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2016-10-28
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又來到九龍城區搵食, 這次的目的不是泰菜而是打邊爐.位於福佬村道的牛精皇地點很易找, 而餐廳是朋友介紹的.朋友說二人餐最抵食, 更有少見的牛白肉食, 值得一試.店員會先奉上醬料架讓你自己調味醬料, 這都是一些基本的醬料及配料.混醬後店員就會提走醬料架.採用電子餐牌, 簡單易看. 有散叫打邊爐材料, 也有不少小菜選擇.二人餐也有2個價錢選擇, 便宜一點的是$388.想食牛白肉的, 可以選$538的二人套餐. 這個套餐包的食物比較豐富, 單看菜單已經很吸引.套餐只包了$78以下的湯底, 如果想選貴一點的湯底, 只要補差額就可以啦.湯底有我最愛的蕃茄薯仔湯, 當然要選這個啦.餐廳會用一個層架將套餐內的材料一次過上枱, 一共有三層, 上層是丸類, 中間一層是海鮮及雲吞水餃, 最下層就是牛肉、牛柳粒及牛白肉.整個賣相相當吸引, 也增加了我的食慾. 因為當時我真的超肚餓呀~最上層的丸類, 有黑椒牛丸、手打鯪魚丸、手打墨魚丸和手打蝦丸.四種丸類, 其中三款是新鮮手打, 這個真的是意料之外.手打丸口感非常爽口彈牙, 又數蝦丸同墨魚丸最有鮮味這種爽彈口感只有人手打才會有的效果.中間一層全是自制的餃類,
朋友說二人餐最抵食, 更有少見的牛白肉食, 值得一試.
店員就會提走醬料架.
想食牛白肉的, 可以選$538的二人套餐. 這個套餐包的食物比較豐富, 單看菜單已經很吸引.
湯底有我最愛的蕃茄薯仔湯, 當然要選這個啦.
整個賣相相當吸引, 也增加了我的食慾. 因為當時我真的超肚餓呀~
四種丸類, 其中三款是新鮮手打, 這個真的是意料之外.
這種爽彈口感只有人手打才會有的效果.
根本上四款自制餃都好美味,連嘴刁的老公也覺得食物很有水準.
平時於普通火鍋店好少機會食到有特色的牛白肉這裡就可以嘗到.
整體而言, 火鍋店食物質素及食材好新鮮, 款式新穎又有創意, 最重要是各方面味道都相當不錯.下次可以再encore.
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