備長

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第一次來的感覺不錯，我們坐吧枱，真的有去日本居酒屋的感覺。 鵝肝多士， 鵝肝油香豐富， 煎得剛剛好。我點了一杯梅酒，梅味香濃又夠甜，易入口，超級好飲。我們點了一些串燒， 美國安格斯牛柳，牛肉味很濃，而且牛肉加上了牛油，更香更好味。厚切牛舌，牛舌超級厚， 很juicy, 又不會韌。舞茸豚肉卷， 舞茸好新鮮。 柚子芥末墨魚鬚， 味道非常特別， 墨魚鬚幾彈牙。 鹽燒雞翼，燒雞翼皮脆肉嫩。和牛炒飯，堪稱幸福炒飯， 雖然牛肉唔多，但加上蔥和蛋已經非常好吃。 另外有位很親切的店員送上，漬物：日本苦瓜，是主廚很有心思的制作， 入口的味道酸酸甜甜，然後又回甘，非常特別。