The Pearl

之前嚟過一次，因為太正所以有第二次，我好相信亦都會有第三次！餐廳位於酒店尖沙咀正中心約朋友食飯好方便 成個環境都好chill 現代風裝修，仲有戶外空間，可惜當日落雨就冇坐出去啦秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚片 估唔到細個食開嘅零食，原來可以有咁新穎嘅配搭！ 加咗黑醋汁同新鮮蕃茄酸酸甜甜味道好清新嘅吞拿魚粒配上脆口嘅鱈魚片，好適合做開胃嘅前菜呢！ 蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士佢個蒜片真係不得之了 ， 炸到勁脆口好似薯片咁但係係勁香蒜味食到停唔到口 ！ 冇諗過炸蒜片可以咁出色 ！主角大蝦係新鮮爽口嘅！ 每日兩隻有多啲就好啦，因為好好食🤭和風原隻磯燒鮑魚配野菌意大利飯如果鍾意食鮑魚嘅，我覺得一定要點呢個意大利飯， 隻鮑魚好大隻經過烹煮已經好入味，佢仲係非常之軟腍 ，輕輕切都已經可以意大利飯比較偏硬口感 個人覺得唔錯，每粒飯粒都掛到汁👍🏻慢煮西班牙黑毛豬鞍架塊豬鞍架好厚切 ，但係一啲都唔老， 好軟腍好輕易就可以咬到， 亦有好香豬肉味特別一提，配菜焗薯仔係軟糯好好食呀！ 嗌咗兩杯mocktail 青瓜🥒味道清新好香葡萄香