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2012-09-23
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乘著秋風剛起，和一眾食友相約，不是試甚麼新菜式，反而是出發行山去。由小西灣跨過一座山，到達另一邊的大浪灣，出了一身汗水，肚子也感覺餓了，幸好不用煩惱吃甚麼，因為早已經在西環坤記訂了位置。一行七人分乘兩部的士，一路向西。 舊舖訂不到位置，選了新舖那邊，匯合了兩位沒有行山的食友。九個人排排坐好後，便急不及待點了煲仔飯，知道這裡煲仔飯祇可以點一轉，於是大家都額外用神挑選自己的心愛款式，經過一輪相討，選了五款，另外再點了幾款小菜，之後便安心坐著等吃了。 先來了兩款小炒，蝦仁炒蛋和避風塘炒蝦，炒蛋賣相不吸引，但味道卻真不錯，尤其是蛋炒得很滑，可惜蝦的鮮味欠奉；避風塘炒蝦出現了相同問題，蝦沒鮮味，幸好把一段段醮滿了避風塘式辣椒碎的香蔥放進口中，也算是一件賞心樂事。 之後來了芋頭臘味煲，原來想點芋頭油鴨煲，但是日缺貨，祇好改臘味了。芋頭不算很粉嫩，臘味的香味也不突出，整體水準祇是很一般，微感失望。 金銀蛋莧菜水準不錯，由蔬菜以至配料，甚至湯汁調味都不俗，而且多吃綠色的也不錯，感覺更健康。 咕嚕肉水準不算突出，其實未吃已經知道大概水準如何，因為祇需偷望超愛咕嚕肉的兔一眼，從吃後的表情中已能猜到味道如何
舊舖訂不到位置，選了新舖那邊，匯合了兩位沒有行山的食友。九個人排排坐好後，便急不及待點了煲仔飯，知道這裡煲仔飯祇可以點一轉，於是大家都額外用神挑選自己的心愛款式，經過一輪相討，選了五款，另外再點了幾款小菜，之後便安心坐著等吃了。先來了兩款小炒，蝦仁炒蛋和避風塘炒蝦，炒蛋賣相不吸引，但味道卻真不錯，尤其是蛋炒得很滑，可惜蝦的鮮味欠奉；避風塘炒蝦出現了相同問題，蝦沒鮮味，幸好把一段段醮滿了避風塘式辣椒碎的香蔥放進口中，也算是一件賞心樂事。
之後來了芋頭臘味煲，原來想點芋頭油鴨煲，但是日缺貨，祇好改臘味了。芋頭不算很粉嫩，臘味的香味也不突出，整體水準祇是很一般，微感失望。
金銀蛋莧菜水準不錯，由蔬菜以至配料，甚至湯汁調味都不俗，而且多吃綠色的也不錯，感覺更健康。咕嚕肉水準不算突出，其實未吃已經知道大概水準如何，因為祇需偷望超愛咕嚕肉的兔一眼，從吃後的表情中已能猜到味道如何。。。
啫啫芥蘭煲十分惹味，芥蘭都經過悉心處理，每一條都幼嫩爽口，大家都喜歡的一道蔬菜料理。
吃過小菜後，再等了約十分鍾，煲仔飯終於出來了。先上窩蛋牛肉飯和臘味煲仔飯，窩蛋牛肉的蛋是全熟的，感覺有點不是味兒；不是以牛肉餅做法，用了過多的醃料處理的牛肉片，無論咬口和味道都不太討好，幸好白米飯的質感還不錯，算是感覺到一點安慰。
反而臘味煲仔飯得到同食友一致讚賞，臘味香氣四溢，大家都很奇怪為何同樣是臘味，但之前的芋頭臘味煲香氣欠奉。。。這個煲仔飯添上了臘味的油份，再加一點調味豉油同吃，絕對是人間美味，還有香脆的飯焦，我們是吃得一點都沒剩下來！
排骨滑雞煲仔飯加臘腸，可能是加了臘腸，沾了油香的飯粒同樣好吃，彌補了質素普通的排骨和滑雞，祇吃白米飯同樣感覺滿意。
白鱔煲仔飯因為有很多食友捧場，於是點了兩煲，但可惜事與願違，水準祇是很一般，檯中有食友和我持相同意見，都認為單以這道白鱔煲仔飯來評，大坑的煲仔菜名店絕對做得比這裡好。
雖然食物有好有唔好，但行山後胃口大開，眾人都把食物清過一乾二淨。之後我和兔再和當中三位食友，還多走一場，到了蘭桂芳還屬試業階段的西班牙餐廳，點了酒，再吃了 Tapas 和甜品，真正盡興的一夜，開心！Post
