永記潮州粉麵

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據我家爺爺講起, 呢間舖已經賣左豬雜湯粉麵幾十年, 由以前起修打蘭街做大排檔做到而家搬入舖, 味道都冇乜大改變。呢度既湯粉麵無論係什麼配料(包括牛腩), 都係配上由朝早就熬既豬雜湯。佢既豬雜湯好清, 除左豬雜味之外亦夾雜芹菜同胡椒既味道, 呢種味道歷久不散, 係其他粉麵店無既獨得味道!配料方面除了豬雜之外, 就只有牛腩, 幾款肉丸同魚餃, 始終唔係車仔麵, 係貴精不貴多! 雖然我唔食豬雜, 但每次我都會叫魚餃, 佢地魚餃唔係四x 牌, 食落同一般唔同, 街外好難買到, 河粉爽滑! 地區小店, 值得支持!