DollyLing
老字號上海麵店|菜膽雲吞排骨麵
DollyLing
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2022-04-18
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今次由曾住西環的朋友帶路去一間老字號上海麵店!
金祥排骨麵 看起來很有歷史,好像能感受一下老街坊的味道。
看店名就知道排骨麵是招牌菜,不過朋友說雲吞都值得一試!

菜膽雲吞排骨麵 ($49)
排骨是另外分開碟上,是吃落外層酥脆、內裡鬆軟的炸豬扒。
在吃時還能聽到廚房傳出來用錘鬆肉的聲音!
飽滿的雲吞,皮薄且滑溜,內餡有菜和肉。
麵條則帶煙韌的口感,加上夠味的湯底很不錯。
菜膽就是白菜膽。有3棵,如果喜歡吃可以單點 - 白菜膽 ($19)
菜膽雲吞排骨麵
菜膽雲吞排骨麵
$49
白菜膽
白菜膽
$19

豆漿 (+$9)
凡惠顧粉麵飯都可享半價點冷熱飲品,
豆漿不會很甜,豆香濃郁。
豆漿
豆漿
$9
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3
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Ratings
4
Taste
3
Decor
3
Service
3
Hygiene
3
Value
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白菜膽
$19
菜膽雲吞排骨麵
$49