圓山台灣料理 (Closed)

之前逛尖咀不時經過這間店樓下，但未曾嘗試過，因同事說這間不錯，因此有天下班後突然有興致便一起吃晚餐了～然後就決定是你！明明是平日晚上，8點半左右去到全場滿座，等了會才有位置還真多人，感覺食物質素會真的很不錯。點了碟涼菜—皮蛋肉鬆豆腐$80，皮蛋是有點流心，蛋皮爽滑，蛋黃又咸又香。配上香口鬆軟的肉鬆質感很獨特，且肉鬆令蛋黃的味道多了層口感。凍豆腐則很挺而滑身，很涼且清爽的口感適合夏天吃。之後上的是蚵仔煎$98，分開裡頭蛋黃仍有流心，蛋不完全煎熟令質感更香滑，蛋味很重。蚵仔不少，蔥花增加了香口感。跟大排檔的蚵仔煎是不同類型各有特色。胡椒焗海中蝦正做特價賣$228，超香濃的黑胡椒香，都滲透進蝦裡，每隻蝦也不小，份量十足，非常的惹味好吃，不廢話力推！秒製麻油雞湯（半隻）$198，是很特別且愈喝愈覺好喝。麻油味重而不會覺油膩，有一重很香卻又不會太濃太過。雞肉蠻多，下肚很暖身～最後是即撞豆腐花$88，豆香挺重且很嫩滑～作為飯後甜品一流～這店還真不錯，難怪很多人啦，有機會要再來光顧。