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2024-04-24
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經過呢間主打天婦羅食店，見到個餐牌就好想食，一於進入開餐囉，入座後有店舖自製的黑豆麥茶, 好飲又可以解解膩，都唔錯👍。丼飯會奉上白蘿蔔、海藻子薑以及足料的味噌湯。而烏冬就只有白蘿蔔&海藻子薑。老友則點了迷你天丼配稻庭烏冬（温），有5款配料可配搭很讚啊！烏冬都是店家自製的，我都品嘗了一口，真係好滑溜，煙韌又彈牙！江戸前天丼，食材有長達30cm～招牌穴子天婦羅，超級厚肉身肥美又軟滑，炸到非常之脆口，尚有肉質彈牙之海老，小柱魷魚天婦羅餅，莢豌豆🫛同埋海苔，店舖是用傳統做法，將炸起的食材先放於飯上面，再淋醬汁，是要把每件天婦羅都可以沾上醬汁，每件都適量地沾有醬汁，全部食材都脆薄，炸漿薄身食落唔會覺得油膩，堅係好食嘅，配搭煙韌的日本米飯🍚，粒粒分明很好食😋。㊙️丼碗的秘密㊙️丼碗是運用了源自江戶時代的陶瓷工藝，佐賀有田燒來製作，碗底部份特意做成空心設計，為更能保持碗中食物的溫度，由外觀賣相到實用性，都是一絕的江戶前味道！
丼飯會奉上白蘿蔔、海藻子薑以及足料的味噌湯。而烏冬就只有白蘿蔔&海藻子薑。
老友則點了迷你天丼配稻庭烏冬（温），有5款配料可配搭很讚啊！
烏冬都是店家自製的，我都品嘗了一口，真係好滑溜，煙韌又彈牙！
江戸前天丼，食材有長達30cm～招牌穴子天婦羅，超級厚肉身肥美又軟滑，炸到非常之脆口，尚有肉質彈牙之海老，小柱魷魚天婦羅餅，莢豌豆🫛同埋海苔，店舖是用傳統做法，將炸起的食材先放於飯上面，再淋醬汁，是要把每件天婦羅都可以沾上醬汁，每件都適量地沾有醬汁，全部食材都脆薄，炸漿薄身食落唔會覺得油膩，堅係好食嘅，配搭煙韌的日本米飯🍚，粒粒分明很好食😋。
㊙️丼碗的秘密㊙️
丼碗是運用了源自江戶時代的陶瓷工藝，佐賀有田燒來製作，碗底部份特意做成空心設計，為更能保持碗中食物的溫度，由外觀賣相到實用性，都是一絕的江戶前味道！
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