北斗

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而家有港鐵站，去九龍城方便到不得了。同閏蜜黎呢度尋寶，尋到呢間評價唔錯嘅日式餐廳。玄米茶加自家漬物做opening，已經好期待跟住落嚟嘅菜式～由淡至濃，刺身相當鮮味肥美，魚油喺口中慢慢滲出個種滋味超正。時令刺身都講究部位，例如5、6、7月時令係深海池魚，背部做刺身，腩肥美嘅油做炙燒，用最適時當造嘅食物，配上恰當烹調，可算係omakase嘅精粹。師傅用自家磨天婦羅小麥粉，所以炸物嘅外層係非常薄脆，有馬花椒日本鴨胸、醃製蟹籽夾醋青魚，當中少少岩鹽少少自己調味，每口食得出烹調嘅細膩，尤其鴨胸，香脆表面內藏厚實嘅鴨胸，相當好味！呢個季節最適合飲梅子湯，大大粒梅子，慢慢越來越濃嘅梅子香味，岩哂我！啖啖肉三倉伊勢龍蝦，連湯飲埋，厚實多肉爽口，有少少湯嘅咸味，超級好味！我揀咗明太子茶漬飯，辣辣地又有鮮味，好岩食嘅夏天漬飯。甜品係檸檬雪芭，冰涼又酸酸地，仲有兩粒精緻嘅麻薯，完美呀。日本廚師Watanabe san好nice，講左好多佢地日本有報嘅嘢比我地知。笑下食下，靜靜地好enjoy呢餐美味嘅尋寶之旅。