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2021-09-23
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選擇中秋後才家聚, 為著避免人群, 通常選廣東小菜, 今次試試潮菜, 在openrice 找了一輪, 就決定試試這家潮菜館 (入口在豉油街), 首先滿$300 就送一碟滷水拼, 這個優惠十分吸引只需 order 一個孖寶, 就已經夠$300 了, 4人是送細的鹵水拼, 雖然是細, 但送上台時份量都很足因為大家晚餐進食的份量已比以前細了很多, 所以點了一個孖寶, 加上有食肆 送的鹵水拼 (有墨魚, 鵝腸, 紅腸), 暫時加一個咸菜豬肚湯, 如果唔夠食才加其他送, 餐牌上的孖寶, 大多數都有魚, 但因其中一個家人, 不食魚, 所以選了孖寶C '鹵水鵝片和粉絲肉蟹煲' $408, 鵝片下是舖了鹵水豆腐和芽菜, 鵝片質素中規中鉅, 鹵水豆付幾入味, 粉絲肉蟹煲的蟹份量都足夠, 粉絲炒得頗乾身, 都算入味, 送的鹵水拼也不錯, 唯獨是湯, 略欠胡椒味, 雖然菜名並未寫上是胡椒豬肚湯, 但直覺這類湯都會加入胡椒, 除胡椒味不夠突出外, 湯內的豬肚份量十分足夠. 要讚的是茶錢只是每位$3, 而服務整體也不錯. 要彈的是竟然沒有潮式甜品, 實在失望. 另外, 食肆外的環境, 該大
只需 order 一個孖寶, 就已經夠$300 了, 4人是送細的鹵水拼, 雖然是細, 但送上台時份量都很足
因為大家晚餐進食的份量已比以前細了很多, 所以點了一個孖寶, 加上有食肆 送的鹵水拼 (有墨魚, 鵝腸, 紅腸), 暫時加一個咸菜豬肚湯, 如果唔夠食才加其他送, 餐牌上的孖寶, 大多數都有魚, 但因其中一個家人, 不食魚, 所以選了孖寶C '鹵水鵝片和粉絲肉蟹煲' $408, 鵝片下是舖了鹵水豆腐和芽菜, 鵝片質素中規中鉅, 鹵水豆付幾入味, 粉絲肉蟹煲的蟹份量都足夠, 粉絲炒得頗乾身, 都算入味, 送的鹵水拼也不錯, 唯獨是湯, 略欠胡椒味, 雖然菜名並未寫上是胡椒豬肚湯, 但直覺這類湯都會加入胡椒, 除胡椒味不夠突出外, 湯內的豬肚份量十分足夠. 要讚的是茶錢只是每位$3, 而服務整體也不錯.
要彈的是竟然沒有潮式甜品, 實在失望. 另外, 食肆外的環境, 該大廈好似長期在裝修, 只有3 樓的明記, 1 和2 樓完全無其他商戶 ??? 但也不深究了. 縱觀今晚所order的菜, 是自己失策, 套餐中有鵝片, 送的食物也是鹵水, 基本上係同一類食物
咸菜豬肚湯
$148
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鹵水鵝片
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粉絲肉蟹煲
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