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2020-06-13
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今晚黎到尖沙咀美食街亞士厘道，見到間裕鵝莊裝修新穎，餐廳內仲有個掛有燒味，油雞仲有主角燒鵝嘅廚窗位相當吸睛，之後先發現原來係深井裕記分店。新派格局，比到客人舒適感，疫情期間，入座前消毒雙手同為顧客探熱，絶對做足功課燒味廚吧由於只係倆個人又想試多幾個餸，所以就點咗道燒鵝雙拼飯先，雖然$80,但份量都唔少，燒腩真係90分以上，唔會餡得太咸，火喉剛好，保留肉汁，最掋讚就係個皮香口且脆，咬落泡泡聲好正。鋪店名物燒鵝更不在話下肥瘦均勻 ，外皮與肉之間，夾雜住濃香嘅鵝油送飯岩岩好炸鮮奶女皇中意食，所以一見到就話要食呢個，事實外層炸皮做得好好，就好似流泘山黃金炸蠔嗰種皮嘅酥脆，而內裹嘅奶亦甜度適中甜薯安格斯牛粒---近幾年新興嘅菜色，味道唔錯。城市抗疫期間，餐廳做緊外賣8折，對附近反工嘅人，都算係好消息
新派格局，比到客人舒適感，疫情期間，入座前消毒雙手同為顧客探熱，絶對做足功課
燒味廚吧
由於只係倆個人又想試多幾個餸，所以就點咗道燒鵝雙拼飯先，雖然$80,但份量都唔少，燒腩真係90分以上，唔會餡得太咸，火喉剛好，保留肉汁，最掋讚就係個皮香口且脆，咬落泡泡聲好正。
鋪店名物燒鵝更不在話下肥瘦均勻 ，外皮與肉之間，夾雜住濃香嘅鵝油送飯岩岩好
炸鮮奶女皇中意食，所以一見到就話要食呢個，事實外層炸皮做得好好，就好似流泘山黃金炸蠔嗰種皮嘅酥脆，而內裹嘅奶亦甜度適中
甜薯安格斯牛粒---近幾年新興嘅菜色，味道唔錯。
城市抗疫期間，餐廳做緊外賣8折，對附近反工嘅人，都算係好消息
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