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Exit P1, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station continue reading
Telephone
27338754
Introduction
Shang Palace at Kowloon Shangri-La is a Michelin-starred Cantonese restaurant with a beautiful interior and refined dishes. continue reading
Awards and Titles
Michelin 2 Starred Restaurant (2009-10, 2012-18), Michelin 1 Starred Restaurant (2011,2020-2021)
Good For
Romantic Dining
Business Dining
Drivers Friendly Dining
Group Dining
Special Occasion Dining
Private Party
Opening Hours
Today
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Mon - Fri
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Sat - Sun
10:30 - 14:30
18:00 - 22:00
Payment Methods
Visa Master Cash AE UnionPay JCB
Number of Seats
161
Other Info
Online Reservation
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Cake-cutting Details
VIP Room
Parking
Phone Reservation
Reward Dining Points
10% Service Charge
About Reward Scheme
Signature Dishes
Fried rice with minced wagyu beef served in a whole tomato Wok-fried cod fillet with red bean curd sauce Stir-fried crystal king prawn Double-boiled pear soup with peach gum, dried tangerine peel, chuan bei and candied fruit Cantonese-style crispy chicken served with lemon juice and spicy salt
Review (220)
Level4 2021-03-27
305 views
當日早餐食遲咗,午餐可以找地方飲下午茶,又想不到去那,突然改變主意,2時後此處應該有位,真係訂2時,2時半last call,但1時許,接到接待員致電,可以提早入座。 去不到拍賣會,都可以在這裏欣賞中國文化藝術~花鳥蟲魚、山水國畫,木刻,漆器,瓷器,刺繡,中樂,屏風,玉器等,嘆茶同時品藝,賞心樂事,一樂也! 先上蘋果木煙薰素鵝$88,用充滿煙霧玻璃罩蓋著上枱,勁濃煙薰味帶甜香,及维持長久,紅蘿蔔絲木耳較腍,腐皮質靚,身濶過后園。 煎香茜火鴨粉果$78,餡有貢菜、淮山、菌粒及芫茜,而鴨肉無膩味,水晶皮不薄也不厚,樣子一看有心機及專業制作,二面焦香程度剛剛好,各樣新鮮材料泡制清爽又惹味精心美點。 豉油皇香煎腸粉$88,上枱時不熱辣辣,是否要擺靚的外觀,令佢凍咗,但也不礙其質,似BB面珠,彈而軟實,腸粉完全给豉油混染,高質豉味香濃,不太咸,葱是否高级,特別幼細及嫩。 雪影紅梅叉燒包$78,外皮整個鬆脆蘇皮,厚脆少甜,餡有洋葱,特別惹味,叉燒都不用說,當然要配合。 杏仁茶精心泡制,等久,去完大都未端上來,千呼萬唤始出來,白滑,又濃又稠又白滑蛋白均匀溶入,不是一嚿嚿,夠大碗,好有杏仁質感~,好幼好幼,甜度香味自然,以我食此甜品經驗,排行榜奪冠,爆燈,無敵。 感恩! continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
❀ 香宮 #尖沙咀 ❀❗️香格里拉酒店內 一星米芝蓮中菜❗️——————————————————九龍香格里拉裝修一向走富麗堂皇嘅路線✨而內裏嘅香宮自1981年開業起榮獲唔少獎項,包括一星、二星米芝蓮、全球十大「最佳酒店餐廳」等等,算係香港正宗粵菜餐廳嘅龍頭。用上經典嘅紅金色做主調,加上仿宋雕刻、水墨畫,呈現出中國宮廷高貴典雅嘅感覺,但又唔會過於俗氣,係唔少人嘅粵菜之選,當中有唔少都係老一輩嘅人,我哋係較為罕見嘅年輕一輩,另外亦見少量外國人。.前排DiningCity又再推出新一輪嘅飲食優惠——WE LOVE DINING 百強熱選🤣$400都唔使就可以食到五道菜,以五星級酒店內嘅一星級米芝蓮餐廳來講算抵食,而平日午市套餐就約$600。整體食物一定水準,不過未有太大驚喜。服務方面一般,店員亦冇於上菜前介紹食物。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷DiningCity WE LOVE DINING 百強熱選 午市套餐 $388☞ 前菜♥ 合桃平時去茶樓都係花生,但呢度同洲際酒店內嘅兩星級米芝蓮欣圖軒一樣,都係呈上香脆甜甜地嘅合桃☺️比起花生更加香口,不過略嫌呢一間冇欣圖軒嗰個咁脆。.♥ 洛神花茶 之後會送上一杯酸甜嘅洛神花茶🫖不得不讚佢嘅碗碟真係非常精美,一隻小小嘅杯都有晒雕花。.☞ 帶子燒賣、XO醬炒腸粉、 梨香黑豚肉鹹水角呢三個小點心可以話係全餐嘅焦點🥰!帶子燒賣內有多粒爽口鮮蝦,豬肉嘅比例反而比較少,感覺似食緊雲吞,配埋表面略帶鮮甜嘅帶子,係高水準嘅燒賣。腸粉更加出色,腸粉皮雖然厚,但煙煙韌韌,令人反而愛上其厚度。另外個XO醬真係非常非常香鮮,出色!鹹水角亦非常香口,黑豚肉餡料配上香蔥等等作調味,雖然油膩但好食。.☞ 珊瑚海皇羹落足料嘅海皇羹,內有少少蟹膏、豆腐,清清地嘅鮮甜,感覺健康,但唔算太特別😶。.☞ 豉蒜尖椒炒牛肉無可否認的確炒得幾香,而且牛肉片夠滑夠入味。不過同一般大排檔嘅豉椒炒牛肉差不多,缺乏wow factor🙈。.☞ 叉燒頭抽撈粗麵貌似簡單,但相對有驚喜💖!粗麵口感煮得剛剛好。醬汁嘅味道、稠度亦調得恰到好處,包圍着每一條麵條,做到非常惹味,比起一般粉面店高質好多😋!反而叉燒就得幾條切絲,存在感唔係好高,不過係幾甘香。.☞ 芝麻糊湯圓經典中式甜品,芝麻濃度、稠度正常,冇期望中咁突出🧐。湯圓比較腍,內裏同樣係芝麻餡,但都冇話特別香濃。——————————————————DiningCity WE LOVE DINING 百強熱選 午市套餐 $388整體味道: 4/5 整體性價比: 4/5.整體來講,歸為一星米芝蓮,每道菜都有質素保證,不過就冇太大嘅驚喜🙈環境靚,帶父母嚟呢度食飯應該會滿意。不過以五星級大酒店嘅服務質素來講,未算最貼心,侍應冇介紹食物🤨。 continue reading
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Level3 2021-04-10
17 views
繼續係九龍香格里拉既staycation因為有太多dining credit可以食足三餐所以夜晚就去左香宮食飯香宮位於地庫一層係大堂搭扶手電梯或者行樓梯都落得到咁我地就搭LIFT落番地庫一層會經過呢個一樣紅當當既門口應該係貴賓房之類門口係好搶眼既紅色大門曾經一直都係米芝蓮兩星既中菜廳由19年開始降級一星直到而家其實都唔難理解既因為呢間九龍香格里拉真係追唔上時代既轉變主廚係張浪然張師傅睇有啖好食話佢成日都出黎同客soso我今日就見佢唔到全世界唔同各地既香格里拉酒店佢地既中菜廳全部都係稱為香宮而港島果間就改叫做夏宮入餐廳先要落幾級樓梯臨走時影既香宮係長方形格局紅色主調有d似唐閣不過就比較鮮色搶眼亦都有成四座呢種巨型水晶燈我地就坐係紅色巨柱邊今餐飯女朋友夜晚有事無食到我就同另外舊同事一家三口撐檯腳餐檯擺盤都係一早已經放左隻碗係度筷子用紙套入住亦有提供小朋友餐具同BB凳之後去埋港島香格里拉食過總共七間餐廳香宮係唯一一間用信封口罩套既之前去其他中菜廳一係見到三色醬一係見到琥珀合桃香宮係有齊晒兩樣但係個合桃就完全唔夠天龍軒同嘉麟樓黎淋淋地叫左壺菊花亦都係去左咁多間酒店第一次見無野暖住壺茶既唔知佢係對個茶壺有信心定對員工有信心一開始唔知呢個係咩黎打開原來係口簽盒筷子座唔知係咪餐廳logo餐巾扣一樣都有呢個logo另一面就印左香宮餐牌如果兩個人黎撐檯腳都可以叫一個tasting menu再加送既而家四個人都係散叫好本身係官網見到有時令推介但小二話未出新既餐牌果份就應該out左date落完單會轉左做細碟叉燒好快上一份有十件分開兩邊各五件擺款唔知有無得叫半份之前食過黑毛豬同髦毛豬真係番唔到轉頭呢度係食得出肉質無咁淋口感有少少似燒味舖每份亦都唔算大件感覺就一般般咁係仲打緊卡未郁手既時間已經上埋兩份蟹蓋如果第一次黎食應該會覺得個蟹形容器好吸引後來先知原來好多酒店都有咁做而唐閣就用左黎載海鮮焗飯不過入面就好足料比得上唐閣果份咁呢度都幾唔係幾在意食客既速度基本就係整好就上既感覺第一次係酒店叫雞比有啖好食吹到全港最好食既炸子雞的確係唔油膩而且皮好脆但就食唔到話係好嫩好嫩無時令餐牌叫唔到牛助肉改叫既三蔥爆鱈魚球餐牌上面特別列明係有認證可持續漁場出品但賣相就一般般同小炒皇之類差唔多食落都唔算好特別咁香宮就唔係走精緻路線既餐牌同擺款都係平平實實原本有一道係自家製豆腐應該會比較特別同精緻d但我落單果時唔記得左叫後尾食落都開始夠喉就無點到了最後一道係龍蝦湯泡飯都係睇過肥仔食完幾吸引炒飯就感覺普普通通價錢又差唔多咁侍應就擺左係另一張檯分飯滿滿一整碗既龍蝦湯飯就浸左係湯底另外仲有配油炸鬼同米通加埋一齊就好滿足呢款雖然無廚師推介粒星星但真係幾好味飲落有少少西湯既感覺而且一共可以筆到六碗飯都幾滿足咁其實由第一道既叉燒到上最後一道龍蝦湯泡飯前前後後都只係相隔左廿分鐘左右到上晒所有菜其實碟叉燒都仲未食完所以最後係迫迫埋埋堆到一檯都係既可能有d人係鍾意咁樣好開心好滿足掛而我自己雖然仲未學識得食但我就比較想去品嚐每一道菜而唔係幾樣野撈埋一齊食咁樣就比較無左fine dining既味道話說三月最尾一個星期六既八點半係有一個叫做地球一小時既節能運動我都係後尾search番黎先知道但當時就食食下飯突然間熄晒四座吊燈感覺就好奇怪職員又無通知唔單止我地見到其他人都好錯愕結果呢餐飯既尾段就要摸進行甜品叫左鮮奶芝麻卷都有咬口但其實唔洗叫都得因為之後餐廳仲有另外送既甜品美點雙輝雖然話佢地主菜擺盆唔吸引但呢份送既甜品就好搶眼見侍應捧住呢座野過黎都有D難度糕同餅各有兩款但有d三件有d又四件我都唔太明個纙輯不過既然係送既就無謂諗太多但現場實在係太暗所以要打埋燈先影到基本上就係我上次係gaddi's無比到既petit four咁既款最後參觀埋廁所一樣都要出去餐廳外面呢層地庫一樓既廁所都幾大可能預埋同層宴會廳既人流有好多洗手盤如果用信用卡就會有85折至9折左右既優惠我用dining credit就比正價叫左六道菜都算得上係個full set茶錢30蚊位bb女唔洗收埋單2250都係後尾睇番張單先發覺佢係無比到果4杯welcome tea我地七點半入坐雖然上菜快但都成九點九左右先走咁呢餐飯就無乜驚喜亦都無乜唔好既感覺不過不失服務都係一般般啦基本上斟茶要全手動熄燈事件都無主動講明一開始亦都唔太搵到侍應幫手落單要叫左兩次先有人埋黎寫野其實周圍都有聽過酒店炒人不過要搞到所謂既星級餐廳都咁樣就真係過唔去成日見酒店人話一分錢一分貨比得少錢住就預左無服務架啦咁餐廳基本上係無減過價要求番相應既服務係咪又好應份呢係估唔到原來對上一次係酒店食晚餐已經係滿福樓果次可能傳統中菜真係唔係幾需要熱心既態度呢又可能同酒店級數都有關係福布斯五星同四星酒店中間真係有條鴻溝係度既 continue reading
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Level3 2021-03-28
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香宮 -香格里拉的華麗中菜今次係九龍香格里拉 Staycation,房價可當餐飲消費額用,於是午餐選了好評的 「香宮」。裝修方面很華麗,大門擺放了金黃色雕塑,門框設計精緻,門前屏風都是打卡位。華麗水晶吊燈,有特色的掛牆畫及花樽更有華麗色彩食物方面,整體質素尚好,我地選了一個套餐,再散叫點心。#午市套餐🍱點心拼盤蝦餃皮薄冇味精感覺、燒賣肉彈牙、春卷脆口唔燶🍥#羊肚菌帶子帶子鮮美味🥟#灌湯餃皮薄,湯甜🐓#三杯雞球雞肉唔會老,洋蔥仔及醬汁惹味🍜#蝦子炆伊麵香濃蝦子味,麵身唔錯,唔會油然後是一些散叫點心🦞#脆皮紅米腸好像是蝦,腸身都滑🦀#炸蟹蓋這個不得了!炸粉適中,外脆內多蟹,很多很滿的蟹肉絲,又入味又有口感👍🥟#上素餃皮身感覺似水晶湯丸,彈彈的,有靚菜底托住,精緻美麗🥰🍹#甜品及飲品跟餐送芝麻糊,偏甜。而橙汁則是一般偏酸。#普洱茶茶香,雖然未有震撼的普洱味,於整個午餐中亦不失色於入住香格里拉後第一餐,算是幾好的體驗,因為好full booking, 只能訂到第二輪的2:15pm,但2:30pm就Last order,變相好趕,初時驚一人套餐唔夠食,另叫了3樣點心,最後是叫多了,食到好飽😂🙈埋單盛惠約 $1000🤭如非有住宿優惠,真唔捨得來食😋🤣🤭p.s. 要去呢層酒店Toilet,又大又華麗#飲食情侶🥰#MagicRaymond食好野🍽️#MagicCherry攻美食🍒 continue reading
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Level2 2021-03-18
210 views
自疫情至今一年多,選擇食店都真的兼顧多點,寧願選酒店中菜,保持社交距離。是晚兩個女人仔,不在乎食物多寡,只在乎談談近況。幾經思量,還是選了餐牌的特色美食,沒有吃套餐。已經第二次食香宮,信心保證,能夠保持水準,服務一流! continue reading
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