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2025-05-09
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住開荃灣區先知道新開咗一間潮式餐廳，個名仲叫做自己人（Gaginang)👯♀️好鬼馬，有點心同潮州特色菜，見到門口大排長龍，就睇吓佢有咩咁特別。一入到去已經滿座，而且見每個人都有點啲好特別既點心，所以我都唔執輸跟住啲人點茶。金魚戲水湯餃 🥟🐡Shrimp & Pork Dumplings in clear broth呢個製作需時，但一上菜好特別，因為有兩條金魚喺啲湯到游下游下。食落就好似食緊蝦既湯餃，造型好吸引。雪茄春卷 🚬🌯Fried Spring Rolls with Spicy Fish Fillets 估佢唔到，原來真係辣辣地，仲要係流心既，外皮好脆，估唔到春卷都可以有麻辣。鳳梨雀仔 🍍🐤✨Pineapple Pastry我覺得呢個鳳梨雀仔做得非常出色，因為個酥皮好軟熟，而且個菠蘿餡味好出，好似食緊鳳梨酥咁！潮汕生醃蟹 🦀✨Marinated Raw Crab我最期待嘅生醃蟹，真係第一次食潮汕嘅生醃，啖啖膏同肉，唔會好似韓國嗰隻死咸，都幾鮮味，配飯一流。滷水鵝肝 🦆✨Spiced Goose Liver with Marinade 鵝肝份量都唔少，而且非常入味，仲要非常軟熟！鐵
住開荃灣區先知道新開咗一間潮式餐廳，個名仲叫做自己人（Gaginang)👯♀️好鬼馬，有點心同潮州特色菜，見到門口大排長龍，就睇吓佢有咩咁特別。
一入到去已經滿座，而且見每個人都有點啲好特別既點心，所以我都唔執輸跟住啲人點茶。
金魚戲水湯餃 🥟🐡
Shrimp & Pork Dumplings in clear broth
呢個製作需時，但一上菜好特別，因為有兩條金魚喺啲湯到游下游下。食落就好似食緊蝦既湯餃，造型好吸引。
雪茄春卷 🚬🌯
Fried Spring Rolls with Spicy Fish Fillets
估佢唔到，原來真係辣辣地，仲要係流心既，外皮好脆，估唔到春卷都可以有麻辣。
鳳梨雀仔 🍍🐤✨
Pineapple Pastry
我覺得呢個鳳梨雀仔做得非常出色，因為個酥皮好軟熟，而且個菠蘿餡味好出，好似食緊鳳梨酥咁！
潮汕生醃蟹 🦀✨
Marinated Raw Crab
我最期待嘅生醃蟹，真係第一次食潮汕嘅生醃，啖啖膏同肉，唔會好似韓國嗰隻死咸，都幾鮮味，配飯一流。
滷水鵝肝 🦆✨
Spiced Goose Liver with Marinade
鵝肝份量都唔少，而且非常入味，仲要非常軟熟！
鐵板麻辣小籠包 🌶️
Deep-fried Small Steamed Buns with chills
睇個外皮好似好辣咁，但食落唔會太辣，適合啲鍾意食小小辣嘅朋友仔。
鴨屎香手打檸檬茶🍋🫖
Dusk Musk Lemon Tea
一上杯嘢就有個茶煲仔，然後店員倒啲水落去，就會噴煙，好啱打卡，鴨屎香味濃郁，可以解膩。
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