Video
Read full review
2013-11-01
1875 views
友人生日, 安排了在天外天慶生。前菜:琥珀核桃實在不得了, 香甜脆口, 可以整整吃掉一碟。頭盤:化皮乳豬件 $188 - 皮脆肉嫩, 小小一 塊。五香安格斯腩片$138 - 入味,夠稔, 值得推介。湯:杏汁花膠燉白肺 - 湯料十足, 清甜滋潤, 真想Encore!主菜茶薰雞/ 炸子雞茶薰雞雖皮脆肉嫩, 但茶香不足;反而炸子雞有驚喜。紅酒醋咕嚕肉 $168味道偏酸, 還是普通咕嚕肉比較合我心水。 片皮鴨兩食 $638無特別魚湯鮮竹銀杏浸菜苗, 炆山珍普普通通, 魚湯不夠味, 炆山珍有些辣。紅蟳米糕賣相一流, 味道反倒不是人人接受。蟹新鮮多膏, 糯米飯酒香濃郁, 但味道沒有混在一起, 像分開吃似的。
前菜:
琥珀核桃
實在不得了, 香甜脆口, 可以整整吃掉一碟。
頭盤:
化皮乳豬件 $188 - 皮脆肉嫩, 小小一 塊。
五香安格斯腩片$138 - 入味,夠稔, 值得推介。
湯:
杏汁花膠燉白肺 - 湯料十足, 清甜滋潤, 真想Encore!
主菜
茶薰雞/ 炸子雞
茶薰雞雖皮脆肉嫩, 但茶香不足;反而炸子雞有驚喜。
紅酒醋咕嚕肉 $168
味道偏酸, 還是普通咕嚕肉比較合我心水。
片皮鴨兩食 $638
無特別
魚湯鮮竹銀杏浸菜苗, 炆山珍
普普通通, 魚湯不夠味, 炆山珍有些辣。
紅蟳米糕
賣相一流, 味道反倒不是人人接受。蟹新鮮多膏, 糯米飯酒香濃郁, 但味道沒有混在一起, 像分開吃似的。
Other Info. :
餐廳服務一流, 面對我們這些要求多多的客人, 都是微笑有禮。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post