行開apm 想食拉面都可以食下, 但又唔會話想食完又食囉
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收工同2個朋友約左去APM食飯, 大家都係鐘意食日本野GE人, o係openrice 搵到喱間拉面店, 睇d comment 應該都唔會中伏ge, 所以就去左啦


咁我地都各點左一個唔同的湯底, 方便大家試味呀嗎~ 一碗係咖哩湯底, 一碗係紅湯(辣), 不過我地3個唔太食得辣ge人都覺得一d都唔辣, 最後仲有一碗係白湯(豬骨), 基本上3個湯底都一般, 唔係特別濃郁, 唔似正宗的日本拉面, 但又未去到差, 面質還可以, 溫泉蛋幾好食, 豚肉就冇咩味道, 不過面的份量都幾多, 幾大碗, 我地3個女仔都食到勁飽
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另外點左2個小食, 一個係炸雞, 雞肉就一般, 唔係太嫩滑同多汁, 但係配ge芥末沙律醬都ok,另一個小食係Wasabi菠菜, 喱個反而有驚喜, d 醬汁又唔會太過濃, 都幾香, o岩o岩好, 同 菠菜的味道都幾夾, 係全晚的highlight
整體黎講都係不過不失, 如果行開apm 想食拉面都可以食下, 但又唔會話想食完又食囉
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Dine In
Level2
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2017-06-17 235 views
喺觀塘做完嘢,下午茶時間見肚空空想食少少嘢,咁啱嚟到麵屋武藏食返個沾麵。落單嗰陣呢侍應姐姐就話沾麵比較耐, 果然真係好耐,我諗應該都等咗有25分鐘左右。蘋果蘋果特飲 $15一杯正常嘅蘋果特飲,都幾有蘋果汁嘅酸酸哋味道,甜味同蘋果汁味配合得啱啱好。沾麵(白) $79幾經辛苦終於都等到沾麵。溏心蛋效果做得幾好,但蛋味唔算好突出。薄薄嘅兩塊叉燒, 味道唔算好濃郁,口感爭啲。但依隻極粗嘅蛋黃麵就最欣賞,煙靭爽彈!沾麵湯底睇落稀到似水,味道就應該好淡吓, 但驚喜喺試咗一啖後,味道都幾濃厚,完全係意料之外。加咗一後,收咗 100 零幾蚊,性價比都算高嘅!
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喺觀塘做完嘢,下午茶時間見肚空空想食少少嘢,咁啱嚟到麵屋武藏食返個沾麵。
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落單嗰陣呢侍應姐姐就話沾麵比較耐, 果然真係好耐,我諗應該都等咗有25分鐘左右。
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蘋果蘋果特飲 $15
一杯正常嘅蘋果特飲,都幾有蘋果汁嘅酸酸哋味道,甜味同蘋果汁味配合得啱啱好。
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沾麵(白) $79
幾經辛苦終於都等到沾麵。
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溏心蛋效果做得幾好,但蛋味唔算好突出。
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薄薄嘅兩塊叉燒, 味道唔算好濃郁,口感爭啲。
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但依隻極粗嘅蛋黃麵就最欣賞,煙靭爽彈!
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沾麵湯底睇落稀到似水,味道就應該好淡吓, 但驚喜喺試咗一啖後,味道都幾濃厚,完全係意料之外。

加咗一後,收咗 100 零幾蚊,性價比都算高嘅!
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$104 (Tea)
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2017-05-31 176 views
今日試到個限定沾麵,一日限50碗,係菇沾麵,相信唔係太多人鐘意食。先先係杯茶,茶味足夠,適合一陣用黎送濃味既沾麵。食麵之前先係叫左一個沙律,激讚!外表超級靚超級colourful,清楚見到唔同款既生果蔬菜。成個沙律有士多啤梨、南瓜、粟米、蓮藕等等。蓮藕、士多啤梨、南瓜絕對係加分位,因為士多啤梨夠甜夠新鮮令沙律提味不少。而蓮藕、南瓜炸到薄薄脆脆,口感頓時豐富左好多。沾麵湯底非常足料,超重木魚味!雖然係好濃,但唔會口渴,不過我稍嫌木魚味太濃,食唔出各種菇類既鮮味。
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今日試到個限定沾麵,一日限50碗,係菇沾麵,相信唔係太多人鐘意食。
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先先係杯茶,茶味足夠,適合一陣用黎送濃味既沾麵。
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食麵之前先係叫左一個沙律,激讚!
外表超級靚超級colourful,清楚見到唔同款既生果蔬菜。成個沙律有士多啤梨、南瓜、粟米、蓮藕等等。蓮藕、士多啤梨、南瓜絕對係加分位,因為士多啤梨夠甜夠新鮮令沙律提味不少。而蓮藕、南瓜炸到薄薄脆脆,口感頓時豐富左好多。
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沾麵湯底非常足料,超重木魚味!雖然係好濃,但唔會口渴,不過我稍嫌木魚味太濃,食唔出各種菇類既鮮味。
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Level4
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2017-04-22 541 views
其實我覺得拉麵一向偏咸或油,喺香港真係好難食到有日本水準嘅拉麵,但呢個蕃茄湯底嘅拉麵就好特別,唔會咸,麵嘅口感都好好,但塊肉真係好硬,好大力先撕得開。如果肉做得好啲真係俾滿分。 女友最愛赤沾麵,次次佢都食呢個,因為辣得黎好味,再加湯時真係有陣好特別嘅味浮出黎,我食唔到辣都要飲啖湯。而且其他店嘅沾麵好多時唔會有肉,要你加錢,呢度就好足料。差唔多成舊水嘅沾麵如果冇啲肉都真係幫襯唔過。另外,小食叫左wasabi芝麻醬菠菜同炸雞,兩個都好味,原來wasabi唔淨止加落壽司。又學多樣野。
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其實我覺得拉麵一向偏咸或油,喺香港真係好難食到有日本水準嘅拉麵,但呢個蕃茄湯底嘅拉麵就好特別,唔會咸,麵嘅口感都好好,但塊肉真係好硬,好大力先撕得開。如果肉做得好啲真係俾滿分。 

女友最愛赤沾麵,次次佢都食呢個,因為辣得黎好味,再加湯時真係有陣好特別嘅味浮出黎,我食唔到辣都要飲啖湯。而且其他店嘅沾麵好多時唔會有肉,要你加錢,呢度就好足料。差唔多成舊水嘅沾麵如果冇啲肉都真係幫襯唔過。

另外,小食叫左wasabi芝麻醬菠菜同炸雞,兩個都好味,原來wasabi唔淨止加落壽司。又學多樣野。
fried chicken
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spinach with wasabi and sesame sauce
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pork ramen with tomato soup
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spinach with wasabi and sesame sauce
pork ramen with tomato soup
Level4
突如其來的飯聚,考慮了天氣,於是選擇了可以驅走寒氣的拉麵. 觀塘區拉麵的選擇不算多,最後選了麵屋武藏,因為地點方便,而且位置較多,輪候時間相對較快. 話雖如此8時用餐2位用餐還是等了15分鐘才能進座.看畢餐牌的拉麵和沾麵選擇,包括原味,辣味和黑蒜味,所以用選了較特別的黑蒜油風味來吃.其實,所謂的黑蒜油不是真的黑蒜制成,而是把蒜頭爆炒到焦,以油蒜打勻制成的油.再混以湯頭 (如豚骨湯頭), 使湯頭變黑, 帶有焦蒜濃濃香味.這裡的黑武骨拉麵 ($72) 也是用了此法炮制而成. 黑蒜油味道香濃,但相比之下,豚骨湯的味道不比下去了.當然,也有可能是湯頭用得太多/熬煮時間較短,沒有那種厚厚的濃稠感覺和撲鼻而來的豚頭香味.這個地方是有點失望了. 但湯頭確是好喝的,起碼喝完也沒有口乾情況,只有淡淡蒜香從口中滲出.至於,麵身是粗麵條來的,吸汁能力極佳, 麵條粗勁有力,相當好吃之餘,也能和湯汁一併吃下去!配料: 豚角煮更是一絕! 甜甜的味道,入口十分鬆化! 有種覺得配料比湯更好吃的感覺! 有點想單點豚角煮來吃! 加以旁邊那墊大蔥來吃,辛香平衡肥膩,帶來蔥香,更是好吃!溏心蛋也煮得剛好,入口也是融化口腔中!
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突如其來的飯聚,考慮了天氣,於是選擇了可以驅走寒氣的拉麵. 觀塘區拉麵的選擇不算多,最後選了麵屋武藏,

因為地點方便,而且位置較多,輪候時間相對較快. 話雖如此8時用餐2位用餐還是等了15分鐘才能進座.

看畢餐牌的拉麵和沾麵選擇,包括原味,辣味和黑蒜味,所以用選了較特別的黑蒜油風味來吃.

其實,所謂的黑蒜油不是真的黑蒜制成,而是把蒜頭爆炒到焦,以油蒜打勻制成的油.

再混以湯頭 (如豚骨湯頭), 使湯頭變黑, 帶有焦蒜濃濃香味.

這裡的黑武骨拉麵 ($72) 也是用了此法炮制而成. 黑蒜油味道香濃,但相比之下,豚骨湯的味道不比下去了.

當然,也有可能是湯頭用得太多/熬煮時間較短,沒有那種厚厚的濃稠感覺和撲鼻而來的豚頭香味.

這個地方是有點失望了. 但湯頭確是好喝的,起碼喝完也沒有口乾情況,只有淡淡蒜香從口中滲出.

至於,麵身是粗麵條來的,吸汁能力極佳, 麵條粗勁有力,相當好吃之餘,也能和湯汁一併吃下去!

配料: 豚角煮更是一絕! 甜甜的味道,入口十分鬆化! 有種覺得配料比湯更好吃的感覺! 有點想

單點豚角煮來吃! 加以旁邊那墊大蔥來吃,辛香平衡肥膩,帶來蔥香,更是好吃!

溏心蛋也煮得剛好,入口也是融化口腔中! 出色!

綜合而言,雖然拉麵的湯頭比起其他店子,確未盡濃郁. 但地點方便,配料好吃,也是可吃的一個拉麵之選.

推薦指數: 3.5/5!
黑武骨
$72
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2017-02-23
Waiting Time
15 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$80 (Dinner)
Recommended Dishes
黑武骨
$ 72
  • 黑武骨拉麵
  • 豚角煮
Level3
64
0
2017-02-28 745 views
原本約左朋友食麵屋丸京,不過咁岩佢中午唔開,係尋尋覓覓之下就搵左呢間黎食,以前食過一次都覺得還可以,但今次食就覺得盡量都唔會再食,唔知係咪養壞左自己對拉麵既感覺,呢度既拉麵既味同麵都唔係太吸引我,我叫左最鍾意既黑拉麵,無溏心蛋之外,幼麵同湯唔多夾,所以我其實係抱住填飽個肚既諗法黎食,因為當時都已經3點,我同朋友餓左個半鐘先搵到其他替代既拉麵店,另外餃子既皮都痴埋哂,同埋好乾,可以睇得出解凍都唔多足夠,份量唔夠填肚之餘,價錢仲要同外面既拉麵店差唔多,如果俾其他拉麵店俾我揀,我都會盡量揀其他店黎食
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原本約左朋友食麵屋丸京,不過咁岩佢中午唔開,

係尋尋覓覓之下就搵左呢間黎食,

以前食過一次都覺得還可以,

但今次食就覺得盡量都唔會再食,

唔知係咪養壞左自己對拉麵既感覺,

呢度既拉麵既味同麵都唔係太吸引我,

我叫左最鍾意既黑拉麵,無溏心蛋之外,

幼麵同湯唔多夾,所以我其實係抱住填飽個肚既諗法黎食,

因為當時都已經3點,我同朋友餓左個半鐘先搵到其他替代既拉麵店,

另外餃子既皮都痴埋哂,同埋好乾,可以睇得出解凍都唔多足夠,

份量唔夠填肚之餘,價錢仲要同外面既拉麵店差唔多,

如果俾其他拉麵店俾我揀,我都會盡量揀其他店黎食
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2017-01-24
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$80 (Lunch)
Level3
35
0
2017-02-24 513 views
之前經過都想試但一直無機會試,今次終於可以一試啦。夜晚都幾多人,不過好彩唔使點等。座位就有少少窄,不過都夠位放野食嘅。今次叫左呢個番茄豬頸肉拉麵。裡面除左豬頸肉同番茄之外,黃色果舊係薯仔蓉,另加溫泉蛋。番茄湯底好濃,唔咸。番茄煮得剛剛好,有咬口,唔會話煮到“林”哂。豬頸肉比我想像中大塊不過係薄切,有啲啲韌但整體黎講幾好。薯仔蓉唔同平時嘅薯蓉,唔會“林 pat pat”,我幾鍾意白豚骨拉麵個湯底好濃好重豬骨味。叉燒無試過唔評論。加錢叫嘅麵底。1碗麵加食埋呢個麵飽哂
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之前經過都想試但一直無機會試,今次終於可以一試啦。

夜晚都幾多人,不過好彩唔使點等。座位就有少少窄,不過都夠位放野食嘅。
番茄豬頸肉拉麵
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今次叫左呢個番茄豬頸肉拉麵。裡面除左豬頸肉同番茄之外,黃色果舊係薯仔蓉,另加溫泉蛋。
番茄湯底好濃,唔咸。番茄煮得剛剛好,有咬口,唔會話煮到“林”哂。
豬頸肉比我想像中大塊不過係薄切,有啲啲韌但整體黎講幾好。
薯仔蓉唔同平時嘅薯蓉,唔會“林 pat pat”,我幾鍾意
白豚骨叉燒拉麵
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白豚骨拉麵個湯底好濃好重豬骨味。叉燒無試過唔評論。
加底
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加錢叫嘅麵底。1碗麵加食埋呢個麵飽哂
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2017-02-20
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$95 (Dinner)
Recommended Dishes
番茄豬頸肉拉麵