天鴻燒鵝飯店

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八點左右，店裡的燒鵝也不剩很多。鋪面不大，勝在夠地道，環境當然不比大餐廳，但風味難以取代。雞飯不過不失，自家調配的薑蔥比例平均。燒鵝皮很脆，咬下去時，首先感覺到燒鵝皮清脆裂開，然後皮下油脂隨之四溢，肉的味道雖然不是很省鏡，但肉質鬆化，整體算上品。另加一碟油菜，看似平平無奇，卻更能表現出誠意。西生菜應該用了上湯灼熟，菜本身也完整漂亮，不是馬虎的貨色，此處加分不少。茶好像亦有淡淡的檸檬味，跟一般求其的茶餐廳不是同一個檔次。