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2016-05-30
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已是第三回光顧位於旺角的漁場台風 , 不過日間來倒是第一回，因為過往都是放工後才來吃，但晚間只有拉麵提供，一直都遇唔啱時間.....和沾麵沒緣。 今次趁星期六有點點空檔，11:5X分來到，盡量避開午餐高峰時段入內和之前一樣，店員很貼心提供膠箱墊腳和放袋日間和夜間的ＭＥＮＵ沾麵指引自己揀選自己麵店子另一貼心加分位...等食期間最鍾意周圍望，師傅們努力制作中嘩。。。。。。追加叉燒原來有咁多 一般拉麵店追加叉燒只係得一兩片，原來這兒有咁多。。。 眼見當下真係開始擔心自己可否食晒我這碗是魚介豚骨焙煎黑芝麻沾麵＄８５先嚐一嚐湯底，沾麵湯底一般都較濃郁，這兒的湯底不會死咸麵既份量有１８０g（小） 25０g（普通）１８０g（＋＄１０加麵底），我這碗是小的１８０g，份量對我來說已不＂小＂；落晒單等食之際突然醒起沾麵應該揀凍麵（會更彈牙），但我畫單時揀了熱麵.... 傻咗我有１.５隻半熟蛋，因為我追加了（原本係要比ＨＫ＄１２，因為我唔要筍，可以免費改紫菜或半熟蛋，經濟學上梗係揀樣貴既嚟換啦！） 另又追加了紫菜（ＨＫ＄１０）我喜歡硬身一點的麵條，麵質結實彈牙好啱我口味，食落有丁點像車仔麵檔吃到的油麵叉燒
已是第三回光顧位於旺角的漁場台風 , 不過日間來倒是第一回，因為過往都是放工後才來吃，但晚間只有拉麵提供，一直都遇唔啱時間.....和沾麵沒緣。
今次趁星期六有點點空檔，11:5X分來到，盡量避開午餐高峰時段入內
和之前一樣，店員很貼心提供膠箱墊腳和放袋
日間和夜間的ＭＥＮＵ
沾麵指引
自己揀選自己麵
店子另一貼心加分位...
等食期間最鍾意周圍望，師傅們努力制作中
嘩。。。。。。追加叉燒原來有咁多 一般拉麵店追加叉燒只係得一兩片，原來這兒有咁多。。。 眼見當下真係開始擔心自己可否食晒
我這碗是魚介豚骨焙煎黑芝麻沾麵＄８５
先嚐一嚐湯底，沾麵湯底一般都較濃郁，這兒的湯底不會死咸
麵既份量有１８０g（小） 25０g（普通）１８０g（＋＄１０加麵底），我這碗是小的１８０g，份量對我來說已不＂小＂；落晒單等食之際突然醒起沾麵應該揀凍麵（會更彈牙），但我畫單時揀了熱麵.... 傻咗
我有１.５隻半熟蛋，因為我追加了（原本係要比ＨＫ＄１２，因為我唔要筍，可以免費改紫菜或半熟蛋，經濟學上梗係揀樣貴既嚟換啦！） 另又追加了紫菜（ＨＫ＄１０）
我喜歡硬身一點的麵條，麵質結實彈牙好啱我口味，食落有丁點像車仔麵檔吃到的油麵
叉燒大大片很軟身
蛋黃有點黏黏的，依附在麵條及口內, 蛋白則有甜醬油香的，每次來也必追加半熟蛋 ！
想來這兒吃沾麵其中一個原因就是要玩加熱
熱石放入變暖了的湯底中，＂咋咋咋＂好不過癮！
離去時已出現等位的情況
Other Info. :
每次來到，服務也真的超好！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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