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2017-09-28
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因為受到朋友影響，終於鼓起勇氣同決心開始寫我第一篇食評！今次黎呢間餐廳，非常特別，不是一般餐廳用餐過程，而是一個非凡的鮮果中菜派對！今次晚飯活動是由餐廳同名廚Jacky Yu一齊合作，咁既活動都係第1次參加！上菜前，大廚都會介紹每碟菜式，我地食個時可以更加了解到道菜，真係幾細心！由於太多菜式未能盡錄，只介紹我最喜歡的！上頭盤了！陳釀醉蟹聽大廚介紹係用太湖大閘蟹，而且加入話梅，酒好香，唔會遮蓋蟹既鮮味，蟹又多膏，好好味！真係一隻都唔夠四果燉湯好甜好滋潤 又落埋雞去燉，真係當水飲都飲幾碗！同行朋友都讚不絕口，臨走仲走去問大廚自己點煲有部份菜式無影到相，情況有點混亂，哈哈~~~之後，頭盤就有我最鐘意既桃醬鮮魚配以醃楊桃、麵豉醬及酸子薑，非常惹味，而且魚味鮮甜，但可再滑些！最後以最喜歡梨為完結…真係好好味，梨夠清甜，多汁，酒味不太重，易入口，整體清甜，好清新！補上當日Menu，全場食客都有唐宮小聚月餅送！包裝玩味重，好特別！(借唐宮小聚官方網)
今次黎呢間餐廳，非常特別，不是一般餐廳用餐過程，而是一個非凡的鮮果中菜派對！
今次晚飯活動是由餐廳同名廚Jacky Yu一齊合作，咁既活動都係第1次參加！
上菜前，大廚都會介紹每碟菜式，我地食個時可以更加了解到道菜，真係幾細心！
由於太多菜式未能盡錄，只介紹我最喜歡的！
上頭盤了！
陳釀醉蟹
聽大廚介紹係用太湖大閘蟹，而且加入話梅，酒好香，唔會遮蓋蟹既鮮味，蟹又多膏，好好味！真係一隻都唔夠
四果燉湯
好甜好滋潤 又落埋雞去燉，真係當水飲都飲幾碗！同行朋友都讚不絕口，臨走仲走去問大廚自己點煲
有部份菜式無影到相，情況有點混亂，哈哈~~~
之後，頭盤就有我最鐘意既
桃醬鮮魚
配以醃楊桃、麵豉醬及酸子薑，非常惹味，而且魚味鮮甜，但可再滑些！
最後以最喜歡梨為完結…
真係好好味，梨夠清甜，多汁，酒味不太重，易入口，整體清甜，好清新！
補上當日Menu，全場食客都有唐宮小聚月餅送！包裝玩味重，好特別！
(借唐宮小聚官方網)
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