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2021-08-13
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位於九龍香格里拉酒店地庫的香宮，是知名的米芝蓮星級粵菜廳，下電梯時已看到門口有金色的羅漢像，餐廳以金紅色為主色，配搭中國風裝飾，感覺像地下宮殿一樣；還沒點餐就先奉上welcome tea和餐前小食黃金炸釀鮮蟹蓋：多年前來香宮吃過後一直念念不忘，這次來當然要再吃🤤這是餐廳的招牌菜之一，炸蟹蓋放在蟹造型的銀盤上，造型滿分，蟹蓋十分足料，每口都是滿滿的蟹肉和少許洋蔥，蟹肉夠鮮甜，雖然是炸蟹蓋但不會油膩手吊淋油脆皮雞：餐廳另一招牌菜，絕非一般炸子雞，這裡的脆皮雞級對跟他的名字一樣，外皮炸得超級香脆而不油膩，吃到最後皮還是一樣的脆👍🏻雞肉也是超嫩滑和很入味，個人覺得是今餐的MVP🤩蜂巢炸芋角：炸得香脆不油膩，不錯吃蝦餃、燒賣：正常水準，沒太大驚喜雪山焗叉燒包：蠻失望的，因為包底硬到我以為有紙墊著，仔細檢查一輪才發現包底真的是這麼硬😪招牌鳳梨酥：鳳梨造型的鳳梨酥很可愛，而且上枱時熱辣辣，很出色的甜點😋
位於九龍香格里拉酒店地庫的香宮，是知名的米芝蓮星級粵菜廳，下電梯時已看到門口有金色的羅漢像，餐廳以金紅色為主色，配搭中國風裝飾，感覺像地下宮殿一樣；還沒點餐就先奉上welcome tea和餐前小食
黃金炸釀鮮蟹蓋：多年前來香宮吃過後一直念念不忘，這次來當然要再吃🤤這是餐廳的招牌菜之一，炸蟹蓋放在蟹造型的銀盤上，造型滿分，蟹蓋十分足料，每口都是滿滿的蟹肉和少許洋蔥，蟹肉夠鮮甜，雖然是炸蟹蓋但不會油膩
手吊淋油脆皮雞：餐廳另一招牌菜，絕非一般炸子雞，這裡的脆皮雞級對跟他的名字一樣，外皮炸得超級香脆而不油膩，吃到最後皮還是一樣的脆👍🏻雞肉也是超嫩滑和很入味，個人覺得是今餐的MVP🤩
蜂巢炸芋角：炸得香脆不油膩，不錯吃
蝦餃、燒賣：正常水準，沒太大驚喜
雪山焗叉燒包：蠻失望的，因為包底硬到我以為有紙墊著，仔細檢查一輪才發現包底真的是這麼硬😪
招牌鳳梨酥：鳳梨造型的鳳梨酥很可愛，而且上枱時熱辣辣，很出色的甜點😋
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